❤️ولادت حضرت عباس علیه السلام مبارک 🌼🌼
در روز قیامت پیامبر صلّی الله علیه و آله و سلّم به علی علیه السّلام می فرماید: .
به فاطمه علیها السّلام بگو برای شفاعت و #نجات امت، چه داری؟ علی علیه السّلام پیام پیامبر صلّی الله علیه و آله و سلّم را به فاطمه ابلاغ می کند، .
🔶فاطمه علیها السّلام در جواب می گوید: «یا امیرالمؤمنین کَفانا لِاَجلِ هذا المَقامِ الیَدانِ المَقطُوعَتانِ مِن اِبنِی العَبّاسُ ؛ .
ای امیرمؤمنان! #دو_دست_بریده پسرم #عباس، برای ما در مورد مقام #شفاعت کافی است.»
📙ویژگی ها و فضائل حضرت عباس علیه السّلام، ص۱۱۱
🍒🍐🍒🍐🍒
@menoeslami
8.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی کرم دار
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
حتی هنگام خرید مواد غذایی سوره کوثر را برای برکت بخوانید
#دعای_خاصی_برای_آشپزی_منظور_ما_نیست
از تبرک همه ادعیه ،سوره ها میشه استفاده کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
6.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی کرم دار
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
حتی هنگام خرید مواد غذایی سوره کوثر را برای برکت بخوانید
#دعای_خاصی_برای_آشپزی_منظور_ما_نیست
از تبرک همه ادعیه ،سوره ها میشه استفاده کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
پیراشکی کرم دار
موادلازم:
ارد ب میزان لازم ( تقریبا 400 گرم)
مایه خمیر یک ق سوپخوری
شکر 90 گرم
تخم مرغ یک عدد
ماست شیرین نصف پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
وانیل یک چهارم ق چایخوری ✍طرزتهیه:
ابتدا مایه خمیر و یه قاشق شکر و شیر ولرم رو تو لیوان بریزید درشو ببندین بزارید تا مخمر عمل بیاد. ( اگه شیرتون سرد یا خیلی داغ باشه مخمر عمل نمیکنه ) اگر عمل کنه بعد از 8 دقیقه کف میکنه میاد بالا)
تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم مخلوط کنید و هم بزنید. ماست رو اضافه کنید ( ماست اصلا نباید ترش باشه ) سپس مخمری ک عمل اومده رو اضافه کنید .... ارد رو کم کم ب مواد اضافه کنید خوب ورز بدین ممکنه ارد کمتری نیاز داشته باشه. زیادم ارد بریزید خمیر سنگین میشه. ورز بدین تا یک خمیر لطیف بهتون بده .
بزارید تو یه ظرف و روشو سلفون بکشید یه جای گرم یک ساعت و نیم استراحت بدین
بعد از یک ساعت و نیم خمیر رو ب قطر یک سانت پهن کنید و قالب بزنید خمیرای قالب زده رو تو یه سینی ک تهشو نایلون پهن کردین و روی نایلون رو یکم چرب کنید روشو دستمال بکشید بزارید 35 دقیقه دیگه استراحت کنه ( استراحت دوم حتما لازمه تا موقع سرخ کردن پیراشکی داخل پیراشکیتون پوک بشه ) ...
بعد از استراحت دوم روغن رو با حرارت ملایم داغ کنید و پیراشکیا رو سرخ کنید ....( حرارت زیاد نباشه کاملا ملایم و مرتب روغن رو روی پیراشکی بریزید تا روی پیراشکی هم سرخ بشه )(بعد از استراحت دوم به هیچ عنوان ب خمیر فشار نیارید و با کمک نایلون خمیر رو تو روغن سرخ کنید)
بزارید روی یه پارچه نخی تا روغنش کاملا گرفته بشه سرد ک شد با دنت یا شکلات ذوب شده یا پودر قند تزئین کنید. یا بعد از سرد شدن لای پیراشکی کرم بزنید و سرو کنید .
مواد لازم برای کرم👇
آرد 1 پیمانه سرخالی
شکر 2/1 و 1 پیمانه
آب 2 پیمانه
وانیل 3/1 قاشق چایخوری
طرز تهیه : ✍️آرد و شکر را مخلوط کرده و آب را به آن بیافزایید و دوباره مخلوط نمایید سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب مواد را هم بزنید تا به صورت کرم در آید سپس از روی حرارت بردارید و آ ن گاه وانیل را اضافه کنید.
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
حتی هنگام خرید مواد غذایی سوره کوثر را برای برکت بخوانید
#دعای_خاصی_برای_آشپزی_منظور_ما_نیست
از تبرک همه ادعیه ،سوره ها میشه استفاده کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
5.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_اموزشی
#تزیین_تخم مرغ
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
امام صادق علیه سلام میفرماید: شستن ظرف و جارو زدن جلو در خانه جلب روزی میکند.
خانومها انگیزه بگیریم سختمون نباشه ظرف
شستن🤦♀☺️😍
#برای_آشپزی_غسل_جنابت_به_گردن_نداشته_باشید
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
7.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
#آموزش_تست_های_شکلاتی
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند:
دل هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد.
📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹
#برای_آشپزی_غسل_جنابت_به_گردن_نداشته_باشید
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک مکعبی تپل😋
کره ۵۰ گرم
شیر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سفید ۱ پیمانه
شکر ۲ قاشق غذاخوری
نمک ¼ قاشق چایخوری
روغن مایع به میزان کافی
بکینگ پودر ۱ و ½ قاشق چایخوری
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
امام صادق علیه سلام میفرماید: شستن ظرف و جارو زدن جلو در خانه جلب روزی میکند.
خانومها انگیزه بگیریم سختمون نباشه ظرف
شستن🤦♀☺️😍
#برای_آشپزی_غسل_جنابت_به_گردن_نداشته_باشید
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
🍮مصرف #شیرۀ_انگور بصورت شربت یا بعنوان صبحانه بهترين علاج #کمخونی است.
شیره انگور برای افرادیکه بر اثر بیماری یا عمل جراحی ضعیف شده اند، بسیار مفیدست.
🍒🍐🍒🍐🍒
@menoeslami
#کیک_قاشقی 🥯 😋
▫️1 لیوان شیر
▫️1 لیوان شکر
▫️2 لیوان آرد
▫️2 عدد تخم مرغ
▫️1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
▫️1 قاشق مرباخوری وانیل
🔸همه رو در یک ظرف خوب مخلوط کرده و مثل کتلت با قاشق توی ماهیتابه ریخته و در روغن داغ سرخ می کنیم
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
علامه حسن زاده آملی:
باید انسان یه مقدار زیاده بر معمول غذا خوررن و استراحت کردن را کم کند تا جنبه حیوانیت کمتر و روحانیت قوت بگیرد .....مطلب ادامه دارد
#دعای_خاص_نداریم_برای_غذای_نذری
#با_هر_دعا_سوره_میشه_غذا_را_متبرک_کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
#رولت_مرغ 🧈 😋
▫️سینه مرغ چرخ کرده
▫️کره
▫️آرد سوخاری
▫️پیاز و سیر رنده شده
▫️نمک، فلفل و زردچوبه
▫️هویج پخته
▫️زعفران دم کرده
▫️سبزی خشک مثل ترخون
🔸اول پیاز، سیر، ادویه ها و زعفرون رو به سینه مرغ چرخ شده اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم. یه نایلون پهن میکنیم و روش آرد سوخاری میپاشیم و بعد خمیر رو با وردنه پهن میکنیم و جعفری خرد شده میپاشیم و دوتا هویج سالم یه سمت مواد میچینیم و بعد آروم با کمک نایلون میپیچیم و رول میکنیم.
توی ماهیتابه روغن میریزیم و رولت رو داخلش قرار میدیم تا آروم سرخ بشه
🔸سس: برای سس یه پیاز رو سرخ میکنیم و بهش هویج و فلفل دلمه اضافه میکنیم و تفت میدیم، بعد رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم و یکم آب جوش و میذاریم غلیظ بشه.
و در آخر رولت رو داخل سس میذاریم تا نیم ساعت خیلی آروم رو شعله ملایم بپزه
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
علامه حسن زاده آملی:
باید انسان یه مقدار زیاده بر معمول غذا خوررن و استراحت کردن را کم کند تا جنبه حیوانیت کمتر و روحانیت قوت بگیرد .....مطلب ادامه دارد
#دعای_خاص_نداریم_برای_غذای_نذری
#با_هر_دعا_سوره_میشه_غذا_را_متبرک_کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
#كلوچه_كشمشي_بدون_فر🥯 😋
▫️تخم مرغ ٢عدد
▫️شكر نصف ليوان
▫️روغن مايع نصف ليوان
▫️ماست نصف ليوان
▫️آرد يك و نيم ليوان
▫️بيكينگ پودر يك قاشق مربا خوري
▫️وانيل كمي
▫️زعفران دم كرده
▫️كشمش
🔸تخم مرغ و شكر ،وانيل رو با همزن بزنيد روغن رو اضافه كرده و حدود سه دقيقه با همزن بزنيد ،ماست و رعفران رو اضافه كرده كمي هم بزنيد ،آرد و بيكينگ پودر الك شده رو كم كم ريخته و به آرامي مخلوط كنيد ،،كف ساندويچ ساز رو از قبل روشن كردم تا خوب گرم بشه، با روغن مايع چرب كرده و از مواد داخلش ريخته و چند عدد كشمش هم ريختم و از مواد كلوچه كه كمي داخلش پودر كاكائو ريخته ،،به كمك قيف يكبار مصرف روي كلوچه ها طرح انداخته و درب ساندويچ ساز رو بسته و به مدت شش دقيقه اجازه بدين تا بپزه و روي دستمال پارچه اي گذاشته تا خنك شود ،
ميتونيد به همه مواد پودر كاكائو اضافه كنيد و كلوچه شكلاتي درست كنيد،يا كمي از مواد ساده رو بريزيد و وسطش يه قاشق شكلات نوتلا يا فندقي بريزين و مجددا روش يه قاشق از مايه ساده بريزين تا يه كلوچه خوشمزه با مغز شكلاتي داشته باشين،،همچنين ميتونين وسطش يه خرماي بدون هسته بزارين
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
علامه حسن زاده آملی:
باید انسان یه مقدار زیاده بر معمول غذا خوررن و استراحت کردن را کم کند تا جنبه حیوانیت کمتر و روحانیت قوت بگیرد .....مطلب ادامه دارد
#دعای_خاص_نداریم_برای_غذای_نذری
#با_هر_دعا_سوره_میشه_غذا_را_متبرک_کرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی