فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی کرم دار
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
حتی هنگام خرید مواد غذایی سوره کوثر را برای برکت بخوانید
#دعای_خاصی_برای_آشپزی_منظور_ما_نیست
از تبرک همه ادعیه ،سوره ها میشه استفاده کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی کرم دار
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
حتی هنگام خرید مواد غذایی سوره کوثر را برای برکت بخوانید
#دعای_خاصی_برای_آشپزی_منظور_ما_نیست
از تبرک همه ادعیه ،سوره ها میشه استفاده کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
آشپزی ونکات اسلامی
پیراشکی کرم دار ╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━ حتی هنگام خرید مواد غذایی سوره کوثر را برای برکت بخوانی
پیراشکی کرم دار
موادلازم:
ارد ب میزان لازم ( تقریبا 400 گرم)
مایه خمیر یک ق سوپخوری
شکر 90 گرم
تخم مرغ یک عدد
ماست شیرین نصف پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
وانیل یک چهارم ق چایخوری ✍طرزتهیه:
ابتدا مایه خمیر و یه قاشق شکر و شیر ولرم رو تو لیوان بریزید درشو ببندین بزارید تا مخمر عمل بیاد. ( اگه شیرتون سرد یا خیلی داغ باشه مخمر عمل نمیکنه ) اگر عمل کنه بعد از 8 دقیقه کف میکنه میاد بالا)
تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم مخلوط کنید و هم بزنید. ماست رو اضافه کنید ( ماست اصلا نباید ترش باشه ) سپس مخمری ک عمل اومده رو اضافه کنید .... ارد رو کم کم ب مواد اضافه کنید خوب ورز بدین ممکنه ارد کمتری نیاز داشته باشه. زیادم ارد بریزید خمیر سنگین میشه. ورز بدین تا یک خمیر لطیف بهتون بده .
بزارید تو یه ظرف و روشو سلفون بکشید یه جای گرم یک ساعت و نیم استراحت بدین
بعد از یک ساعت و نیم خمیر رو ب قطر یک سانت پهن کنید و قالب بزنید خمیرای قالب زده رو تو یه سینی ک تهشو نایلون پهن کردین و روی نایلون رو یکم چرب کنید روشو دستمال بکشید بزارید 35 دقیقه دیگه استراحت کنه ( استراحت دوم حتما لازمه تا موقع سرخ کردن پیراشکی داخل پیراشکیتون پوک بشه ) ...
بعد از استراحت دوم روغن رو با حرارت ملایم داغ کنید و پیراشکیا رو سرخ کنید ....( حرارت زیاد نباشه کاملا ملایم و مرتب روغن رو روی پیراشکی بریزید تا روی پیراشکی هم سرخ بشه )(بعد از استراحت دوم به هیچ عنوان ب خمیر فشار نیارید و با کمک نایلون خمیر رو تو روغن سرخ کنید)
بزارید روی یه پارچه نخی تا روغنش کاملا گرفته بشه سرد ک شد با دنت یا شکلات ذوب شده یا پودر قند تزئین کنید. یا بعد از سرد شدن لای پیراشکی کرم بزنید و سرو کنید .
مواد لازم برای کرم👇
آرد 1 پیمانه سرخالی
شکر 2/1 و 1 پیمانه
آب 2 پیمانه
وانیل 3/1 قاشق چایخوری
طرز تهیه : ✍️آرد و شکر را مخلوط کرده و آب را به آن بیافزایید و دوباره مخلوط نمایید سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب مواد را هم بزنید تا به صورت کرم در آید سپس از روی حرارت بردارید و آ ن گاه وانیل را اضافه کنید.
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
حتی هنگام خرید مواد غذایی سوره کوثر را برای برکت بخوانید
#دعای_خاصی_برای_آشپزی_منظور_ما_نیست
از تبرک همه ادعیه ،سوره ها میشه استفاده کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
هدایت شده از تبلیغات شادی و نکات مومنانه
گالری گلدوزی حورا
❤️یه کانال پر از ایده ها و هدیه های گلدوزی شده❤️
کافیست فقط یکبار قیمت و کیفیت را مقایسه کنید...
🌺🌺🌺ارسال به سراسر نقاط ایران🌺🌺🌺
لینک کانال
https://eitaa.com/joinchat/3918397526Ced382c80de
#تزیین_غذا
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
حتی هنگام خرید مواد غذایی سوره کوثر را برای برکت بخوانید
#دعای_خاصی_برای_آشپزی_منظور_ما_نیست
از تبرک همه ادعیه ،سوره ها میشه استفاده کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
#سیب_زمینی_بامیه_ای
آرد 3/2 پ
آب 3/2 پ
تخم مرغ 1 عدد
کره 15g
نمک 1ق چ
پکینگ پودر 2/1 ق چ
سیب زمینی کوچک 2 عدد معادل 170g
سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم
آب و کره رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیان بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و مرتب هم میزنیم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد
خمیر رو داخل ظرفی میریزیم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره
بعد پکینگ پودر ، نمک و سیب زمینی رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم
مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دار میریزیم و از مواد به اندازه 3.4 سانت با قیچی چرب شده میبریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
حتی هنگام خرید مواد غذایی سوره کوثر را برای برکت بخوانید
#دعای_خاصی_برای_آشپزی_منظور_ما_نیست
از تبرک همه ادعیه ،سوره ها میشه استفاده کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
#کوکو_کدو_سبز_و_سیب_زمینی
۳ عدد سیب زمینی متوسط رو ابپز کردم وگذاشتم خنک بشه ورنده کردم یک عدد پیاز متوسط رو هم رنده کردم وابشو گرفتم دو عدد کدو سبز بزرگ را خوب شسته و با پوست رنده ریز کردم
دوتا تخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل وپودر سیر بهش اضافه کردم و۲ قاشق ارد سوخاری اضافه کردم وخوب مخلوط کردم ودستمو کمی خیس کردم وشکل دادم وتو روغن داغ سرخ کردم فقط اول یه طرف کوکو باید خوب سرخ بشه بعد برش گردونید وطرف دیگشو سرخ کنید
اگه دیدید موقع سرخ کردن وا میره یکی دو قاشق ارد به مایه کوکو اضافه کنید دیگه اصلا وا نمیره
نکته:
یه کاسه اب بغل دستتون بزارید و دستتونو حتما خیس کنید و کوکو رو شکل بدید
سیب زمینی باید کاملا خنک باشه
مایه کوکو رو نیم ساعت تو یخچال بذارید
روغن کاملا داغ بشه وبعد کوکو رو تو تابه بذارید
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
حتی هنگام خرید مواد غذایی سوره کوثر را برای برکت بخوانید
#دعای_خاصی_برای_آشپزی_منظور_ما_نیست
از تبرک همه ادعیه ،سوره ها میشه استفاده کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
#تزئین _کیک_مرغ
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
حتی هنگام خرید مواد غذایی سوره کوثر را برای برکت بخوانید
#دعای_خاصی_برای_آشپزی_منظور_ما_نیست
از تبرک همه ادعیه ،سوره ها میشه استفاده کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی 💜
#دسر_کدو_حلوایی
سلام مهربونا👈❤
کیا کدو حلوایی دوست دارن ؟منکه از وقتی که فصلش می شه یه دونه کدو را همیشه توی آشپزخونه دارم واقعا خوشمزه است وکاربرد زیادی هم داره از خورشت تا دسر تا کیک
تا حالا دسرش را امتحان کردین این مدلی ساده وبسیار خوشمزه
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
حتی هنگام خرید مواد غذایی سوره کوثر را برای برکت بخوانید
#دعای_خاصی_برای_آشپزی_منظور_ما_نیست
از تبرک همه ادعیه ،سوره ها میشه استفاده کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
هدایت شده از تبلیغات شادی و نکات مومنانه
تبلیغات مومنانه 👇
http://eitaa.com/joinchat/4161601553C24a9ad89ab
هدایت شده از تبلیغات شادی و نکات مومنانه
توجه توجه توجه توجه توجه
عید نزدیک عجله کنید 😱😱😱😱
بزرگترین کانال فروش ظروف نفیس و اصیل ایرانی 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
بورس ظروف سرامیکی ،مینا کاری
فروش فوق العاده روز پدر 👔
عجله کنید ،سفارش خود را ثبت کنید ،اجناس رو به اتمام هستند
عیدی زیبا با ظروف خاص و زیبا
کانال ما:
https://eitaa.com/joinchat/2882732089C2f17c67095
آیدی سفارش:
@fateme101090
@yazahramadadi12
سلام صبح یکشنبه تون بخیر
امروزو به نام مبارک
حضرت امیر( ع)
و بی بی دو عالم حضرت فاطمه( س )
متبرک کنیم تمام پخت و پزها و خوراکی هارو
و هدیه کنیم به مادران معظم و بزرگوار ایشان خانوم فاطمه بنت اسد و خانوم خدیجه کبری س رو
ائمه به مادرانشون ارادت ویژه دارند و باعث خشنودیشون میشه
و غذای ما دو قبضه متبرک میشه به انوار خوبان❤️
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━*
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
#تزیین _نیمرو
خدایی برای نیمرو توقع نداشتم اینقدر وقت و سلیقه بذارن😁😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
کمی بالای سر غذاتون زیر لب روضه ابا عبدلله برای خود بخوانید تا دلتون بشکنه ...
اگر اشک هم سرازیر بشه که غذا محشر میشه با اشک غم آباعبدالله متبرک شود😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
#شیرینی_گردو_روسی 🧇 😋
▫️۱۰۰گرم کره به دمای محیط رسیده
▫️دوعددتخم مرغ
▫️نصف پیمانه پود قند
▫️وانیل نصف قاشق چایخوری
▫️ارد۲تا ۲ونیم پیمانه
▫️بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
🔸ابتدا پودرقندرابا کره باهمزن به مدت دو دقیقه میزنیم تارنگش سفید شود بعددوعدد تخم مرغ راهمراه وانیل اضافه کرده ودودقیقه بازباهمزن میزنیم من کمی هم زعفران غلیظ به مواد شیرینی زدم که عالی شد
🔸دراخر اردوبکینگ پودرراالک کرده وبه موادمان اضافه میکنیم فقط کم کم اضافه کنید شاید اردکمتر یابیشتری لازم باشد تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد از خمیر اندازه هایی به مقدارگیلاس برداشته ودر دستگاه میگذاریم ونیازی به چرب کردن دستگاه نیست
🔸من توی شیرینی را با مخلوط خرما وگردووکنجد وهل ودارچین پرکردم
برای توی شیرینی از هرنوع حلوا،خرما وشکلات صبحانه و.....میتوان استفاده کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
کمی بالای سر غذاتون زیر لب روضه ابا عبدلله برای خود بخوانید تا دلتون بشکنه ...
اگر اشک هم سرازیر بشه که غذا محشر میشه با اشک غم آباعبدالله متبرک شود😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
سلااااااام رفقای عزیزم...
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
بفرمایید #آش_ترخینه
موادلازم
ترخینه محلی(قبلادستورتهیه شوتوکانال گذاشتم میشه آماده شوهم ازعطاریهاتهیه کرد)
پیاز سرخ کرده نگینی
پیاز خام نگینی
زرچوبه فلفل کمی نمک
روغن دنبه یا محلی
پونه
نعناع
اول دوتا پیاز رو خرد کنیدو پیاز داغش کنیدویک عدد پیاز خام خرد شده رو به پیاز داغ اضافه کنید،پیاز خام برای لعاب بیشتر این آشه،بعد زرچوبه ی فراوان اضافه کرده به همراه کمیییی نمک و فلفل قرمز،بعد ترخینه هایی رو که به مدت یکروز داخل اب خیسانده بودین و داخل یخچال استراحت داده بودین به پیاز ها اضافه کنیدو آب جوش بریزید تا به مدت یک و نیم الی دو ساعت بپزه و جا بیوفته،،،
یکربع اخر پخت پونه ساییده شده به همراه نعناع خشک رو به اش اضافه کنید؛برای تزیینش از نعناع داغ استفاده کنید خیلی خیلی خوشمزه میشه...
امیدوارم درست کنیدو حسابی از طعم بینظیرش
لذت ببرید...
این آش باید پر روغن و پر زرچوبه باشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
کمی بالای سر غذاتون زیر لب روضه ابا عبدلله برای خود بخوانید تا دلتون بشکنه ...
اگر اشک هم سرازیر بشه که غذا محشر میشه با اشک غم آباعبدالله متبرک شود😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
#تزیین_غذا
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
کمی بالای سر غذاتون زیر لب روضه ابا عبدلله برای خود بخوانید تا دلتون بشکنه ...
اگر اشک هم سرازیر بشه که غذا محشر میشه با اشک غم آباعبدالله متبرک شود😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس_کچاپ_خانگی 🥫🥫😍
مواد لازم سس کچاپ
پیاز بزرگ ؛1عدد
گوجه فرنگی؛2 کیلو
سیر؛ 3/4 حبه
سرکه ;1 پیمانه همون یک لیوان دسته دار فرانسوی
شکر ;2 قاشق غذاخوری
آب ؛ 1 لیوان
روغن زیتون
2 تا 3 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه +فلفل سیاه و زردچوبه ;از هر کدام 1 ق غ خ
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
کمی بالای سر غذاتون زیر لب روضه ابا عبدلله برای خود بخوانید تا دلتون بشکنه ...
اگر اشک هم سرازیر بشه که غذا محشر میشه با اشک غم آباعبدالله متبرک شود😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
#فرنی😍😍
چهار لیوان شیر و چهار قاشق آرد برنج ایرانے و چهار قاشق شڪر رو ریختم تو قابلمه و گذاشتم رو حرارت و مرتب هم زدم اواسط پخت دو قاشق گلاب هم ریختم و هم زدن رو ادامه دادم تا فرم بگیره بعد تو ظرف سرو یک لایه فرنے یه لایه موز اسلایسے و بیسڪوییت ساقه طلایے خورد شده و گردو ریختم و مجدد روش فرنے و گردو و پودر دارچین. هم داغ سرو میشه هم سرد. من سرد سرو میڪنم.
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
کمی بالای سر غذاتون زیر لب روضه ابا عبدلله برای خود بخوانید تا دلتون بشکنه ...
اگر اشک هم سرازیر بشه که غذا محشر میشه با اشک غم آباعبدالله متبرک شود😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
#شیرینی _قیطونی
✅شیرینی قیطونی😍😍
✍مواد لازم
پودرقند 180 گرم
آرد سفید 180 گرم
آرد نخودچی 180 گرم
روغن جامد 180 گرم
زنجبیل 1 قاشق مربا خوری
هل 1 قاشق مربا خوری
گلاب 1/2 پیمانه
پسته یا گردو یا پودر نارگیل رنگی من با زعفران غلیظ نارجی کردم به میزان لازم
🍜طرز تهیه
کره نرم و پودر قند را با همزن برقی بزنید حداقل 5دقیقه تا صاف و یکدست شود . سپس آردها وهل وزنجبیل را اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید یا 1 بار از چرخ گوشت رد کنید . خمیر را یک شب داخل نایلون قرار داده و استراحت دهید . سپس از خمیر توپک های کوچک (من 15 گرمی جدا کردم)برداشته و داخل گلاب انداخته (میتوانید ازعرق بهار نارنج ویا بید مشک استفاده کنید) و در مغز های مختلف بغلطانید . در فر از پیش گرم شده در فر گرم با دمای 160درجه به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید.
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
کمی بالای سر غذاتون زیر لب روضه ابا عبدلله برای خود بخوانید تا دلتون بشکنه ...
اگر اشک هم سرازیر بشه که غذا محشر میشه با اشک غم آباعبدالله متبرک شود😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
هدایت شده از سوال بارداری،،بانوی بهشتی
#سوتی_وحشتناک🤦♀
رفتم روبروی تلوزیون که آقای حیاتی داشت اخبار میگفت اونموقع جوان بود
دیدم لپاش قرمزه پیشونیش عرق کرده
گفتم رفته اون تو گرمش شده طفلکی
رفتم دستمو گرفتم زیر شیر آب تا پر بشه،اومدم واز بالای شیارهای تلوزیون ریختم داخل تلوزیون گفتم الان خنک میشی.....
یک قدم رفتم عقب نگاه کردم منتظر بودم آقای حیاتی ازم تشکر کنه
یکدفعه دیدم.....😳😳😮😮🙈🙊
https://eitaa.com/joinchat/2804351072Cedbb8d5a7a
#تزیین _کباب چوبی
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
کمی بالای سر غذاتون زیر لب روضه ابا عبدلله برای خود بخوانید تا دلتون بشکنه ...
اگر اشک هم سرازیر بشه که غذا محشر میشه با اشک غم آباعبدالله متبرک شود😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
#شيريني_شاه_پسند 🥯 😋
🔸ابتدا ١٢٥ گرم پودر قند و ١/٢ق چ هل و ١٢٥ گرم روغن كاملا جامد و ١/٤ق چ زنجبيل و ١عدد زرده را به مدت ٥دقيقه با دور تند همزن ميزنيم وبعد آرد نخودچي ١٢٥گرم و آرد ١٢٥گرم رو الك كرده وكم كم اضافه ميكنيم واگر خمير منسجم نبود ٢ الي ٣بار چرخ ميكنيم من خودم دوبار چرخ كردم بعد خمير رو داخل كيسه فريزر به مدت ١ساعت در دماي آشپزخانه استراحت ميديم بعد فر رو با دماي ١٦٠ درجه روشن ميكنيم وخمير رو با وزن كردم وبه اندازه ١٢گرم داخل دستم گرد كردم ودر سيني چيدم احتياجي به كاغذ روغني نيست بقيه خمير رو هم به همين شكل به مدت ٢٠ دقيقه در فر گذاشتم زير شيريني ها نبايد تغيير رنگ بده بعد از پخت تا يك ساعت بهش دست نميزنيم تا خنك بشه بعد در شكلات آب شده زدم ودر ترافل غلطوندم
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
کمی بالای سر غذاتون زیر لب روضه ابا عبدلله برای خود بخوانید تا دلتون بشکنه ...
اگر اشک هم سرازیر بشه که غذا محشر میشه با اشک غم آباعبدالله متبرک شود😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
#تزیین _دورچین
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
کمی بالای سر غذاتون زیر لب روضه ابا عبدلله برای خود بخوانید تا دلتون بشکنه ...
اگر اشک هم سرازیر بشه که غذا محشر میشه با اشک غم آباعبدالله متبرک شود😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
#کاناپ_مرغ 😋
نصف سینه ی مرغ
نان تست
سیب زمینی نسبتا بزرگ یک عدد
خیار شور ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
سس مایونز نصف شیشه کوچک
🔸سیب زمینی ها و مرغ رو جدا رو می پزیم .وقتی خنک شدن اونا رو با خیار شور چرخ می کنیم. اگه تو غذا ساز که بریزید معمولا بعضی سیب زمینی ها کشدار میشن (مال منم کشدار شد) و یا با رنده ی ریز رنده می کنیم .بهر حال باید مواد مون حالت خمیری داشته باشن . بعد بهش سس مایونز می زنیم و نمک و فلفلش رو اندازه می کنیم.حالا با کاتر دایره، نان های تست رو قالب می زنیم و اطرافش رو جدا می کنیم .یک نون رو داخل کاتر می زاریم و موادمون روش می زاریم و با قاشق فشرده می کنیم بعد یک نون برش زده ی دیگه روش می زاریم و به آرامی از توی کاتر در میاریم. من با پنیر گودا و پستو ورقه ای تزیین کردم
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
کمی بالای سر غذاتون زیر لب روضه ابا عبدلله برای خود بخوانید تا دلتون بشکنه ...
اگر اشک هم سرازیر بشه که غذا محشر میشه با اشک غم آباعبدالله متبرک شود😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز