. ‎سالاد اسفناج و هویج ‎مواد لازم: ‎1 بسته اسفناج (بسته کوچک ، کم زیاد فرق نمیکند به خودتان بستگی دارد) ‎2 عدد هویج رنده شده ‎2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ‎5 قاشق غذاخوری ماست ‎1 حبه سیر ‎نمک ، فلفل سیاه ‎برای روی سالاد: ‎4_3 عدد گردو ‎2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ‎پودر فلفل قرمز و یا فلفل قرمز پرک شده ‎طرز تهیه: ‎روغن زیتون و هویج رنده شده را داخل ماهیتابه مناسبی بریزید. تا وقتی که هویج نرم شود تفت بدید. اسفناج را بشویید و آبکش کنید و ریز خرد کنید و به هویج اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تا وقتی که آب اسفناج کشیده شود بپزید. سپس ماهیتابه را از روی اجاق بردارید و کنار بذارید سرد شود. وقتی سرد شد ماست ، سیر رنده شده را به هویج و اسفناج اضافه کنید و هم بزنید. ‎به دلخواه میتوانید روغن زیتون و گردو را داخل ماهیتابه کوچکی بریزید و روی اجاق کمی گرم کنید سپس فلفل قرمز پرک شده اضافه کنید و کمی هم تفت بدید دقت کنید نسوزد سپس از روی اجاق بردارید و روی سالاد بریزید. ‎نوش جان❤️ .