#_رولت_الویه ✍ابتدا ۳ عدد تخم مرغ + ۱/۳ پیمانه شیر + ۱/۲پیمانه فلفل دلمه رنگی + ۱/۲پیمانه آرد + نمک و زردچوبه و فلفل را باهم مخلوط کرده و داخل ماهیتابه چرب بریزید تا با حرارت ملایم بپزه بعد از اینکه خمیر سرد شد روی خمیر الویه بریزید و رل کنید و یک ساعت داخل یخچال بزارید بمونه بعد برش بزنید . ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ چهارشنبه متعلق به امامین( ع) 👇👇 امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی امروز هر طبخی انجام دادید با نیت به این ائمه باشد. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

#ارسالی_مخاطبین #تاثیرات_سوره_ها_در_غذا سلام خانم عزیز خوبین واقعا ازگروه خوبتون تشکر می کنم اگه میشه شما پیام منو تو گروه بزارید تا بقیه بدونن که میشه زندگی رو عوض کرد😍 ✅خلاصه بگم زندگی من خیلی داعون وبهم ریخته بود در حدی که شوهرم رفت شهرستان من ۳روز تنها خونه موندم وپسرمم با خودش برد وبعدشم گفت طلاق ایشون تو تلگرام با یک زن در ارتباط بود سیگار وقلیون میکشه رفیق بازی لج تا دلتون بخواد خلاصه با راهنمایی دوست عزیزم عصو کانالتون شدم از وقتی عضو شدم خیلی اروم شدم خیلی زیاد صبرم زیاد شده امشب یک اتفاقی افتاد اون زنه تو اینستا بهشون پیام داد هم زمان به منم داشتن کلیپ نشون میدادن درحالت عادی یک ماه قهرمی کردمو ودعوا وقهر ولی من فقط پاشدم رفتم ویکم سنگین برخورد کردم ✅بعد رفتن بیرون وبا یک جعبه شیرینی برگشتن ولی نگفتن برای چی گفتن بچه هوس کرده درکل زندگیم اروم شده خدا خیرتون بده من دعای عهد زیارت عاشورا وحدیث کسا می خونم نمازمو سعی می کنم اول وقت بخونم غداهام با وضو و نام ائمه درست می کنم به اب سوره یس ۳بار مزمل ولعصر وحمد میخونم امروز ۵بار سوره جمعه خوندم ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

‌🌹نکته بسیارمهم برای خانم ها... یکی ازشاگردان آیت الله مجتهدی تعریف میکند که یک روز با اصرار بعد از کلاس درس استاد را برای ناهار به منزل خودمون بردم، بعد از یک بار غذا کشیدن از من خواست دوباره برایشان غذا بکشم، خیلی تعجب کردم اما چیزی نگفتم، بعد از جمع کردن سفره طاقت نیاوردم از ایشان پرسیدم حضرت استاد ببخشید که ازتون این سوال رو میپرسم، آخه شما اهل غذا نیستید چطور دوبار غذا کشیدید؟ البته برای من باعث افتخار و خوشحالیست... استاد فرمودند سوال رو از من کردی برو جوابشو از خانومت بگیر. رفتم از همسرم پرسیدم موقع پختن غذا چه کردی؟ کمی فکر کرد و گفت باوضو بودم. رفتم به ایشان گفتم خانومم باوضو بوده. فرمودند اینکه کار همیشگی شان است، بپرس دیگر چکار کرده؟ رفتم پرسیدم، خانومم کمی فکر کرد و گفت وقتی داشتم غذا میپختم کمی باخودم روضه سیدالشهدا رو زمزمه کردم و قطره اشکی هم ریختم. نزد استاد رفتم و اینرا گفتم. لبخندی زدند و گفتند بله دلیل رفتارم این بود. اگر نیت کنید ثواب این غذای امروز نذر یکی از ائمه شود،آنوقت هم آشپزی برایت دلنشین تر است،هم اینکه خانواده هر روز سر سفره یکی از ائمه نشسته اند. 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#باسلوق 🍡 😋 ▫️یک لیوان نشاسته ▫️سه لیوان آب ▫️دو لیوان شیره انگور ▫️دو ق غ گلاب و یا میتونید از عرق بادرنجبو و یا بیدمشک استفاده کنید ▫️در صورت تمایل نصف لیوان شکر ▫️نصف لیوان گردو باز اگه خواستین میتونین کم زیادش کنید. 🔸همه مواد و میریزم توی قابلمه مناسب هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن بعد روی شعله ملایم گاز هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه در این مرحله شعله گازو کم میکنیم هم میزنیم تا خوب طلایی رنگ بشه به اصطلاحی سرخ بشه و یه خورده هم سفتر از فرنی بعد توی ظرف ویا قالب مورد نظر ریخته با گردو و پودر نارگیل و یا با هر چیزی که خواستین تزیین کنین ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ چهارشنبه متعلق به امامین( ع) 👇👇 امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی امروز هر طبخی انجام دادید با نیت به این ائمه باشد. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

🌷از علی جدا نشوید . فرازی از خطبه غدیر . . . 💠پیامبر صلی‌الله‌عليه‌وآله : ای مردم ! از علی جدا نشوید و به سوی گمراهی نروید . از او روی برنگردانید و از پذیرش ولایتش سرباز نزنید. زیرا او کسی است که به سوی حق راهنمایی میکند و خود نیز بدان عمل می نماید. او نخستین کسی بود که به خدا و رسولش ایمان آورد و حاضر شد جان خود را فدای رسول خدا کند. ┄┅┅❅🔸🔹🔶🔲🔶🔹🔸❅┅┅┄ @khandehpak

🍐🍎🍏🍊 برای آشپزی هر روز به نیت معصوم آن روز غذا طبخ کنید مثلا امروز (پنج شنبه) که متعلق به امام حسن عسگری ع میباشد میباشد تمام وعده ها را به نیت حضرت آشپزی کنید  مادر ائمه را فراموش نکنین حضرات خشنود میشن یادی بشه از مادران بزرگوارشون 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

پيراشكي گوشت 🍽👨🏻‍🍳 اينم از پيراشكي كه كلي درخواست كرده بودين،اميدوارم كه درست كنيد و كنار خانواده هاتون ميل كنيد و لذت ببرين😍 . مواد اوليه (4 نفر) سيب زميني متوسط ( 5 عدد) گوشت چرخ كرده>> 250 گرم فلفل دلمه >> 1 عدد پيازچه >> 100 گرم آرد سوخاري >>250 گرم ريحون >> 10 برگ پنير پيتزا >> به مقدار لازم جعفري >> 2 قاشق غ خ رب >> 2 قاشق غ خ نمك >> 2 قاشق چ خ فلفل سياه >> 2 قاشق چ خ زرد چوبه >> 1 قاشق چ خ . . نكته ها ي پخت انقدر آرد سوخاري بزنيد تا سيب زميني به دستتون نچسبه،روغن رو 5 دقيقه داغ كنيد بعد توپ هارو بندازيد،مدت زماني هم كه تو روغن ميمونه 5 الي 7 دقيقه است. . mr_tabee 🍉🍉🍉🍉🍉🍉 هر کاری در منزل میکنید به نیت انجام دهید مثلا: من دارم غذای خوشمزه برای خانواده میپزم به نیت جاری شدن رحمت الهی در منزلم(خانم پرتو اعلم) پنج شنبه به نیت امام حسن عسگری ع غذا بپزید ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#یتیمچه_بادمجان #یتیمچه_بادمجان 3تا بادمجان متوسط رو پوست گرفته و مکعبی خورد میکنیم نمک میزنیم نیم ساعت میذاریم کنار بعد خوب میشوریم و آبکش میکنیم.حالا داخل قابلمه یه دونه پیاز و یه حبه سیر رو ریز خورد کرده روغن ریخته خوب تفت میدیم زردچوبه و پودرفلفل سیاه هم اضافه میکنیم یه هم میزنیم بادمجونهای خورد شده رو اضافه کرده تفت میدیم در قابلمه رو دو سه دقیقه میبندیم تا بادمجونا کمی آب بندازن.حالا یه دونه گوجه خورد شده و در صورت دلخواه یک قاشق غ فلفل دلمه خورد شده رو روی بادمجونها ریخته در قابلمه رو میبندیم بازم گوجه ها اب میندازن و باعث میشه همه خوب بپزن.نیم پز که شدن 1ق غ رب گوجه رو با نصف لیوان آب رقیق کرده داخل مواد میریزیم و میزاریم یتیمچه بپزه و جابیفته میتونید بزارین اینقدر بپزه تا له بشه یا اینکه کمی زنده تر بردارین. در عین سادگی خیلی خوشمزست .در طی پخت حرارت خیلی کم باشه وگرنه میسوزه) royaaa7777 🍉🍉🍉🍉🍉🍉 هر کاری در منزل میکنید به نیت انجام دهید مثلا: من دارم غذای خوشمزه برای خانواده میپزم به نیت جاری شدن رحمت الهی در منزلم(خانم پرتو اعلم) پنج شنبه به نیت امام حسن عسگری ع غذا بپزید ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

آموزش كاچى تقديم به شما خوبان. كاچى يكى از خوشمزه ترين دسرهاى سنتى ايرانى هست. گويا اين دسر در شهرهاى مختلف ايران يك اسمى داره و به شيوه هاى مختلفى هم درست مى شه. اما من آموزش كاچى به سبك خودم رو براتون گذاشتم. . . مواد لازم براى 2 نفر: آرد سنگك 1 پيمانه شكر 1 پيمانه گلاب 1/4 پيمانه زعفران ساييده شده 1/3 پيمانه آب 4 پيمانه کره 100 گرم پودر هل و پودر دارچين هركدام 1 ق چ روغن مايع به ميزان لازم آب و شكر رو روى حرارت حل مى كنيم. بعد زعفران رو بهش اضافه مى كنيم. در يك قابلمه ديگه روغن مى ريزيم و آرد رو تفت مى ديم. كره و شربت زعفران رو اضافه مى كنيم. حالا گلاب زده و پودر هل و دارچين رو اضافه مى كنيم. در تمام مراحل بايد به هم زدن ادامه بدين. كاچى آمادست. یادتون باشه کره رو تا اضافه کردین شربت زعفرونو بریزین. نوش جان. 🍉🍉🍉🍉🍉🍉 هر کاری در منزل میکنید به نیت انجام دهید مثلا: من دارم غذای خوشمزه برای خانواده میپزم به نیت جاری شدن رحمت الهی در منزلم(خانم پرتو اعلم) پنج شنبه به نیت امام حسن عسگری ع غذا بپزید ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

. اگه از این قابلمه های روحی ندارید بهتون پیشنهاد میکنم همین امروز برید یه دونه بخرید💚 من همه مدل نحوه ی #نگه_داری_سبزی_و_خیار رو امتحان کردم. دستمال خریدم.تو سفره پیچیدم.تو دستمال و پلاستیک گذاشتم ظرف مخصوص خریدم... اماااااااا هیچ کدوم اندازه این روش خیار و سبزی هامو تازه نگه نداشت. سبزی و خیار رو خوب بشورید و خشک کنید.من سبزی رو میریزم رو پارچه تا خوب خشک بشه.خیار رو هم که با دستمال خشک میکنم. بعد داخل این ظرف روحی میریزم و میذارم یخچال. هفته ها سالم میمونه حتی. حتما امتحان کنید😘 . . پ.ن:هم روحی صحیحه و هم رویی.این اسم ها از قدیم روی این قابلمه ها موندن و صرفا یه اسمه.در واقع ظرفایی که الان موجوده از جنس المینیومه.این ظروف از فلز روی نیستن و تلفظ روحی هم هیچ اشکالی نداره.قابلمه های اصل رویی الان سخت پیدا میشه 🍉🍉🍉🍉🍉🍉 هر کاری در منزل میکنید به نیت انجام دهید مثلا: من دارم غذای خوشمزه برای خانواده میپزم به نیت جاری شدن رحمت الهی در منزلم(خانم پرتو اعلم) پنج شنبه به نیت امام حسن عسگری ع غذا بپزید ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#تزیین_تهدیگ گلدار فیلم 🍉🍉🍉🍉🍉🍉 هر کاری در منزل میکنید به نیت انجام دهید مثلا: من دارم غذای خوشمزه برای خانواده میپزم به نیت جاری شدن رحمت الهی در منزلم(خانم پرتو اعلم) پنج شنبه به نیت امام حسن عسگری ع غذا بپزید ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#سس_هزارجزیره ‌ مواد لازم سس مايونز نصف ليوان سس خردل 2 ق غ ماست چکیده 2 ق غ سرپر خیارشور 2 عدد کوچک سیر 1 حبه پياز يك عدد كوچك جعفری به مقدار لازم سس تند فلفل یک ق غ پودر پاپریکا ، پودر ادویه کاری سرکه 1 ق غ ‌ طرز تهیه همه ی موادبالا رو باهم مخلوط(جعفری رو ساطوری،سیر و پیاز رو رنده). 🍉🍉🍉🍉🍉🍉 هر کاری در منزل میکنید به نیت انجام دهید مثلا: من دارم غذای خوشمزه برای خانواده میپزم به نیت جاری شدن رحمت الهی در منزلم(خانم پرتو اعلم) پنج شنبه به نیت امام حسن عسگری ع غذا بپزید ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami