شربت بیدمشک و زعفران 🍸😍 سه لیوان اب رو بزارید جوش بزنه بعد سه لیوان شکر را اضافه کنید تا حل بشه نصف استکان عرق بید مشک و زعفرون رو اضافه و بزارید مثل مربا قوام بیاد تخم شربتی رو هم بشویید با اب ولرم نیم ساعتی خیس کنید تا حالت ژله ای پیدا کنه بعد تخم شربتی داخل ظرف مورد نظر بریزید شربت واب خنک و خاکشیر رو داخل تخم شربتی بریزید و میل کنید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

اگه گوشت باشه عالیه این غذا😋 #رول_گوشت ۸۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲عدد پیاز بدون آب ۱ عدد سیبزمینی ۶ الی ۸ عدد تخم مرغ نمک و‌فلفل برای پر کردن: سس خردل ۲ حبه سیر رنده شده خیار شور گوشت چرخکرده و سیبزمینی و پیاز رنده شده و نمک و فلفل رو مخلوط کرده به ۶ قسمت تقسیم میکنیم و روی سلفون باز میکنیم و برای هر قسمت یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل میزنیم و داخل ظرف میریزیم و بعد گوشتو اضافه کرده و داخل تابه با روغن سرخ میکنیم وقتی یکطرف پخت برمیگردونیم تا طرف دیگه بپزه و بعد سس خردل و خیار شور میریزیم (این برای مقدار زیاد درست شده اگه کمتر میخواین موادو نصف کنین) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش کیک لیمو 🍋 🍰 😋👆 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

کیک ماست و لیمو مواد لازم: ارد 180 گرم ماست خامه ای کاله (سون) 100 گرم شکر 140گرم تخم مرغ 3عدد روغن مایع 100گرم بیکینگ پودر 1ونیم قاشق چایخوری رنده پوست لیمویاپرتقال 1قاشق سوپخوری پر طرز تهیه ابتدا روغن ،شکر و پوست لیمو را با همزن بزنید.تخم مرغ هارا دانه دانه اضافه کرده وهربار حدود یک دقیقه بزنید و بعد از مخلوط شدن (آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده وسه بار الک کنید ) طی سه مرحله وبه تناوب ماست و ارد را به مخلوط اضافه کنید .مواد اماده را داخل قالب لوف که چرب کرده و ارد پاشیده اید ریخته و در فر ازپیش گرم شده به مدت40 تا 50دقیقه یا تازمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد بگذارید دمای فر 160درجه تا 170 درجه من برای این قالب از دو برابر دستور استفاده کردم و زمان هم حدودا یک ساعت شد ❤️❤️❤️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش کیک لیمو 🍋 🍰 😋👆 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#آوای_مادرانه قسمت پنجم با حال خوب گوش کنید. روایت آوای مادرانه ادامه دارد ...

#آوای_مادرانه قسمت چهارم با حال خوب گوش کنید. روایت آوای مادرانه ادامه دارد ...

رولت مرغ مواد لازم سينه مرغ بدون استخوان: 4 عدد هويج: يك عدد،خلالي تخم‌مرغ آبپز: 2 عدد،خردشده سيب‌زميني آبپز: يك عدد،خلالي نخود فرنگي آبپز: يك‌چهارم پيمانه نمك و فلفل: به ميزان لازم روغن: 4 قاشق غذاخوري طرزتهیه: 1 - سينه‌هاي مرغ راداخل كيسه فريزر قرار داده و با وردنه بكوبيد تا ضخامت آن به 3 ميلي‌متر برسداما پاره نشود.اين كار را بايد به آرامي انجام داد. 2 - سينه‌‌هاي مرغ رانمك و فلفل پاشيده وچرب كنيد داخل هرسينه را باهويج، تخم‌مرغ، نخود فرنگي و سيب‌زميني پر كرده و روي آن كمي نمك و فلفل بپاشيد. 3 - رولت‌ها راپيچيده وبانخ پرك يا خلال دندان آنها را محكم كنيد. براي پختن رولت‌ها 2 راه وجود دارد. يا 40دقيقه آنها رادر دماي 180 درجه سانتي‌گراد در فر برشته كنيد يا بعد از سوراخ كردن بيرون آن رولت‌هارا درسس گوجه‌فرنگي بپزيد و سرو كنيد. 1- رولت‌ها را مي‌توانيد روي صفحه مشبك كباب كنيد. اما بايدحرارت قوي وبدون شعله باشدتا رولت مغزپخت شود. 2- رولت مرغ راباسيب‌زميني سرخ كرده، برنج، پاستا و انواع سس وسالاد مي‌توانيدبه عنوان غذاي اصلي ياپيش‌غذا سروكنيد. ❤️❤️❤️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

سوپ ورمیشل 🍜🥖 هویج: ۲ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد متوسط (خیلی بزرگ نباشه) گوجه فرنگی: نیم کیلو پودر سیر، فلفل سیاه، زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری از هر کدام نمک: ۲ قاشق چایی‌خوری آب: ۴ لیوان رشته ورمیشل: ۳ قاشق‌ غذاخوری جعفری خوردشده: ۱ قاشق غذاخوری آبغوره: ۲ قاشق غذاخوری 🌀طرز تهیه: ۱۵ دقیقه بعد از اضافه کردن ورمیشل، کره و جعفری، آبغوره رو اضافه کنید. ۲ دقیقه بعد از اضافه کردن آبغوره، سوپ شما آماده هست. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓آموزش کیک دو رنگ بدون فر🍓 #گیف_آموزش_کیک_دو_رنگ_بدون_فر😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

✍حضرت زهرا(س)فرمودند: ✅کسی که بعد از خوردن غذا، دست های خود را نشوید دستهایش آلوده باشد، چنانچه ناراحتی برایش بوجود آید کسی جز خودش را سرزنش نکند. 📚کنزل العمّال :ج 15،ص 242 @tebshia20 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش کلوچه مربایی🍓 گیف آموزش کلوچه مربایی😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

کیک رژیمی #کیک_فرشته سفیده تخم مرغ 12 عدد آرد 1 لیوان آب يك سوم لیوان شکر يك و سه چهارم لیوان کرم تارتار يك و نيم ق چ نمک ¼ ق چ وانیل یا اسانس پرتقال 1 ق چ فر رو روی 180 درجه سانتیگراد 350 فارنهایت قرار بدید. سفیده رو خوب بزنید تا کاملا پف کنه و سفت بشه کرم تارتار و اسانس و آب رو به سفیده اضافه کنید. شکر رو آسیاب کرده و نیمی با آرد نیمی با سفیده مخلوط کنید.آرد و نمک و شکر رو مخلوط کرده و توی کیک فولد کنید ( هم نزنید چون پفش میخوابهمخلوط کاملا سفید و پفی و نرمی بدست میاد. توی قالب چرب نشده بریزید و در فر به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار بدید. 💥نکته:تمام کیفیت کیک به خوب زدن سفیده ست و وجود کرم تارتار هم بخاطر اینه پف سفیده نخوابه _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

✍ امام علی علیه‌السلام : أكثَرُالطَّعامِ بَرَكَةً‌ماكَثُرَت عَلَيهِ‌الأَيدي بابركت‌ترين غذا، غذايى است ڪـه دست‌هاى‌بسيار در آن شريک باشند. 📚 بحــارالأنــوار ج66 ص349 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @tebshia20

#مزاج_شناسی_غذاها بدن هر کسی با دریافت یکسری غذاها واکنش مخصوصی را از خود نشان می‌دهد. مثلا شنیده‌اید که می‌گویند فلان کس با خوردن یک خیار سردی‌اش می‌کند و دیگری با مصرف یک مویز گرمی‌اش می‌کند. این همان ارتباط میان نوع غذاها با ماهیت مزاج ماست که اگر رعایت نشود اثرات ناگوار گرمی و سردی در غالب علائم بیماری بروز می‌کند.ما در این بخش آسمونی لیستی از غذاهای سردمزاج و گرم مزاج را برای شما قرار داده ایم. آشپزی پخت و پز مزاج شناسی 1- قورمه سبزی : سرد 2- قیمه : گرم 3- فسنجان : گرم 4- بادنجان : سرد 5- کدو : سرد 6- آلو اسفناج : سرد 7- کرفس : گرم 8- بامیه : سرد 9- ریواس : سرد 10- مرغ ترش : سرد 11- کته : معتدل روبه سرد 12- پلو : معندل روبه سرد 13- سبزی پلو : گرم 14- باقلا پلو : سرد 15- زرشک پلو : سرد 16- آلبالو پلو : سرد 17- لوبیا پلو : سرد 18- کلم پلو : سرد 19- رشته پلو : سرد 20- دم پختک : گرم 21- نخود اب :گرم 22- عدس پلو : سرد 23- مرصع پلو : گرم 24- شیرین پلو : گرم 25- ماش پلو : سرد 26- استانبولی :سرد 27- ته چین :معتدل 28- کوفته تبریزی : معتدل 29- کوفته ریزه : گرم 30- کوفته برنجی : سرد 31- تاس کباب : گرم 32- کوکو سبزی : گرم 33- کوکو سیب زمینی : سرد 34- کتلت : سرد 35- شامی :گرم 36- آش رشته : معتدل 37- آش ساده : سرد 38- آش دوغ : سرد 39- آش شعله قلم کار : گرم 40- اشکنه : گرم 41- کله جوش :معتدل به گرم 42- آبگوشت : گرم 43- سوپ جو :سرد 44- سوپ رشته فرنگی : سرد 45- شیر برنج : سرد 46- فرنی : معتدل 47- شله زرد : معتدل 48- آش شلغم : معتدال 49- سوپ شیر : سرد 50- نرگسی : معتدل 51- عدسی :سرد 52- آش اوماج :سرد 53- سمنو : گرم 54- کاچی : گرم 55- کباب کوبیده : گرم 56- کباب ترکی : سرد 57- ژامبون گوشت : سرد 58- رامبون مرغ : سرد 59- سوسیس کالباس : سرد 60- جوجه کباب : سرد 61- کباب برگ : گرم 62- بریانی : گرم 63- همبر گر : سرد 64- فلافل ذرت : سرد 65- فلافل نخود : گرم 66- چیپس : سرد 67- کشک بادنجان(کشک زیاد): سرد 68- حلیم گندم : گرم 69- حلیم بادنجان : سرد 70- میرزا قاسمی : سرد 71- الویه : سرد 72- ماکارونی : سرد 73- لازانیا : سرد 74- املت با گوجه : سرد 75- دلمه برگ مو : معتدل 76- دلمه،فلفل،گوجه : سرد 77- دلمه بادنجان : گرم 78- خوراک لوبیا سبز : سرد 79- خوراک لوبیا قرمز : سرد 80- املت با فلفل سبزو فارچ : سرد 81- بورانی : سرد 82- جغوربغور : معتدل 83- بافلا قاتق : سرد 84- حلوا : گرم 85- خرمالو : گرما 86- لبو : گرم 87- بستنی سنتی : معتدل روبه گرم 89- بستنی میوه ای : معتدل روبه سرد 90- فالوده : سرد 91- ماءالشعیر ساده : سرد 92- ماءشعیر میوه ای : سرد 93- نوشابه های گازدار : سرد 94- سالاد کاهو خیار گوجه : سرد 95- سوهان : گرم 96- ارده باشیره انگور : گرم 97- ارده با عسل : گرم 98- نیمروی پیاز تخم مرغ : گرم 99- فسنجان بادام : گرم 100- خورش به : گرم 101- قلیه ماهی : گرم 102- خوراک قارچ : سرد 103- رنگیینک : گرم 104- زیره پلو : معتدل 105- آب دوغ خیار : سرد 106- کله جوش:معتدل روبه گرم وخشک 107- خوراک کنگر : گرم وخشک 108- خوراک کدوحلوائی : گرم 109- ژله : سرد 110- نسکافه : سرد 111- پشمک : معتل روبه گرم 112- باقلوا : گرم 113- گز : گرم 114- قطاب : گرم 115- نان شیرمال : معتدل ❤️❤️❤️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#ترفند_آشپزی چطوری بوی سوختگی برنج رو ازبین ببریم 🤔 👈 کافیه یه پیاز پوست بکنید وداخل برنج فرو کنید،پیاز بوی سوختگی را به خود میگیرد ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ‌‎ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 ✨﷽✨ 🌼چرامسلمانان گوشت خوڪ نمیخورند؟! "مختصرےدرمورد گوشت خوڪ" ✍خوڪ جسد و مردار گندیده میخورد حتی اگر مردار پدرش باشد.خوڪهمه چیز میخورد حتی ادرار و مدفوع خود و دیگر حیوانات مقدار سم ڪشنده در گوشت خوڪ 30 برابر گوشت گوسفند است.خوڪ عرق نمی ڪند ،پوست خوڪ اسفنجی است بە همین دلیل تمام ڪثیفی ها را جذب خود میڪند این خود فاجعە است. براےهضم ڪردن گوشت گوسفند به(٦-۹)ساعت زمان نیاز است و جگر انسان براے جذب ڪردن مقدار ڪمی از سم زمان زیادے نیاز دارد؛ اما براے هضم گوشت خوڪ به(۱-۲) ساعت زمان نیاز است به همین دلیل جگر پوشیده و مملو از آن سم ڪشنده خواهد شد. جنس نر خوڪ با هر حیوان دیگرے جفت می شود حتی اگر جفتش هم نر باشد به همین دلیل خوڪ منبع بسیارے از بیمارےهاست3ساعت بعد از ڪشتن خوڪ کِرم از بدنش خارج میشود .. نوعی کِرم در گوشت خوڪ موجود است ڪەنە با پختن نە سرخ ڪردن(برشتە) از بین نمی رود.پختن گوشت خوڪنیاز بە 6ساعت زمان دارد گوشت خوڪ قابل سرخ ڪردن نیست زیرا ڪم ڪم آب میشود تا چیزے از آن باقی نمی ماند (مانند گوشت انسان) 💥در سر خوڪ خون لختە زیادے جمع شدە است چون خوڪ تنها حیوانی است ڪە نمی تواند سرش رابە طرف بالا بلند ڪند.ڪرڪ و موے خوڪ جز با سوزاندن از بین نمی رود.خوڪ هرگز چیزے را ڪه می خورد بو نمی ڪند بلڪە اگر خوراڪش پاڪ هم باشد قبل از خوردن آب دهان و بینی اش را به آن می مالد.ڪسانی ڪه سازننده تاتو هستن اول روے پوست خوڪ آن را تست میکنند. 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @tebshia20 🔅 💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅💠🔅 🔆💠🔅💠🔅💠🔅

ناگت مرغ موادلازم: سینه‌ مرغ آب پز شده ۲ عدد پنیر چدار رنده شده ۱ لیوان آرد سفید ۳/۴ لیوان آب مرغ ۱ لیوان خامه‏ ۳/۴ لیوان تخم مرغ زده شده ۲ عدد آرد سوخاری ۱ لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم پودر سیر کمی سینه مرغ پخته شده را چرخ كنید سپس به آن نمك و فلفل و ادویه بزنید.(دقت كنید مرغ را تا حدی چرخ كنید كه فقط ریز شود) آب مرغ را در قابلمه ای نسوز ریخته سپس آرد و خامه را به آن اضافه كرده روی حرارت ملایم هم بزنید تا زمانیكه سس غلیظی بدست آیدمرغ را با پنیر چدار رنده شده مخلوط كرده سپس سس غلیظ شده را روی آن ریخته با دست ورز دهیدمخلوط مرغ و سس را در ظرف سرداری ریخته به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذاریداز مرغ به اندازه یك قاشق غذاخوری برداشته در دست به صورت مستطیل شكل دهیدناگت ها را ابتدا در تخم مرغ زده شده بزنید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید. ناگت های آماده شده را به مدت نیم ساعت دیگر در یخچال بگذارید سپس در روغن فراوان سرخ كنید تا زمانیكه ناگت ها طلایی رنگ شوندناگت پنیری را می توانید همراه با سیب زمینی سرخ كرده میل كنید. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#رول_کوکو_سبزی😍😍😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود. #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

💗روزتون 💫 عـالی و بینظیـر 🌼 روزتون سرشار از جلیز و پلیزهای خوشمزه👆😋😋😋😋😋 امروز دوشنبه متعلق به اقا اباعبدالله ع و اقا امام حسن محتبی ع هست خوردنی ها و دست پخت هارو متبرک کنیم به نام مبارکشون با قرائت سوره عصر جهت صبوری و سعه صدر ان شالله 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#چيپس_خرمالو 🍅 خرمالو رو با چاقو تيز حلقه حلقه كنيد توى سينى چيده و سينى رو روى شوفاژ يا جلو بخارى بزاريد تا خرمالو ها اروم اروم خشك بشن 🍅حتما مطمئن بشيد كه خرمالو ها كامل خشك شده وگرنه بعد از مدتى كپك ميزنن 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 #گاهی_سر_دیگ_روضه_مختصر_بخوان_تا_دلت_بشکند ❤️( رمز خوشمزگی غذاهای محرم) ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

#دوپیازه اصلا فک نمیکردم روزی دو پیازه اینقدر شیک بشه😂😂😂 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 #گاهی_سر_دیگ_روضه_مختصر_بخوان_تا_دلت_بشکند ❤️( رمز خوشمزگی غذاهای محرم) ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

مواد لازم #پیراشکی_کرم_دار (۶ عدد) مخمر فوری: ۱/۲ ق غ شکر : ۱ + ۱ ق غ آب ولرم ۱/۲ لیوان کره : ۳۵ گرم نمک ۱/۸ ق چ وانیل ۱/۸ ق چ تخم مرغ ۱ عدد آرد قنادی ۲ الی ۲/۵ پیمانه #کرم_پیراشکی نشاسته ذرت : ۱/۴ پیمانه شیر ۱ و ۱/۴ پیمانه شکر ۱/۳ پیمانه وانیل ۱/۸ ق چ 👈حتما همه ی مواد هم دمای محیط باشن یعنی یک ساعت قبل بزارید بیرون از یخچال. 👈وقتی آرد رو اضافه میکنید کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید بیشتر سعی کنید چسبندگی خمیر رو با ورز دادن کم کنید یا به صورت مویی آرد اضافه کنید وگرنه خمیر سنگین میشه و پیراشکی هاتون سفت میشه. 👈استراحت مرحله اول و دوم جای گرم باشد و حتما روی خمیر را بپوشانید 👈روغنتون حسابی داغ باشه اما بعد از داغ شدن حرارت را روی متوسط قرار بدید. 👈توی فر ۱۸۰ درجه هم میتونید به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قرار بدید تا پف کنه و طلایی بشه اما اصلا توقع نداشته باشید که به تردیه پیراشکیه سرخ شده باشه.🍔 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** هنگام استفاده از آب به امام حسین علیه السلام و یاران و اصحاب و فرزندانش سلام دهید . #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

حلوای بادام😋 👈بادام خرما به میزان مساوی شب تا صبح خیسانده صبح پوست بادام و هسته خرما را جدا نموده و در همان آب پودر بادام و خرما را اضافه نمایید و برروی حرارت ملایم قرار دهید سپس آرد را در روغن کمی بریان نموده و بادام و خرمای پخته را اضافه نمایید تا مثل حلوا بسته شود. این حلوا به عنوان معجون بسیار مقوی و مغذی میل می‌گردد. 💥💥💥💥💥💥💥

شیربرنج😋 ❤️❤️❤️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** هنگام استفاده از آب به امام حسین علیه السلام و یاران و اصحاب و فرزندانش سلام دهید . #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

تزئین کیک 🌸🌹🌸🌹🌸 ❤️❤️❤️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** هنگام استفاده از آب به امام حسین علیه السلام و یاران و اصحاب و فرزندانش سلام دهید . #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 🔴 چند عادت غلط که ما را نیازمند طبیب می کند ... ❌ ریزه خواری، هضم غذا را مختل می کند. 🔰 بر اساس سفارش امام علی علیه السلام، نباید تا پیش از گرسنگی غذا بخوریم. در احادیث داریم که: صوموا تصحوا: روزه بگیرید تا تندرست باشید. متأسفانه سبک غذایی ما و به ویژه خانم ها که بیشتر در آشپزخانه هستند، به گونه ای است که ریزه خواری می کنیم و چند غذا را با هم می خوریم. ما با این کار اجازه هضم غذا را به بدن نمی دهیم و غذاها در معده جمع می شوند. در صورتی فرآیند هضم و دفع باید به درستی صورت بگیرد. ❌ سفره هایی که جلوی تلویزیون پهن می شوند، عامل پرخوری هستند! 🔰 سفارش دوم امام علی علیه السلام به فرزندشان امام حسن علیه السلام، این است که پیش از سیر شدن، دست از غذا بکشید. پیامبر صلوات الله علیه و آله هم می فرماید معده را به سه بخش تقسیم کنید، بخشی برای غذا، بخشی برای آب و بخشی برای هوا. 🔰 پهن کردن سفره جلوی تلویزیون باعث می شود حواسمان پرت شود و بیشتر غذا بخوریم و پرخوری، مادر بسیاری از بیماری هاست. ❌ حرف زدن به هنگام غذا و تندخوردن غذا یک عادت بسیار بد غذایی 🔰 سومین سفارش ایشان، توصیه به خوب جویدن غذا می باشد؛ در حالی که بسیاری از ما، عادت داریم تمام ماجراهای طول روز را هنگام غذا خوردن تعریف کنیم. تنها یکی از آسیب های این رفتار اشتباه، سریع خوردن غذا و عدم تمرکز بر غذا خوردن و در نتیجه خوب جویده نشدن آن می باشد. ❌ تنبلی کردن هنگام خواب برای قضای حاجت 🔰 چهارمین نکته این است که باید پیش از خواب حتما به دستشویی بروید. اگر به این نکته عمل شود، بسیاری از بیماری ها از انسان دور خواهد شد. سلامتی بهترین نعمت است، با بی توجهی و تنبلی خود را از این نعمت بزرگ محروم نکنیم. 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @tebshia20 🔅 💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅💠🔅 🔆💠🔅💠🔅💠🔅

#_شيرين_پلو_با_مرغ ✍️طرزتهیه: پوست پرتقال يا نارنج( كه من از نارنج استفاده كردم چون تلخي كمتري داره) ریز شده را دو بار در آب بجوشانید. سپس چند بار در آب سرد بخیسانید و هربار آب آن را عوض کنید. در یک قابلمه آب را همراه با شکر بجوشانید. . سپس خلال های نارنج را درون آبجوش بریزید و بجوشانید تا شیرین شوند. .بعد يك يا دو عدد هويج رو خلال كرده با كمي روغن يا كره تفت داده و بعد با مقداري كمي گلاب و زعفرون دم كشيده و شكر و هل بزاريد ، بپزه و در آخر خلال پسته و خلال بادوم اضافه ميكنيم تا كمي نرم بشوند بعد زرشك شسته شده رو با روغن و مقدار كمي شكر تفت داده و بعد به خلال هاي نارنج و هويج اضافه ميكنيم و كمي تفت ميديم و زماني كه برنج رو اماده كرديم و دم كشيد مقداري از برنج ( به اندازه يك الي دو كفگير برنج رو زعفرون دم كشيده زده و با تمام مخلفات مخلوط ميكنم و موقعي كه برنج رو سرو ميكنيم روي برنج تزيين ميكنيم نوش جان ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** هنگام استفاده از آب به امام حسین علیه السلام و یاران و اصحاب و فرزندانش سلام دهید . #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

❤️ توپ‌های خرما ( معجون عربی ) خرما 400 گرم پودر پسته 3 ق غ پودر نارگیل 3 ق غ بادام خرد شده 3 ق غ گردوی خرد شده 3 ق غ کنجد کمی تفت داده 2 ق غ پودر گل سرخ 2 ق غ کره 1 ق غ هل و دارچین کمی اول خرما ها رو شسته و پوست و هسته ی اونها رو جدا میکنیم و با کره کمی تفت میدهیم تا نرم شوند . بعد کنجد ،هل و دارچین و مقداری از مغزها رو ( البته من فقط کنجد ریختم ) اضافه کرده مخلوط میکنیم . دستمون رو کمی چرب کرده و یا مرطوب میکنیم و از خرما مقداری برداشته در دست گرد میکنیم و در خشکبار می غلطانیم . ( این دسر فندق خرد شده و کمی هم عسل دارد ) من به پودر نارگیل کمی زعفرون دم شده غلیظ اضافه کردم . مقوی و خوشمزه نوش جان ⁦❤️⁩ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** هنگام استفاده از آب به امام حسین علیه السلام و یاران و اصحاب و فرزندانش سلام دهید . #ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی