پیتزا سلام به روی ماهتون ✋💞 اینجا بمونی سرآشپز خونه خودت میشی. نگران چیزی نباش. آشپزی های بین المللی رو با زبان ساده اینجا برات به اشتراک میذارم منبع پیج @maryamgolifood مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 💥آرد دولیوان 💥خمیر مایع یک قاشق غذاخوری 💥شکر یک قاشق غذاخوری 💥ماست دو قاشق غذاخوری 💥روغن زیتون 3قاشق غذاخوری 💥نمک نوک قاشق چایخوری 💥شیر ولرم نصف پیمانه نکته ها 👇👇 🍁🍁بجای روغن زیتون میتونید روغن مایع استفاده کنید. 🍁🍁بعد از اینکه خمیر پیتزا آماده شد حتما یک ساعت بذارید در جای گرم استراحت کنه. 🍁🍁کف سینی فر یا تابه رو حتما چرب کنید. 🍁🍁مواد داخل پیتزا کاملا سلیقه ای هست. 🍁🍁دمای180 درجه فر از قبل گرم شده به مدت 25الی35دقیقه.دمای فرها با هم فرق داره. 🍁🍁بعد از پخت اجازه بدید کمی از دما بیوفته بعدش برش بزنید. 🍁🍁شما میتونید از سوسیس. گوشت چرخ کرده. گوشت مرغ. کالباس.. فلفل دلمه ای.. زیتون. پیاز. گوجه. پنیر پیتزا. سس مورد نظر استفاده کنید. نوش جان 😍😍 @maryamgolifood @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

دسر شیک 👇

سلام به روی ماهتون✋ اینجا آشپزی رو خیلی راحت یاد میگیری 😊مریم گلی هستم و عاشقانه هرچی بلدم رو به همراه خوشمزه های بین المللی به اشتراک میذارم. @maryamgolifood 🍁🍁مارک بیسکویت فرق نداره.مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 💥بیسکویت 300گرم 💥شیر 150میلی لیتر 💥پنیر خامه ای 200گرم 💥پنیر ماسکارپونه 250گرم 💥شکر65گرم 💥وانیل نوک قاشق چایخوری 💥خامه فرم گرفته 400میلی لیتر 💥مارمالاد یا کارامل میوه به میزان لازم برای روی دسر👇👇 💥خامه فرم گرفته 75میلی لیتر 💥شکلات سفید 125گرم نکته ها 👇👇 🍁🍁پنیر خامه ای رو با پنیر ماسکارپونه میتونید جایگزین کنید 🍁🍁قالب 28در18هست. 🍁🍁برای بنماری کردن شکلات روی دسر اول خامه رو روی حرارت ملایم قرار بدید بعد شکلات رو اضافه کنید آب که شد روی دسر بریزید. نوش جان 😍😍 @maryamgolifood @maryamgolifood @kookmutsjes 🍁🍁بجای مارمالاد از مربا هم میتونید استفاده کنید. 🍁🍁بعد از اینکه لایه آخر آماده شد دوساعت بذارید یخچال. 🍁🍁شکلات تخته ای هر رنگی دوست دارید استفاده کنید. 🍁از انواع کرم ها میتونید استفاده کنید (لوتوس. پسته. فندق. کنجد) 🍁مواد پنیری رو خوب هم بزنید تا مخلوط بشن بعدش روی بیسکویت ها بریزید. نوش جان 😍😍سوالی بود کامنت بذارید. ممنون 😉😉 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

کیک شیک و مجلسی 👇

کیک شیک و مجلسی سلام به روی ماهتون✋ اینجا آشپزی رو خیلی راحت یاد میگیری 😊مریم گلی هستم و عاشقانه هرچی بلدم رو به همراه خوشمزه های بین المللی به اشتراک میذارم. @maryamgolifood مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : ❤️تخم‌مرغ 4عدد ❤️شکر یک پیمانه و نیم ❤️وانیل یک قاشق چایخوری ❤️شیر یک پیمانه ❤️روغن یک پیمانه ❤️آرد 3پیمانه ❤️بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری برای مواد پنیری (قندی) 👇👇 ❤️خامه قنادی 800گرم ❤️پنیر ماسکارپونه 250گرم ❤️پودر قند 5قاشق غذاخوری ❤️برای سس میانی این کیک از مربا استفاده کنید. ❤️پودر نارگيل به میزان لازم نکته ها 👇👇 🍁🍁زرده تخم مرغ رو با شکر جدا هم بزنید. 🍁🍁سفیده تخم مرغ هم جدا هم بزنید. 🍁🍁به زرده ها وانیل... روغن و شیر رو اضافه کنید مخلوط که شدن آرد و بکینگ پودر رو روش الک کنید باهم مخلوط کنید بعد سفیده زده شده رو در چند مرحله اضافه کنید و در یک جهت مخلوط کنید. 🍁🍁مواد کیک رو توی قالب چرب شده بریزید بذارید داخل فر از قبل گرم شده دمای 170درجه به مدت45تا 50دقیقه (حتما چک کنید) 🍁🍁بعد از پخت اجازه بدید خنک بشه و به سه قسمت تقسیم کنید 🍁🍁یک لایه از کیک یک لایه مواد پنیری (قندی یا خامه ای) بعد از مربا مورد نظر استفاده کنید. 🍁🍁کیک رو با خامه کاور کنید بذارید چند ساعت توی یخچال بمونه بعدش پودر نارگيل بهش بزنید و قشنگ کاور کنید. با هر چیزی که دوست دارید دیزاین کنید. نوش جان 😍😍 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

ترافل خوشمزه و شیک با سه قلم 👇

سلام به روی ماهتون✋ اینجا آشپزی رو خیلی راحت یاد میگیری 😊مریم گلی هستم و عاشقانه هرچی بلدم رو به همراه خوشمزه های بین المللی به اشتراک میذارم. 😍@maryamgolifood مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 💥پودر نارگيل 1پیمانه 💥 بیسکویت خورد شده دوسوم پیمانه 💥شیر عسلی نصف پیمانه (کم کم اضافه کنید) 💥مغز مورد نظر به میزان لازم 💥پودر نارگيل برای کاور کردن نصف پیمانه. نکته ها 👇👇 🍁شیر عسلی با احتیاط اضافه کنید ممکنه کمتر بخواد یا بیشتر. 🍁حتما بذارید استراحت کنه. اگه بعد از استراحت خیلی سفت شد کمی شیر عسلی بهش اضافه کنید. نوش جان 😍😍 @maryamgolifood @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

دسر تک نفره 👇

دسر تک نفره سلام به روی ماهتون ✋💞 اینجا بمونی سرآشپز خونه خودت میشی. نگران چیزی نباش. آشپزی های بین المللی رو با زبان ساده اینجا برات به اشتراک میذارم @maryamgolifood مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 💥تخم‌مرغ 4عدد 💥شکر یک پیمانه 💥وانیل نوک قاشق چایخوری 💥شیر یک پیمانه سرخالی 💥روغن نصف پیمانه 💥آرد دولیوان (کم کم اضافه کنید) 💥بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری 💥دمای فر 170به 30الی 45دقیقه (چک کنید) 💥کرم لوتوس برای روی کیک ها به میزان لازم (جایگزین شکلات تخته ای بنماری شده) برای مواد پنیری 👇👇 💥خامه قنادی 800گرم(بستگی به تعداد داره) 💥شکلات تخته ای بنماری شده سفید 200گرم 💥پودر خامه 3قاشق غذاخوری 💥پنیر ماسکارپونه 100گرم نوش جان 😍😍 @maryamgolifood @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

آموزش کوکی شماره ۱۰

کوکی شماره ۱۰

پول.سازترین و پرطرفدارترین کوکی کافی شاپی رو براتون آوردم😍 @behh_food @behh_food ✅💚 کوکی مغزدار لوتوس مواد لازم: 1 عدد تخم مرغ (58 گرم با احتساب پوسته) 125 گرم کره شور همدمای محیط(اگه کره بی نمک استفاده کردین نصف ق چایخوری نمک به آرد دستور اضافه کنید) 120 گرم شکر سفید دانه ریز 60 گرم شکر قهوه ای 1ق چ عصاره وانیل یا 1/4 ق چ وانیل معمولی 260 گرم آرد سفید قنادی الک شده 1 ق چ جوش شیرین(یا 1 ق چ بکینگ پودر و نصف قاشق چ جوش شیرین) کرم لوتوس 60 گرم شکلات چیپسی نسوز 👈کف یه سینی کاغذ روغنی انداخته و 1 قاشق غذاخوری از کرم لوتوس روی کاغذ گذاشته و یه کوچولو پهن می کنیم. حدود 8 تا مغزی برای این دستور با سایز کلیپ نیاز داریم. سینی رو داخل فریزر گذاشته تا مغزی ها سفت بشن. کره و شکر سفید و قهوه‌ای رو با سری پدالی همزن اونقدر زده تا سبک و پوک بشه. دورگیری کاسه رو هیچ وقت فراموش نکنید. تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مخلوط آرد و جوش شیرین رو هم بهش اضافه کرده و مواد رو با سری پدالی و دور کند همزن یا با لیسک مخلوط می کنیم. شکلات چیپسی رو هم به خمیر اضافه می کنیم. روی کاسه رو با سلفون پوشونده و 1 تا 2 ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. بعد با اسکوپ از خمیر جدا کرده یه تیکه از مغزی رو وسطش گذاشته و یکم دیگه از خمیر برداشته و روی مغزی رو کاملا می پوشونیم و داخل دست گرد می کنیم. به دلخواه میتونید روی کوکی مجدد چند دونه شکلات چیپسی بزارین کوکی هاتون اینجوری قشنگ تر میشه.داخل سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختیم با فاصله چیده و سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 12 تا 15 دقیقه(بسته به سایز کوکی) میزاریم. فقط کافیه که لبه ها تغییر رنگ بده. بعد از پخت روی توری خنک کرده و به دلخواه با کرم لوتوس بن ماری شده ی خنک شده تزئین می کنیم. نوش جان 🥰 _اگه می خواین کوکی هاتون مثل من پهن و صاف بشه استراحت داخل یخچال رو 20 دقیقه در نظر بگیرین و موقع چیدن داخل فر گلوله ها رو کمی پهن کنید. ✅حتما نکات گفته شده برای کوکی ها و هایلایت پرسش و پاسخ کوکی ها رو بخونید. @behh_food @behh_food کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯