#دسرفنجونی شیر 3 لیوان شکر 7ق غ نشاسته 5ق غ سرپر وانیل مقداری کره 15 گرم خامه 2 ق غ پودر نارگیل به میزان لازم همه مواد رو باهم مخلوط کنید و بعد روی گاز بذارید تا مواد غلیظ بشه(مواد رو حتما قبل از اینکه روی حرارت بذارید باهم مخلوط کنید بعد روی حرارت بذارید).بعد بذارید مواد خنک بشه و توی فنجون بریزید وبه مدت 4 الی 5 ساعت توی یخچال بذارید تا کاملا سفت بشه بعد براحتی از فنجون خارج کنید و توی پودر نارگیل بغلطونید و توی ظرف سرو بذارید. 🍇🍇🍇🍇🍇🍇 اسراف را به صفر برسانید سعی کنید غذا به مقدار نیاز و لازم بپزید در صورت افزایش غذا حتما،با غذای مانده غذای جدید درست کنید. #سر_دیگ_غذا_ذکر_بگو 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami

#خورشت_الو_زرشك 😋 يه خورشت ملس و دلچسبه كه درست كردنش راحت و باب ميل اهل خونست ..!! 🔸ابتدا دو تا پياز بزرگ رو خلال و سرخ كردم و سينه هاي مرغ رو (چهار تكه) بهش اضافه كردم و با پياز داغ رو حرارت كم خوب دورش رو طلايي كردم سه ق غ زرشك و يك پيمانه آلو(بسته به ذائقه) رو بعد از خيسوندن و شستن به مرغ اضافهو وخوب تفت دادم دو ق غ رب گوجه مقداري زعفرون دم شده ،نمك و مقداري دارچين خوب مخلوط و تفت ميديم و آب رو بهش اضافه ميكنيم تا حدود چهل و پنج دقيقه تا خورشت بپزه و جابيفته ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 شبی امام رضا (علیه السلام) مهمان داشت. در میان صحبت، چراغ نقصی پیدا کرد. مهمان دستش را پیش آورد تا چراغ را درست کند. امام نگذاشت و خود این کار را انجام داد و فرمود: «ما قومی نیستیم که مهمان را به خدمت گیریم. #با_هر_دعا_سوره_میشه_غذا_را_متبرک_کرد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#فیلم_اموزشی # خمیر_ پیتزا ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 شبی امام رضا (علیه السلام) مهمان داشت. در میان صحبت، چراغ نقصی پیدا کرد. مهمان دستش را پیش آورد تا چراغ را درست کند. امام نگذاشت و خود این کار را انجام داد و فرمود: «ما قومی نیستیم که مهمان را به خدمت گیریم. #با_هر_دعا_سوره_میشه_غذا_را_متبرک_کرد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

حمله ور شدن و زخمی شدن بازیگر دودکش بخاطر تبلیغ آقای رئیسی👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

#ماهی_رژیمی طرز تهیه پست بعدی کانال👇

. این روش پخت ماهی تو خونه ی ما محبوبیت خاصی داره و به شدت استقبال میشه ... فک کردم شاید یه عده از دوستان تمایل داشته باشن که امتحان کنن 😍 #ماهی_رژیمی این ماهی رو تو فر درست کردم و از ماهی فریز شده برا این غذا استفاده کردم چون پوست گرفتن ماهی فریز شده راحته . برا همین هم قبلا مزه دار نکردم چون ماهی فریز شده نباید زیاد یخزدایی بشه و آب بندازه در حین پخت خشک میشه ... یه ظرف مناسب برای فر انتخاب میکنیم و کف ظرف و خیلی کم چرب میکنیم ( من با روغن زیتون چرب میکنم ) کف ظرف یه ردیف پیاز حلقه شده و یه ردیف فلفل دلمه ای حلقه شده میچینیم و یه بوته سیر و حبه میکنیم و با پوست میریزیم روی پیازها و ماهی رو یه برش از وسط میدیم و بعد به تکه های دلخواه برش میزنیم و میذاریم روی پیاز و فلفل حلقه شده و زعفران و لیمو و نمک میزنیم . برای اینکه روی ماهی ها خشک نشه و برشته و خوشمزه بشه بهتره کمی چرب کنیم من برا اینکار یه سس درست میکنم و میزنم اینبار سس ترکیبی رو به اینصورت درست کردم 👈 یه ق م رب گوجه ، یه ق م پوره ی فلفل تند ( قبلا فلفل تند و پوره کردم و فریز کردم ) ، دو حبه سیر رنده شده و دو سه ق غ روغن زیتون با هم ترکیب میکنیم و رومال میزنیم ( اگه سیر دوست ندارین حذف کنین به جاش از سبزی خشک یا ادویه استفاده کنین ) و میذاریم تو فر با دمای 180 درجه ی سانتگراد البته ظرف ماهی رو میذاریم تو سینی فر و بعد میذاریم طبقه ی پایین فر یعنی کف فر و فویل هم نمیکشیم . من یکساعت و یکربع گذاشتم و اواسط پخت یکبار از فر درآوردم و با بورس از روغن کنار ظرف روی ماهی ها زدم و دوباره گذاشتم تو فر ... برای اینکه پیازهای زیر ماهی کاراملی بشه ، ده دقیقه الی یکربع دیگه زمان لازمه که تو فر بمونه . امتحان کنین و لذت ببرین . . . ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 شبی امام رضا (علیه السلام) مهمان داشت. در میان صحبت، چراغ نقصی پیدا کرد. مهمان دستش را پیش آورد تا چراغ را درست کند. امام نگذاشت و خود این کار را انجام داد و فرمود: «ما قومی نیستیم که مهمان را به خدمت گیریم. #با_هر_دعا_سوره_میشه_غذا_را_متبرک_کرد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#تزیین_سالاد 🍇🍇🍇🍇🍇🍇 اسراف را به صفر برسانید سعی کنید غذا به مقدار نیاز و لازم بپزید در صورت افزایش غذا حتما،با غذای مانده غذای جدید درست کنید. #سر_دیگ_غذا_ذکر_بگو 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami

#سالاد_سیب_زمینی 😋😋👌 سیب زمینی آبپز شده و نگینی خورد شده ۴ عدد هویج پخته شده و نگینی خورد شده لوبیا چیتی نصف لیوان ذرت کنسروی و نخود فرنگی با هم نصف لیوان خیار شور نگینی خورد شده نصف لیوان پیازچه یک قاشق غذاخوری شوید تازه یا خشک دو قاشق غذاخوری سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری ماست ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه بمقدار لازم آبلیموی تازه یک قاشق غذاخوری برای تهیه سس: ۴ قاشق ماست را با ۲ قاشق سس مایونز،فلفل، نمک و ۱ قاشق لیمو ترش مخلوط کردم. همه ی مواد را بهمراه سس داخل کاسه ای ریختم و مخلوط کردم سالاد را بمدت ۱ ساعت داخل یخچال گذاشتم تا سرد بشه و بعد داخل ظرف سرو ریختم. 🍇🍇🍇🍇🍇🍇 دائم بیرون غذا نخورید چون آنها برای پول کار میکنند مثل شما نیت اسلامی ندارند واثرات منفی (جنب،بی وضو…) آشپز به شما منتقل میشود.اگر بیرون غذا خوردید حتما سوره تین خوانده شود خبث غذا از بین میرود. #سر_دیگ_غذا_ذکر_بگو 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami

#آشپزی #کباب_چوبی_مرغ سينه مرغ بدون استخوان 700 گرم خامه 1/4پيمانه روغن مايع سه قاشق سوپخوري زعفران دم‌كشيده يك قاشق سوپخوري كره 50 گرم آبليمو دو قاشق سوپخوري نمك و فلفل به ميزان لازم ابتدا سينه مرغ را به ابعاد 4×3 خرد مي‌كنيم. خامه، روغن مايع، نمك و زعفران را با هم مخلوط كرده و تكه‌هاي مرغ را داخل اين مواد به مدت پنج تا شش ساعت مي‌خوابانيم. سيخ‌هاي چوبي را كمي چرب مي‌كنيم و تكه‌هاي مرغ را به سيخ مي‌كشيم. تابه را روي حرارت گذاشته زماني كه داغ شد كمي آن را چرب كرده و سيخ‌ها را با فاصله در تابه مي‌چينيم و با حرارت بالا مي‌پزيم تا آب نيندازد. كره و آبليموترش را مخلوط كرده و روي حرارت گرم مي‌كنيم و اين مايه را روي سيخ‌ها مي‌ريزيم و كباب‌هاي داغ را همراه با چلو يا كته سرو کنید 🍇🍇🍇🍇🍇🍇 دائم بیرون غذا نخورید چون آنها برای پول کار میکنند مثل شما نیت اسلامی ندارند واثرات منفی (جنب،بی وضو…) آشپز به شما منتقل میشود.اگر بیرون غذا خوردید حتما سوره تین خوانده شود خبث غذا از بین میرود. #سر_دیگ_غذا_ذکر_بگو 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami

#خورشت_كرفس 🥘 😋 ▫️کرفس نیم کیلو ▫️سبزی(ترکیب جعفری و نعناع به نسبت 2به1) 200 گرم ▫️گوشت 200 گرم ▫️روغن به میزان لازم ▫️آب به میزان لازم ▫️آبغوره 2ق غ ▫️نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم ▫️پیاز 1 عدد ▫️رب گوجه 1ق غ 🔸کرفس ها را خرد کرده و آن را سرخ می کنیم در ظرفي جدا سبزی ( جعفری – نعنا – برگ های کرفس ) را خرد میکنیم و داخل روغن تفت می دهیم بعد خرد کردن گوشت آن را همراه پياز در روغن تفت داده رب گوجه رو هم تفت میدیم و مخلوط کرفس و سبزی را به آن اضافه میکنیم و اجازه میدیم کاملاً پخته شود بعد نمک و آبغوره را به آن اضافه می کنیم و زیر شعله را کم کم می کنیم تا خورش کرفس جا بيفته و اماده بشه. بحای نعناع و جعفری میتونید کمی سبزی قورمه اضافه کنید ریختن لوبیا هم کاملا سلیقه ای هست رب گوجه رو هم میتونید حذف کنید. من بجای آبغوره کمی غوره ريختم 🍇🍇🍇🍇🍇🍇 اسراف را به صفر برسانید سعی کنید غذا به مقدار نیاز و لازم بپزید در صورت افزایش غذا حتما،با غذای مانده غذای جدید درست کنید. #سر_دیگ_غذا_ذکر_بگو 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami

#فیلم_اموزشی #پنیر قالبی 🍇🍇🍇🍇🍇🍇 اسراف را به صفر برسانید سعی کنید غذا به مقدار نیاز و لازم بپزید در صورت افزایش غذا حتما،با غذای مانده غذای جدید درست کنید. #سر_دیگ_غذا_ذکر_بگو 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami

حریره سیر خیلییی به کارتون میاد چرا؟چون به جای اینکه هربار برای غذاتون سیر پوست بگیرین میدونین که تا یک سال توی یخچالتون آماده دارین😍✌🏻 خیلی هم راحته درست کردنش( ویدیوی آموزشیش و مقدار موادشو توی پست بعد میزارم) برای هرغذایی که که دوست داشتین میتونین به عنوان چاشنی استفاده کنین👍🏻 خوب برای درست کردنش سیر خشک (نه سیرتازه)رو پوست بگیرین و یک شب پهن کنین توی سینی و فرداش با روغن کنجد یا روغن زیتون و نمک فراوان (چون به عنوان چاشنی و کم استفاده میکنیم و جلوگیری از کپک زدنش میکنه)با غذاساز حسابی پوره کنین و در آخر کمی هم روش روغن بریزین🍃وتمااااااااام🙌🏻 امیدوارم خوشتون بیاد 🍇🍇🍇🍇🍇🍇 اسراف را به صفر برسانید سعی کنید غذا به مقدار نیاز و لازم بپزید در صورت افزایش غذا حتما،با غذای مانده غذای جدید درست کنید. #سر_دیگ_غذا_ذکر_بگو 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami