#اشکنه_گوجه ی اصل تهرونی: تخم مرغ ۴ عدد پیاز درشت ۱ عدد آرد ۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی پیاز رو خرد می کنیم تفت می دیم آرد رو تفت می دیم گوجه و و رب رو هم تفت می دیم سیب زمینی و شنبلیله رو اضافه می کنیم آب می ریزیم تا بجوشه و قوام بیاد و سیب زمینی ها بپزه در نهایت به تعداد نفرات تخم مرغ داخلش می شکنیم تا تخم مرغ ببنده غذای فوری فوتی ما آماده س👍 پ ن :اِشْکِنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. این غذا تاریخچه‌ای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان پُخت می شود ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami

#چگونه فلفل تند را از فلفل شیرین تشخیص دهیم⁉️ 👈تندی فلفل به خاطر دانه های داخل آن می باشد فلفل ها با یکدیگر فرق دارند بعضی از آنها تند هستند و بعضی دیگر شیرین هستند . معمولا از ظاهر فلفل می شود به تندی آن پی برد اگر فلفل ریز باشد معمولا تندتر است . و یا اینکه اگر فلفل تازه نباشد و چین وچروک داشته باشد و رنگش تیره باشد تندی بیشتری دارد .اگر فلفل براق باشد معمولا تند تر است از بوی فلفل هم می توان به تندی آن پی برد .اگر می خواهید تندی فلفل شما کمتر باشد دانه های درون فلفل را خارج کنید . 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami

#خوراک_گوشت خوووشمزه👌 پیاز سیر گوجه گوشت فلفل سبز فلفل سیاه و قرمز رب نمک ابتدا گوشت رو با پیاز و سیر تفت میدیم. گوجه نگینی رو هم اضافه میکنیم. ادویه ها رو میزنیم، رب رو هم اضافه میکنیم و کمی سرخشون میکنیم. ی پیاز درسته هم میندازیم. آب ب مقدار کافی میریزیم و میزاریم خیلی خوب بپزه در اخر هم نمک اضافه میکنیم. هم با نون میشه خورد، هم با برنج. نوووش جان❤❤❤ ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami

⁨هیچ آغازی زیباتر از سلام نیست روزتون پر از مهر و محبت و برکت ســـــــ🌸ــــــلام امروز چهارشنبه متعلق به امامین( ع) 👇👇 امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی امروز هر طبخی انجام دادید با نیت به این ائمه ع باشه تا غذای با برکت و خوشمزه نوش جان کنیم با ذکر شریف سبحان الله 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#دیزاین_کوکو_سبزی 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓آموزش آبدوغ خیار🍓 #گیف_آموزش_آبدوغ_خیار😋 ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami

#دیزاین_با_سیب_زمینی 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami

🔴میدونید چه گوشتی بهترین گوشته؟ 📚از زبان دکتر حسن اکبری ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami 🍏 @tebshia20🌿

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓آموزش سس رنچ🍓 #گیف_آموزش_سس_رنچ😋 ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami

#دسر_مگنولیا شکر سه چهارم پیمانه زده تخم مرغ 2عدد نشاسته ذرت 3ق غ خامه صبحانه 100گرم کره اب شده 3ق غ شیر3پیمانه نمک 1پنس وانیل یک چهارم ق چ بیسکویت پتی پور 1الی 2بسته موز وگردو به دلخواه نشاسته ذرت ونمک وشکر رو باهم مخلوط میکنیم ونصف شیررا به مواد اضافه میکنیم وزده تخم مرغها رو اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم وبعد مابقی شیر رو اضافه میکنیم وروی شعله گازقرارمیدهیم تا غلیظ شوددرانتها کره و وانیل رو اضافه میکنیم وگاز رو خاموش میکنیم وکمی صبر میکنیم تاخنک شودوخامه رو اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم ودرظرف دسر یکمی بیسکویت بعد کمی از کرم وبعدکمی موزوگردو ریخته بعدکمی بیسکویت بعدازکرم بعد موزوگردو به همین ترتیب تااخر ادامه میدهیم و روشو با گردو و شکلات خرد شده تزیین کردم ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami

#دنت_شکلاتی_خانگی 👩‍🍳مواد اولیه : ❣️پودر کاکائو 40 گرم (حدود یک سوم پیمانه) ❣️شیر 1 پیمانه ❣️نشاسته ذرت 3-4 قاشق غذاخوری (بسته به غلظت دلخواه) ❣️وانیل 1 قاشق چایخوری ❣️خامه 120 گرم ❣️شکر 60 گرم 👌این دستور به دفعات امتحان شده و طعم و مزه و قوامش خیلی خیلی شبیه دنت کارخونه ای هست 😋طرزتهیه : ابتدا تو یه کاسه، شکر، کاکائو و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط میکنیم و شیر و خامه سرد رو به تدریج اضافه و مخلوط میکنیم تا جایی که گلوله ای تو مخلوطمون باقی نمونه. مخلوط رو به یک ظرف روی حرارت منتقل میکنیم (برای من که تو این مرحله ظرف پهن راحت تره چون اگه گلوله بشه راحت تر میشه کنترلش کرد) و مرتب هم میزنیم. (هرچقدر هم مرتب هم بزنیم ممکنه گلوله تشکیل بشه که میتونیم آخر سر از صافی یا الک ردش کنیم). بعد از اینکه به غلظت ایده آل رسید از رو حرارت برش میداریم و میذاریم خنک شه. سپس چند ساعت تو یخچال میذاریم تا آماده خوردن بشه. ✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️✳️ روی یخچال یا حســـــــ🖤ــــین بزنید تا بعد از خوردن سلام فرستاده شود ☂☂☔️☔️☂ @menoeslami