#واویشکای_گوشت کافیه پیاز فراون رو تفت بدیم, گوشت چرخکرده رو اضافه کنیم, نمک,فلفل سیاه, زردچوبه, دو حبه سیر, رب گوجه فرنگی, وقتی خوب تفت خورد گوجه فرنگی خرد شده یا پوره شده رو اضافه میکنیم و یک لیوان اب. با شعله ملایم و در بسته کامل میپزیم. کمی باید ابدار باشه. میشه از فلفل دلمه خرد شده هم استفاده کرد. همراه سیب زمینی سرخ شده. این غذا با نون یا برنج خورده میشه. راستی به خاطر درخواستهای زیاد,دستور اش ترش و کوفته عمه رو تا فردا به پست قبل اضافه میکنم. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#سمبوسه_جنوبی سيب زميني متوسط سه عدد پياز يك عدد بزرگ جعفري،تره خردشده يك فنجان نمك،فلفل قرمز،زردچوبه پياز رو نگيني خورد كنيد وتفت بدين،زردچوبه وفلفل قرمز رو اضافه كنيد، سيب زميني رو بپزيد وقتي خنك شد بكوبيد، به تابه اضافه كنيد،نمك برنيد،تره وجعفري خورد شده رو اضافه كنيد وهمه مواد رو تفت بدين... نون لواش رو مستطيلي برش بزنيد سه دفعه به شكل مثلثي تا بزنيد،ادوسانت بالاتر از نون رو برش بزنيد وقسمتي رو كه لاي بسته نون هست رو اريب برش بزنيد،مواد رو داخل لايه ي مياني بريزيد،و قسمتي رو كه برش زديد داخل لايه اول نون تا كنيد،واز همون قسمت ، داخل روغن بندازيدوبا حرارت متوسط رو به كم سرخ كنيد وروي دستمال آشپزخونه بزاريد تا روغن اضافيش گرفته بشه. #سمبوسه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#سوسیس_بندری پياز را به صورت خلال خرد كرده و با كمي روغن سرخ مي كنيم. نمك و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه ميکنیم. سيب زميني هم درصورت تمایل به صورت چهارگوش هاي كوچك خرد كرده وسرخ مي كنيم میزاریم کنار. سوسيس را به صورت حلقه اي يا به شكل ديگر خرد كرده و سرخ مي كنيم، حالا تمام مواد را مخلوط كرده با مقدار لازم رب گوجه كمي تفت مي دهيم. اگه دوس داشتید مي تونيد فلفل دلمه اي هم سرخ كرده به اين مخلوط اضافه کنید. ما سیب زمینی رو کنار غذا سرو میکنیم. #نکته❌ در مصرف کالباس ،سوسیس زیاده روی ممنوع⛔️ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#توپک_نارگیلی_شیرعسلی  پودر نارگیل:200گرم شیر عسلی:200گرم مغز بادام یا فندق به مقدار لازم  پودر نارگیل برای تزیین  شیر عسلی و پودر نارگیل رو داخل کاسه میریزیم و خوب خوب مخلوط میکنیم تا خمیری شه،دستمون رو چرب میکنیم و از مواد به اندازه گردو برداشته وسطشو  گود میکنیم و مغز میذاریم و بعد دوباره گلوله میکنیم تو پودر نارگیل میغلتونیم و در آخر با هرچی خواستیم تزیین میکنیم. #شیرینی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ایده نظم دهی آشپزخونه 👌👌👌 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

براى اينكه خورشت قيمه بادمجان خوشمزه تر شود: بادمجان هاى سرخ شده رو بيست دقيقه قبل از اينكه خورشت كامل پخته شود و جا بيوفتد به غذا اضافه و شعله را كم كنيد #ترفند 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

‍ مرباي آجيل مواد لازم  گردو / ۱۰۰ گرم پسته / ۱۰۰ گرم بادام / ۱۰۰ گرم فندق / ۱۰۰ گرم آب / ۲ پيمانه شکر / سه پيمانه هل / چند عدد خلال شيرين شده نارنج / ۲ قاشق غذاخوري خلال شيرين شده پرتقال / ۲ قاشق غذاخوري جوهر ليمو / يک چهارم قاشق چايخوري طرز تهيه : گردو ،پسته و بادام را به طور جداگانه چند ساعت در آب خيس کنيد . سپس پوست آنها را بگيريد . بعد آنها را روي دستمال تميزي پهن کنيد تا خشک شوند . فندق را در سيني فر ريخته و حدود ۱۰ دقيقه در فر قرار دهيد و در اين فاصله يکي دو بار آنها را زير و رو کنيد . سپس آنها را در ميان دو کف دست مالش دهيد تاپوست آنها جدا شود . آب و شکر را با هم مخلوط کنيد روي حرارت قرار دهيد تا کمي قوام بيايد . سپس هل ، خلال نارنج ، پرتقال و گريپ فورت را اضافه کرده و صبر کنيد تا چند دقيقه بجوشد . بعد جوهر ليمو را اضافه کنيد و بعد از چند دقيقه فندق را به شيره ي در حال جوش اضافه کرده و صبر کنيد تا يک جوش کوچک ديگر هم بزند . سپس حرارت را خاموش کنيد و بگذاريد تا شيره کمي از حرارت بيفتد . بعد گردو و پسته و بادام را به شيره ي گرم اضافه کرده و صبر کنيد تا شيره کاملا سرد شود . بعد ظرف مربا را به مدت يک هفته و بدون در داخل يخچال قرار دهيد تا شيره به خرد آجيل برود . سپس آن را در ظرف مورد نظر ريخته و سرو کنيد . اين مربا را مي توانيد در فريزر هم نگهداري کنيد . #مربا 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

سلام مهربونای من حالتون خوبه؟ من اومدم با یک#شیرینی_خرمایی خوشمزه😋 ۲۰۰ گرم کره نرم شده ۱ فنجان چای خوری روغن ۱ ق غ ماست ۱ عدد تخم مرغ نصف فنجان شکر ۱ ق چ وانیل ۴ فنجان ارد شیرینی پزی( هر فنجان ۲۰۰ میلی لیتر) برای مواد داخل: یک فنجان گردو حداکثر بیست خرما ۱ ق چ دارچین و۴ ق غ آب همه مواد به دمای محیط برسه . کره و روغن با شکر رو با همزن خوب ۵ دقیقه زدم تا تغییر رنگ پیدا کنه . تخم مرغ و وانیل و ماست رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم. بعد آرد سفید الک شده رو کم کم ریختم و با نوک انگشت خمیر رو جمع کردم ورز نمی خواد. آرد کم کم‌ بریزین ممکنه آرد بیشتر بخواد ممکنه کمتر بخواد .خمیر نیازی به ورز دادن و استراحت ندارد. به اندازه دلخواه خرما و مغزاجیل (گردو) و نصف قاشق چای خوری دارچین و روغن را در غذاساز مخلوط کرده رو به مواد خمیری مون اضافه می کنیم و مثل فیلم می پیچیم شیرینی ها رو در دمای۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدیم ۱۵ دقیقه و بعد می توان با پودر قند الک شده تزئین کرد. #شیرینی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

❄️تدابیر زمستان در طب سنتی ایرانی . ❇️فصل زمستان از دیدگاه طب سنتی دارای مزاجی سرد و مرطوب هست. در این فصل بیماری های ناشی از سومزاج سرد و تر (بلغم ) تشدید می شود و سالمندان و افرادی که سردی مزاج بیشتری دارند مستعد ابتلا به این بیماری ها هستند. ✔️برای اینکه این فصل را به سلامت به سر ببریم. ⭐️از مصرف غذاهای با طبع سرد و تر پرهیز کنیم ⭐️ نوشیدنی های خیلی سرد، آب یخ و بستنی را به حداقل برسانیم ⭐️ بهتر است غذا های رو به گرم چه از نظر حرارت و مزاجی میل کنیم ⭐️ بهتراست غذا ها به صورت کم آب و کبابی خورده شود ⭐️ در این فصل چون هضم قوی تر هست، امکان دارد اشتها ی بیشتری به غذا داشته باشیم. ⭐️ بهتر است فعالیت بدنی خود را افزایش دهید تا از عوارض بیماری های ناشی از تجمع مواد در اواخر فصل و ابتدای بهار در امان باشید. ⭐️ در صورتی که مستعد ابتلا به سرماخوردگی ، زکام و افزایش خلط پشت حلق در زمستان هستید، حتما به پزشک مراجعه کنید و سر و گردن خود را از وزش باد سرد بپوشانید. 💎مراقب گرمای دل خود در سرمای زمستان باشید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

نان جو از سفيد شدن مو جلوگيري مي كند و سلامت قلب را تضمين مي كند. افرادي كه صبح ها همراه با صبحانه نان جو مي خورند نسبت به ساير افراد كالري بيشتري مي سوزانند. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ایده_تزیین_سوپ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

روش درست کردن ترشی لیمو لطفاصدای ویدئوراگوش کنید توضیحات کامل دادن در مدل بدون پوسته همین مراحل را طی می کنیم فقط پوست لیمو را کامل بر می داریم #ترشی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

سلام امیدوارم خوشتون بیاد برای کنار بشقاب و تزیین کشک بادمجون و میرزا قاسمی میتونید بگذارید و با خیار هم برای سالاد میتونید استفاده کنید. #دیزاین #ایده 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ماست_کیسه_ای #ماست_چکیده اینم از ماست چکیده هنر مامانم هر چی از عطر و طعم و خوشمزگیش بگم کم گفتم برای این ماست مامان از ماست محلی استفاده کرد. دو دبه ماست محلی (معادل 6 کیلو) برامون از روستا هر هفته سفارش دادیم میارن(از مشتری های بابا) هر دو دبه ماست رو ریختم تو کیسه پارچه ای(نخی سفید) و 1 ق غ خوری نمک و 1 ق غ خوری سیاه دانه و 1 ق غ خوری شوید خشک رو بهش اضافه کردم و با قاشق یه کم هم زدم بعد در کیسه رو محکم گره زدم گذاشتم تو یه کاسه بزرگ و داخل یخچال گذاشتم آب اضافه ش که هر روز میره داخل کاسه رو دور بریزین بعد 3 روز قابلِ خوردنه. اونم با روغن حیوانی و پیاز. بعد مامان همین روال رو میره اما هر هفته 2 دبه 3 کیلویی ماست به کیسه ماست قبلی اضافه میکنه به اضافه همون مقدار قبلی شوید خشک و نمک و سیاه دانه. البته هر چی موندگاریش بیشتر بشه لذیذتره. این یکی از خوشمزه های مورد علاقه منه‌. #ماست_کیسه_ای 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

چند تا #ترفند آشپزی برای تزیین خمیر👌👌 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

سلام روزتون با برکت و پرروزی❤️❤️❤️ امروز #پنج شنبه متعلق به #امام_حسن_عسکری علیه السلام🌺 طبخ غذاها با برکت امام حسن عسکری و با ذکر یا باسط 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

تقویم نجومی شیعه ✴️ پنجشنبه👈24 بهمن 1398 👈18 جمادی الثانی 1441 👈13 فوریه 2020 🕋 مناسبت های دینی و اسلامی. 🏴وفات شیخ مرتضی انصاری. 🎇امور اسلامی و دینی. ❇️ روز بسیار مبارک و خوبی برای همه امور است خصوصا. ✅تجارت و داد و ستد. ✅زراعت سودمند است. ✅در پی حوائج و خواسته ها رفتن. ✅خرید خانه و دکان. ✅و خواستگاری عقد. و عروسی خوب است. و خیر و نیکی خواهد دید. 👶برای زایمان مناسب و نوزاد حالش خوب است. ان شاءالله. 🤒مریض امروز زود خوب می شود. 🚘 مسافرت: مسافرت بسیار خوب است. 🔭احکام و اختیارات نجومی. ✳️انجام امور کشاورزی. ✳️مسافرت. ✳️و کندن چاه و قنات نیک است. 👩‍❤️‍👩امروز (روز پنجشنبه) مباشرت هنگام زوال ظهر مستحب و فرزند حاصل از ان عاقل سیاستمدار بزرگوار و هیچگونه انحرافی در او نخواهد بود ان شاءالله. 💑 امشب: امشب (شبِ جمعه) مباشرت #پس_وقت_فضیلت_نماز_عشاء مباشرت امشب مستحب و فرزند حاصل از ان امید است از ابدال و یاران امام زمان عجل الله فرجه الشریف گردد. 💇‍♂️💇‍♀️ اصلاح سر و صورت : طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز ماه قمری خوب نیست غم و اندوه دارد. 💉💉حجامت فصد خون دادن زالو انداختن #خون_دادن یا #حجامت و فصد در ان روز خوب و باعث قوت بدن است. 😴 تعبیر خواب امشب: اگر شب جمعه خواب ببیند تعبیرش از ایه ی 19 سوره مبارکه مریم علیها السلام است. قال انما انا رسول ربک لاهب لک غلاما زکیا... وچنین برداشت میشود که فرستاده ای از جانب بزرگی نزد خواب بیننده اید و خبرهای دلپسند و خاطر خواه به وی بدهد .ان شاءالله. و در این مضامین قیاس شود. 💅 ناخن گرفتن: 🔵 پنجشنبه برای #گرفتن_ناخن، روز خیلی خوبیست و موجب رفع درد چشم، صحت جسم و شفای درد است. 👕👚 دوخت و دوز: پنجشنبه برای بریدن و دوختن #لباس_نو روز خوبیست و باعث میشود ، شخص، عالم و اهل دانش و علم گردد. ✴️ وقت استخاره : در روز پنجشنبه از طلوع فجر تا طلوع آفتاب و بعد از ساعت ۱۲ ظهر تا عشاء آخر ( وقت خوابیدن) ❇️ ذکر روز پنجشنبه نیز: لا اله الا الله الملک الحق المبین ✳️ ذکر بعد از نماز صبح ۳۰۸ مرتبه #یارزاق موجب رزق فراوان میگردد . 💠 روز پنجشنبه طبق روایات متعلق است به #امام_حسن_عسکری_علیه_السلام . سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد.  ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌

#شیر_پسته_گرم مواد لازم: شیر: 2 پیمانه پسته :(خرد شده) 2 ق.س بادام :(خرد شده) 2 ق.س شکر: میزان لازم زنجبیل: نصف ق.چ زعفران :(آب شده) 1 ق.م طرزتهیه: شیر را همراه شکر،زنجبیل،پسته و بادام در ظرف لعابی روی حرارت قرار می‌دهیم تا شیر به جوش آید. اجازه می‌دهیم تا به مدت دو الی سه دقیقه بجوشد و در انتها زعفران را نیز اضافه می‌کنیم. شیر پسته آماده را در فنجان برای هر نفر سرو می‌کنیم. #نیت_نذری_فراموشت_نشه☺️ #صبحانه_را_جدی_بگیریم 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

ياد درگذشتگان😔 🌹 اَللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ ، تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ 🙏 التماس دعا 🙏 میگویند خیرات برای رفتگان😔 مثال نسیم خنکی ست که🌸 در هوای داغ به صورت انسانی میوزد🌸 به همین لذت ‌بخشی🌸 و به همین لطافت🌸 پنجشنبه است😔 خیرات رفتگان فاتحه و صلوات🌸🙏🌸 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

🔻فواید تخم مرغ آب پز در وعده صبحانه: 🌕خوردن تخم مرغ آب پز, سالم ترین راه برای خوردن تخم مرغ است, زیرا بدون روغن یا کره پخته می شود, که کالری و چربی اضافی بیشتری را به غذا اضافه نمیکند و باعث کاهش وزن می شود. 🌕تخم مرغ همچنین حاوی مقدار معقولی از ویتامین D، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین B6، کلسیم و روی است. #صبحانه_را_جدی_بگیریم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#کلیپ_تخم_مرغ_مجلسی گزینه مناسبیه واسه صبحانه مهمونا👌 #صبحانه_را_جدی_بگیریم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

یه کلیپ از ایده های ناب وکوچیک عاشقانه #ایده_تزیین 😍❤️💚💛💜 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨🌹🌹استـاد علی اکبـر رائـفی پور🌹🌹 ✅ موضوع : تاثیر حرام لقمه گی و حرامزادگی بر قبول حقایق⁩ 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

دنده کباب دنده کباب یکی از معروف ترین و لذیدترین غذاهای کرمانشاه محسوب می شود. این غذای خوش‌عطر شبیه به شیشلیک است. برای طبخ دنده کباب از دنده‌ی گوسفند، زعفران و ادویه‌ی ویژه استفاده می‌شود. بهترین دنده کباب‌ها را می توانید از رستوران‌ها و سفرخانه‌های اطراف طاق بستان سفارش دهید. خوردن دنده کباب در طاق بستان هم شدیدا پیشنهاد میشه #غذای_سنتی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

سلام سلام ب همگی. من اومد با کلیپ یک غذای خوشمزه. اگر یکبار تست کنید مشتری ثابتش میشید😋 در این حد بگم ک تو خونه ما در عرض یک ساعت خورده شد و هیچ اثری ازش باقی نموند😂 #کوفته_باسس_بادمجان مواد مورد نیاز برای ۳ نفر👇 متحویات کوفته: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده و آب گرفته ۱ عدد متوسط زردچوبه و فلفل سیاه هرکدام ۱ قاشق چایخوری نمک ب میزان لازم #سس_بادمجان: بادمجان کبابی ۳ عدد متوسط گوجه کبابی ۳ عدد درشت پیاز نگینی ۱ عدد متوسط سیر رنده شده ۶ عدد رب گوجه دو قاشق غذاخوری فلفل سیاه زردچوبه هر کدام یک قاشق چایخوری نمک ب میزان لازم (بادمجان و گوجه رو میتونید روی اجاق کباب کنید همونطور ک گرم هستن توی مشما بزارید ک رطوبتشون حفظ بشه، خیلی راحت میتونید پوستشون رو جدا کنید) اول از همه گوشت پیاز و ادویه ها رو ترکیب کرده بعد ب اندازه نارنگی گوشت بر میداریم و مث کلیپ کوفته ها رو فرم میدیم و سرخ میکنیم. توی روغن کوفته ها پیاز رو تفت میدهیم و سیر را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت دادن ادویه ها و گوجه ساطوری شده را اضافه کرده و سرخ میکنیم و بعد رب گوجه رو اضافه کرده و تفت میدیم. بادمجانی ک ساطوری کردیم رو ب گوجه و رب اضافه کرده و تفت میدهیم تا مواد ب خورد هم بروند. کوفته ها رو اضافه کرده کم آب اضافه میکنیم و درب ظرف رو میگیریم تا جا بیفته. غذا آماده اس😋 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#چيكن_پانكو يا همون مرغ سوخارى خودمون با پودر پانكو: يه عدد تخم مرغ + دوق.غ ماست+ يك پيمانه شير+ نمك و فلفل و پودر سير و پاپريكا و هر ادويه اى كه دوست داشتيد+آرد به مقدارى كه به غلظت ماست برسه.اينها رو باهم مخلوط ميكنيم،فيله مرغ رو كمى نمك ميزنيم و داخل اين مايه دو تا سه ساعت ميذاريم تا طعم دار شود. بعد داخل پودر پانكو بزنيد و توى قابلمه روغن سرخ كنيد، البته داخل فر هم ميتونيد برشته اش كنيد تا روغن كمترى ببره البته من خودم تا حالا انجام ندادم فقط ديدم كه ميگم از اتاق فرمان اشاره كردن توى هواپز هم خوب ميشه. پ.ن:پودر پانكوى ايرانى مارك تردك توى سوپر ماركتها هست. #مرغ_سوخاری 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami