سلام دوستان به کوک مگ خوش آمدید 😍😍 امروز میخوایم باهم مربا پوست هندوانه خوشمزه ددست کنیم، با ما همراه باشید مواد لازم: ۱ عدد هندوانه ۱ کاسه آب ۱ قاشق جوش شیرین ۴ لیوان شکر همراه ۲ لیوان آب پوست ۱ عدد لیمو ترش آب ۱ عدد لیمو ترش چند عدد میخک زعفران آب شده امیدوارم لذت برده باشید از این آموزش @cook.mag @cook.mag

#سبزی_‌‌پُلو_ماهی با #تَه_دیگِ_کاهو ashpazivashirinipaziii خانوما صبح ها از صبحانه غافل نشیم مهمترین وعده غذایی رو نادیده نگیریم نقش زیادی در شروع یک روز خوب داره قهر باشید با خوردن صبحانه رابطه تون کدر نمیشه حس نزدیکی دارید بهم اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#سبزی_‌‌پُلو_ماهی با #تَه_دیگِ_کاهو چه شود 🐠 یکی از سُنت‌هایِ قشنگِ سالِ نو، همین سبزی‌پُلو با ماهیِ خوشمزه‌ایه که مثلِ هَر رسمِ دیگه‌ای فلسفه‌یِ خودش رو داره... ماهی در گذشته نشونه‌یِ حیات بوده و برنج و #سبزی به بَرِکَت و زایش اشاره داشته... 🐟 بریم که دُرستش کنیم با هم؛ ✍🏽 1. برایِ تَه دیگِ کاهو داخِلِ قابلمه کَمی #زعفرون و روغن بریز و چند برگ کاهو بچین. 2. سبزی‌پُلویِ آبکشی‌شده رو رویِ کاهو اضافه کن و بذار بپزه. (دیگه آبکش رو چون همه بلدین، فیلمش رو نذاشتم که طولانی نشه؛ بعداً راجع به برنج مفصّل صحبت میکنیم جداگانه) 3. برایِ دُرُست کردنِ سُسِ ماهی؛ تویِ ظرفی 5 قاشُقِ غذاخوری کره‌یِ آب‌شده، 3 حبّه سیرِ رنده‌شده، 1/2 لیوان آبِ نارنج، فلفل سیاه، نمک و پودرِ زعفرون (از هَرکُدوم 1/3 قاشُقِ چایخوری) بریز و حرارت بده تا آبِ اضافیِ #نارنج تبخیر شه و سُس به غلظت برسه. 4. دیگه نوبتِ ماهیه؛ انتخابِ ماهی با خودته و سلیقَت، من ماهیِ سفید گرفتم 🙌🏾 5. تکه‌هایِ ماهی رو با نمکِ دریا ماساژ بده تا طعم بگیره و بعد داخلِ ماهیتابه سُرخشون کن. ک(من چون غذاهای دریایی خیلی دوست دارم میخواستم بیشتر طعم خالصِ ماهی رو حس کنم، اما اگه خواستین بیشتر مزّه دار بشه میتونین با آرد سوخاری درستش کنین یا بخوابونین تو آب پیاز و لیمو بهش نمک فلفل هم بزنین و...) 6. برنج رو داخلِ ظرفی که برایِ سِرو انتخاب کردی برگردون و ماهی‌ها رو کنارِش بچین، سُس رو رویِ ماهی بزن و ... نوشِ جونت❤️ . 🔺پ.ن1: سبزی‌پُلو با ماهی تنها یکی از غذاهایِ مخصوصِ عیده https://www.instagram.com/ashpazivashirinipaziii خانوما صبح ها از صبحانه غافل نشیم مهمترین وعده غذایی رو نادیده نگیریم نقش زیادی در شروع یک روز خوب داره قهر باشید با خوردن صبحانه رابطه تون کدر نمیشه حس نزدیکی دارید بهم اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

دسر بسیار راحت و خوشمزه خانوما صبح ها از صبحانه غافل نشیم مهمترین وعده غذایی رو نادیده نگیریم نقش زیادی در شروع یک روز خوب داره قهر باشید با خوردن صبحانه رابطه تون کدر نمیشه حس نزدیکی دارید بهم اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

دسر راحت و خوشمزه پارت دوم خانوما صبح ها از صبحانه غافل نشیم مهمترین وعده غذایی رو نادیده نگیریم نقش زیادی در شروع یک روز خوب داره قهر باشید با خوردن صبحانه رابطه تون کدر نمیشه حس نزدیکی دارید بهم اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

دسر راحت و خوشمزه پارت سوم خانوما صبح ها از صبحانه غافل نشیم مهمترین وعده غذایی رو نادیده نگیریم نقش زیادی در شروع یک روز خوب داره قهر باشید با خوردن صبحانه رابطه تون کدر نمیشه حس نزدیکی دارید بهم اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

پیراشکی کرم دار پارت اول خانوما صبح ها از صبحانه غافل نشیم مهمترین وعده غذایی رو نادیده نگیریم نقش زیادی در شروع یک روز خوب داره قهر باشید با خوردن صبحانه رابطه تون کدر نمیشه حس نزدیکی دارید بهم اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

پیراشکی کرم دار پارت دوم خانوما صبح ها از صبحانه غافل نشیم مهمترین وعده غذایی رو نادیده نگیریم نقش زیادی در شروع یک روز خوب داره قهر باشید با خوردن صبحانه رابطه تون کدر نمیشه حس نزدیکی دارید بهم اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

پیراشکی کرم دار پارت سوم خانوما صبح ها از صبحانه غافل نشیم مهمترین وعده غذایی رو نادیده نگیریم نقش زیادی در شروع یک روز خوب داره قهر باشید با خوردن صبحانه رابطه تون کدر نمیشه حس نزدیکی دارید بهم اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

سبزی ارایی خانوما صبح ها از صبحانه غافل نشیم مهمترین وعده غذایی رو نادیده نگیریم نقش زیادی در شروع یک روز خوب داره قهر باشید با خوردن صبحانه رابطه تون کدر نمیشه حس نزدیکی دارید بهم اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

چروس خوشمزه خونگی خانوما صبح ها از صبحانه غافل نشیم مهمترین وعده غذایی رو نادیده نگیریم نقش زیادی در شروع یک روز خوب داره قهر باشید با خوردن صبحانه رابطه تون کدر نمیشه حس نزدیکی دارید بهم اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

نان_ترکی_بازلاما آب گرم ۱و۱/۴ پیمانه پودر مخمر فعال ۲و۱/۴ ق چ شکر ۱ ق غ ماست ۳/۴ پیمانه روغن زیتون ۲ ق غ نمک ۱ ق غ آرد ۳و۳/۴ پیمانه جعفری خرد شده ۱/۴ پیمانه آب گرم را با شکر و پودر مخمر مخلوط کنید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در جای گرم گذاشته مخلوط بعد از این مدت کف میکند و حباب دار می شود ماست و روغن زیتون و نمک را به آن اضافه کنید آرد و جعفری را اضافه کنید و با قاشق چوبی مخلوط کنید تا خمیر به دست آید حدود سه تا چهار دقیقه خمیر را ورز دهید تا یکدست شود اگر چسبنده بود کمی آرد اضافه کنید خمیر را به ده قسمت تقسیم کنید سینی را آرد پاشی کرده چانه ها را در آن بچینید و روی انها را با حوله بپوشانید ۱۵ دقیقه استراحت دهید تابه ای را روی حرارت گذاشته تا گرم شود با کمی روغن زیتون چرب کنید چانه را با وردنه به شکل دایره ای ۲۰ سانتی پهن کنید و در تابه داغ گذاشته با برس روی نان را روغن زیتون بمالید و یک تا یک و نیم دقیقه صبر کنید تا یک سمت نان بپزد روی نان حباب ایجاد شود و دور آن طلایی شود سمت دیگر را با همین مدت زمان بپزید خانوما صبح ها از صبحانه غافل نشیم مهمترین وعده غذایی رو نادیده نگیریم نقش زیادی در شروع یک روز خوب داره قهر باشید با خوردن صبحانه رابطه تون کدر نمیشه حس نزدیکی دارید بهم اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓آموزش ذوب کردن شکلات سفید🍓 #کلیپ_آموزش_ذوب_کردن_شکلات_سفید😋 خانوما صبح ها از صبحانه غافل نشیم مهمترین وعده غذایی رو نادیده نگیریم نقش زیادی در شروع یک روز خوب داره قهر باشید با خوردن صبحانه رابطه تون کدر نمیشه حس نزدیکی دارید بهم اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#کاپ_با_نان_لواش با صدا ببینید🔈 _نان لواش ۲ الی ۳ عدد _سوسیس یا کالباس ۳۰۰ گرم _گوجه ی خرد شده یک پیمانه _پنیر پیتزا یک پیمانه _تخم مرغ دو عدد _نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا نان ها را طبق ویدیو به صورت دایره ای برش بزنید . در یک کاسه ی بزرگ سوسیس ، پنیر ، گوجه ، نمک و فلفا را مخلوط کرده را آبپز کنید و طبق ویدیو نان ها را داخل قالب قرار داده و از مخلوط داخل نان ها ریخته و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار داده خانوما صبح ها از صبحانه غافل نشیم مهمترین وعده غذایی رو نادیده نگیریم نقش زیادی در شروع یک روز خوب داره قهر باشید با خوردن صبحانه رابطه تون کدر نمیشه حس نزدیکی دارید بهم اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#سالاد_نان_تست 12 عدد نان تست 2 عدد هویج 2 عدد کدو نیم کیلو ماست چکیده 2 بسته پیازچه(بسته های کوچک هر کدام حدود 15_10 ساقه) هویج و کدو را پوست کنده رنده کنید و داخل ماهیتابه تفت بدید. کناره های نان تست را ببرید و 4 عدد نان را داخل ظرفی که سرو میکنید بذارید. برای اینکه نان ها ثابت بماند زیر نان کمی ماست چکیده بزنید و دوباره مثل خامه روی نان ماست بریزید و صاف کنید و از هویج و کدوی تفت داده شده روی ماست بریزید و دوباره با نان بپوشانید و مجدد خیلی کم ماست زیر نان بزنید و سپس روی نان ماست بریزید و صاف کنید و هویج و کدوی تفت داده شده بریزید. و سپس باز نان و ماست و مخلوط کدو و هویج بذارید. سپس با نان بپوشانید و مثل کیک تمام قسمتها را با ماست چکیده بپوشانید. کناره ها را با قسمت سر پیازچه ها بپوشانید. روی ماست هویج و کدوی تفت داده شده بریزید و سرو کنید. خانوما صبح ها از صبحانه غافل نشیم مهمترین وعده غذایی رو نادیده نگیریم نقش زیادی در شروع یک روز خوب داره قهر باشید با خوردن صبحانه رابطه تون کدر نمیشه حس نزدیکی دارید بهم اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_مینی_ساندویچ

#_دسر_لوکوم_رولتی طرز تهیه مواد سفید: ۲ قاشق غذاخوری نشاسته گل ۲ لیوان (دسته دار فرانسوی) شیر کره ۲ قاشق مرباخوری ۷۰ گرم شکر معادل یک استکان کمر باریک ترکیه ایی وانیل یک قاشق چای خوری ابتدا شکر و نشاسته و شیر را روی حرارت قرار میدیم تا شکر کامل حل شود وبه غلظت مناسب برسد.حرارت را قطع کرده و وانیل را اضافه میکنیم و کره را اضافه کرده و هم میزنیم تا از حرارت بیوفتد.داخل یه سینی پودر نارگیل میریزیم ،کاملا با پودر نارگیل پوشش بدید و هیچ جای خالی نزارید،مواد لوکوم بعد از اینکه از داغی افتاد و گرم بود داخل سینی بریزید و داخل یخچال بزارید تا سفت بشه،بعد روشو به دلخواه خامه فرم گرفته بزنید میتونید هم نزنید ولی بزنید بهتره و یه لایه پودر اجیل هم بزنید مثل گردو یا بادوم،و بعد خیلی اروم با چاقو برش بدید و رول کنید،در اخر با پودر پسته یا شکلات چیپسی یا شکلات تخته ایی رنده شده تزیین میکنیم.

#پاپ_کورن_مرغ😍😍 فلیک های طلایی و اسپایسی برای سوخاری کردن پودر مرینیت برای مزه دار کردن مرغ و پودر بتر که جایگزین تخم‌مرغ برای سوخاری کردنه ⚠️نکته اینکه بعد از اینکه مرغ و پنیر رو با فلیک ها پوشوندیم بهتره حداقل نیم ساعت داخل فریزر بذاریم بعد سرخش کنیم. این کار باعث میشه روکش سوخاری از روی مواد جدا نشه. همه توضیحات داخل ویدئو هست جز سسی که درست کردم.🙏🏻 که اونم ترکیب ۳ قاشق مایونز،۱ قاشق خردل،نصف پیاز کوچیک خرد شده و ۲ تا خیار شور خرد شده و شوید خشک.این سس هم خیلی با سوخاری خوشمزه میشه. خدمت شما و اعضای عزیز کانال،من قبلا فقط دو وعده اصلی رو میپختم چقدرم فکر میکردم کدبانو هستم،🤦‍♀😁اما الان که از دستورات کانالهای اشپزیم غذاها و شیرینی میپزم میفهمم قبلا چقدر کم کاری کردم برای بچه ها و شوهرم🤦‍♀اما از هر زمانی شروع کنید دیر نیست برای یک کدبانوی جذاب برای خانواده شدن😍 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#برنجک_مخصوص_کودکان👭 خدمت شما و اعضای عزیز کانال،من قبلا فقط دو وعده اصلی رو میپختم چقدرم فکر میکردم کدبانو هستم،🤦‍♀😁اما الان که از دستورات کانالهای اشپزیم غذاها و شیرینی میپزم میفهمم قبلا چقدر کم کاری کردم برای بچه ها و شوهرم🤦‍♀اما از هر زمانی شروع کنید دیر نیست برای یک کدبانوی جذاب برای خانواده شدن😍 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#دیبیجا_گیلانی #غذای_شمالی زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد. دیبیجا را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید. مواد لازم برای 4نفر: اشپل (ماهی سفید) :1عدد انار (دان شده): نصف پیمانه کره : 100گرم گلپر : 1/4 قاشق چای خوری نمک و فلفل: به میزان لازم ابتدا تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره را داخل آن بریزید تا ذوب شود اشپل ماهی را داخل تابه بریزید تا رنگ آن در اثر گرما تغییر کند و تفت دهید انار و گلپر را هم به اشپل اضافه کنید .تا طعم خوبی بگیرد. دیبیجای آماده شده را با برنج کته و آب نارنج تازه میل کنید. نکات: سعی کنید تا حد ممکن از روغن کمی استفاده کنید چون اشپل خودش حاوی روغن زیادی است. در شمال کشور معمولا آن را با چلوکباب، زیتون پرورده، باقالی و مغز گردو میل می کنند. خدمت شما و اعضای عزیز کانال،من قبلا فقط دو وعده اصلی رو میپختم چقدرم فکر میکردم کدبانو هستم،🤦‍♀😁اما الان که از دستورات کانالهای اشپزیم غذاها و شیرینی میپزم میفهمم قبلا چقدر کم کاری کردم برای بچه ها و شوهرم🤦‍♀اما از هر زمانی شروع کنید دیر نیست برای یک کدبانوی جذاب برای خانواده شدن😍 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#ترفند_آبلیموی_خانگی 1⃣➖ برای‌آبلیموی‌طبیعی‌،‌بهتراست‌لیموهای‌زرد رنگ‌و‌پوست‌نازک را انتخاب کنید. لیموها را پس از خرید،حتما بشویید چون پر از گردو غبار و آلودگی هستند. 2⃣➖سپس‌روی‌پارچه‌روبروی‌آفتاب‌یک‌تا‌دو‌روز پهن کنید‌تا‌کمی‌پوست‌آنها‌نازک‌شده‌و‌تاحدزیادی احتمال‌تلخی،کم‌شود. 3⃣➖میتوانیدلیموهارابا دستگاه های‌خانگی (آب مرکبات گیری دستی یا برقی) آب‌بگیرید که در این صورت ، آبلیموی شفاف‌تری‌خواهید‌داشت.ویا لیموهارابادستگاه‌های آبلیموگیری‌صنعتی‌آبگیری کنید.من لیموها‌را بردم‌مغازه‌آبلیموگیری، و آب گرفتم. 4⃣➖با روش‌صنعتی، احتمال‌تلخی‌ابلیمو‌بیشتر است، چون لیموها درسته‌داخل‌دستگاه‌ریخته میشوند‌وبا‌پوسته‌و‌هسته لِه وآبگیری میشوند. در اینروش پالپِ لیمو زیاد است ( پالپ همان گوشت لیمو است ). من ابلیمورا از‌یک‌سبد‌‌ رد میکنم تا هسته‌ها و پالپ از ابلیمو... خدمت شما و اعضای عزیز کانال،من قبلا فقط دو وعده اصلی رو میپختم چقدرم فکر میکردم کدبانو هستم،🤦‍♀😁اما الان که از دستورات کانالهای اشپزیم غذاها و شیرینی میپزم میفهمم قبلا چقدر کم کاری کردم برای بچه ها و شوهرم🤦‍♀اما از هر زمانی شروع کنید دیر نیست برای یک کدبانوی جذاب برای خانواده شدن😍 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a