😱مرگ ناگهانی 🔴با #زردچوبه آشپزخونه؟!😳 🚱 اگه تو غذا از زردچوبه استفاده ميكنيد اين مطلب رو حتما بخونيد 😡 👇👇 🚷 https://eitaa.com/joinchat/2681733492C9c9624508a ❌زردچوبه های خطرناک را بشناسيد👆

اَربِه دوشاب ( شیره خرمالو ) . از پیج بانوی هنرمند @shokoofeh_banoo @shokoofeh_banoo @tarfand_ashpaziy . مواد لازم : برای تهیه این شیره خوشمزه و سالم در ابتدا باید مقداری خرمالوی وحشی یا همان خرمالوی عادی رو که ترجیحا پخته شده را با کمی خاکستر هیزم که الک شده مخلوط میکنیم و چنگ میزنیم تا به خوبی خاکستر و خرمالو ها به خورد هم روند این عمل جلوی گس شدن طعم شیره خرمالو را میگیرد و بعد از این کار به خرمالو به مدت یک شب استراحت میدهیم تا حالت تردی پیدا کند و دانه ها از بافت خود خرمااو جدا شوند . سپس روی آب کش قرار میدهیم و هر یک ساعت یکبار روی آن آب میپاشیم تا شیره میوه به همراه آب خارج گردد . این کار را ده بار باید انجام داد تا زمانی که خرمالو ها سیاه شوند . و سپس یک مرحله دیگر هم آن شیره را با پارچه نخی صافی میزنیم تا همه نا خالصی هایش گرفته شود . و سپس روی شعله قرار میدهیم تا بجوش بیاید @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

مواد : شکلات شیری ۴۰۰ گرم روغن مایع ۴۰ گرم شکر ۱۸۰ گرم کره ۸۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم بادوم زمینی ۸۰ گرم پنیر خامه‌ای ۸۰ گرم شیر ۲۰۰ میلی لیتر شکلات تخته‌ای ۳۰ گرم پودر ژلاتین ۲۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شکر ۵۰ گرم آرد ۴۵ گرم پودر کاکائو ۱۵ گرم روغن ۳۰ گرم بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری طرز تهیه: ابتدا شکلاتو به همراه روغن مایع بنماری می‌کنیم اجازه بدید حرارتش بیفته بعد بریزید داخل ظرف بچرخونید تا شکلات کامل داخل ظرف و کاور کنه ۱۰ دقیقه بذارید تو یخچال تا ببنده ۲ تا ۳ بار این کارو تکرار کنید شکر رو می‌ریزیم داخل تابه رو حرارت ملایم آب که شد هم می‌زنیم تمام ذرات شکر که حل شد کره رو اضافه هم می‌زنیم حالا خامه رو کم کم اضافه می‌کنیم مرتب هم میزنیم تا کارامل یکدست بشه می‌ریزیم تو کاسه روشو می‌پوشونیم ۳۰ دقیقه استراحت میدیم حالا بادوم زمینی خرد شده رو اضافه و مخلوط میکنیم میریزیم داخل ظرف و روشو صاف میکنیم خامه قنادی و فرم میدیم پنیر خامه ای و اضافه می‌کنیم با همزن می‌زنیم پودر ژلاتین و داخل آب ریخته بعد از اینکه اسفنجی شد به روش بنماری حل می‌کنیم بعد اضافه می‌کنیم به شکلات آب شده خنک که شد می‌ریزیم داخل خامه هم می‌زنیم میریزیم داخل ظرف حالا کیکمونو درست می‌کنیم تخم مرغ شکر هم می‌زنیم تا سفید و کش‌دار بشه بعد روغن مایع در آخر آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو اضافه می‌کنیم می‌ریزیم داخل قالب میزاریم تو فر از قبل گرم شده حرارت ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بعد از سرد شدن به اندازه ظرف یکبار مصرف برش می‌زنیم می‌ذاریم داخل ظرف ۱ ساعت میزاریم داخل یخچال آماده که شد به راحتی از ظرف جدا کرده سروش میکنیم.

🐝 زنبورستان مصطفی عبادی 🍯 "تولید کننده عسل های دارویی و کمیاب" ✅ بدون استفاده از شکر ✅ کاملا خام و حرارت ندیده ✅ عدم استفاده از داروی شیمیایی ✅ امکان مرجوعی در صورت عدم رضایت 💯ارسال به سراسر ایران با پست رایگان💯 👌 اعتماد از شما ، صداقت از ما 👇 🐝 https://eitaa.com/joinchat/1061486862C6291e8a1d5

نان سیب زمینی 🥔🥔 (Potato bread) مواد لازم : یک‌کیلو سیب زمینی پخته شده دو کیلو آرد گندم شیرینی‌پزی پنج قاشق غذاخوری شکر یک‌قاشق و‌نیم‌غذاخوری خمیر مایع یک کره ۵۰ گرمی شیر یک لیوان دوعدد تخم مرغ پنج قاشق غذاخوری کنجد یک استکان روغن مایع دو‌قاشق چای خوری نمک کمی زردچوبه رومال : شیر و‌کمی‌روغن‌مایع و زردچوبه یا زعفران ‏ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

ماهی کباب با محصولات دریایی شارین ‏ @SharinCo ماهی قزل‌آلای شکم خالی و آب‌شش‌زده‌ی شارین تنها یکی از محصولات دریایی این شرکته که به‌صورت منجمد و بسته‌بندی‌شده عرضه می‌شه. ‏🔺 @SharinCo ‏🔺 @SharinCo محصولات شارین شامل انواع ماهی و میگوهای خام و منجمد - از جمله ماهی سی‌بس، ماهی شیر، میگو پلویی و ... - هستن که در شرایط استاندارد و بهداشتی تهیه میشن و به علت انجماد به روش IQF نیازی به مواد نگهدارنده ندارن که این موضوع سلامت محصولات شارین رو تضمین می‌کنه. برای آشنایی بیشتر با محصولات شارین، حتما پیجشون رو دنبال کنید 👇🏼 ‏🔺 @SharinCo ‏🔺 @SharinCo طرز تهیه : بعد از اینکه ماهی هارو از شانه با شکم باز کردید با پوست روی توری کباب پز که به خوبی روغن مال شده قرار میدهیم و به طرف دیگرش نمک و فلفل قرمز و زردچوبه میزنیم . بعد از پخت پوست ماهی رو جدا میکنیم و مجدد به آن سمت نمک و فلفل قرمز و زردچوبه میزنیم . در انتها هم آب پیاز را به دو‌طرف ماهی میزنیم . و همچنین برای چاشنی به آن آب نارنج اضافه میکنیم . کمی کره یا روغن مایع هم به ماهی میتوانید بزنید . #ماهی_کباب #ماهی #غذای_سالم #غذای_ایرانی #شکوفه_بانو @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

زیر برنجی لرستان با زودپز برقی عرشیا میشی این زودپز برقی ۶ تا ۷نفره کاربردی رو میتونید از پیج عرشیا میشی تهیه کنید @arshia_mishi @arshia_mishi این زودپز برقی دارای دو‌قابلمه استیل و تفلون هست و داری چندین برنامه پیشفرض پخت غذا به همراه گزینه تاخیر ( قابلیت زمان دادن به غذا که با تاخیر شروع به پخت بکنه ) @arshia_mishi @arshia_mishi زودپز برقی عرشیا میشی بدون صدا هست و‌ سوت نمیزنه و کار پلوپز رو هم براتون انجام میده . این محصول دارای ۱۸ ماه گارانتی هست . . مواد لازم برای این غذا : یک کیلو‌ ران گوسفندی چهار عدد پیاز ادویه : نمک‌ و‌‌ فلفل و‌ زردچوبه ابتدا پیاز را با کمی روغن تفت میدهیم و‌ سپس تکه های بزرگ گوشت را به پیاز اضافه میکنیم و‌ کمی تفت میدهیم . در ادامه به آن زردچوبه و‌ فلفل اضافه میکنیم و‌ سپس نمک‌ و آب را هم اضافه میکنیم . و به مدت نیم ساعت با فشار بالا در زودپز میپزیم . این غذا به همراه نان و پیاز سرو میشود . ‏ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

رشته پلو (Reshte Polo) مواد لازم : ۳ لیوان برنج رشته پلویی به مقدار لازم ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۴ عدد پیاز که سه عدد برای پیاز داغ هست یک پیمانه قیسی به دلخواه یک پیمانه کشمش پلویی ادویه: نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین به همراه کمی زغفران . برای قلقلی گوشت چرخکرده یک عدد پیاز زنده شده و یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی و ادویه هم : نمک ،فلفل و زردچوبه به همراه کمی سماق در اواخر دم کشیدن برنج کمی کره را روی حرازت ذوب کنید و روی غذا بریزید . این غذا برای ۸ نفر کافیست ‏ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

لیته بادمجان کبابی مواد لازم بادمجان سه کیلو،هویچ نیم کیلو،کلم برگ یک عدد کوچک،دوبوته سیر،کمی فلفل دلمه یا کاپی،چندعدد فلفل تند، سبزی ترشی شامل :چوچاق تازه،گشنیز،نعنا،مرزه،ترخون و کمی ریحان خشک یا تازه ادویه ها شامل:پودرتخم گشنیز،گلپر،سیاه دانه،فلفل سیاه،نمک کمی نبات برای گرفتن تیزی سرکه و سرکه انگور ‏ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

تلخی گیری زیتون 🫒 دستور تهیه : زیتون را بعد از شستن روی چوب با سنگ میشکنیم طوری که هستش شکسته نشه .با این روش تلخی زیتون گرفته میشه. زیتون هارو داخل یک ظرف ریخته و روش آب میریزیم تا رویش را بپوشاند . هر ۲۴ ساعت یکبار آب آن را عوض کنید. این کار را تا یک هفته انجام دهید سپس به ازای هر ده کیلو زیتون ۵۰۰ گرم سنگ نمک اضافه میکنیم و و با آب روی زیتون را کامل میپوشانیم. بعد از ۲۰ روز زیتون قابل استفاده است. ماندگاری این روش چون تلخی زیتون زودتر گرفته می شود تا ۶ ماه هست. اما برای نگهداری یک سال یکبار آب زیتون را عوض نمیکنیم و به ازای هر ده کیلو زیتون یک کیلو سنگ نمک میریزیم .همان تلخی زیتون نقش مواد نگهدارنده را برای زیتون ها دارد. و اگر موقع استفاده اگر زیتون شور بود.قبل خوردن چند ساعت داخل آب بدون نمک قرار بدهید تا شوریش گرفته بشه. میتونید به شکل ساده به زیتون گلپر و سماق و آبغوره اضافه کنید یا که زیتون پرورده درستش کنید. ‏ olives or you can make it with cultivated olives. #زیتون #تلخی_گیری_زیتون #غذای_ایرانی #غذای_سالم @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

سلام به روی ماهتون ✋💞 اینجا بمونی سرآشپز خونه خودت میشی. نگران چیزی نباش. آشپزی های بین المللی رو با زبان ساده اینجا برات به اشتراک میذارم فقط کافیه چندتا از پست هامو ببینی موندگار میشی. کلی خوشمزه های شیک اینجا پست میشه😍😉 @maryamgolifood مواد لازم برای این کباب خوشمزه : 🍢مخلوط ران و سینه مرغ نیم کیلو 🍢فلفل دلمه ای نصف یک عدد 🍢سیر دوحبه 🍢دنبه گوسفندی 50گرم 🍢رنده پوست لیمو نصف قاشق (اختیاری) 🍢نمک. فلفل سیاه. پاپریکا 🍢گوجه‌فرنگی 1عدد درشت 🍢پیاز 1عدد 🍢رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری 🍢سس انار یک قاشق غذاخوری 🍢روغن زیتون 4قاشق برای خمیر👇👇👇 🏵️آرد دولیوان 🏵️نمک نصف قاشق چایخوری 🏵️خمیر مایع یک قاشق غذاخوری 🏵️شکر یک قاشق غذاخوری 🏵️روغن 5قاشق غذاخوری 🏵️آب ولرم نصف پیمانه 🏵️زرده تخم مرغ 1عدد برای رومال 🏵️کنجد برای روی خمیر نکته ها 👇👇👇👇 😊برای خمیر اول خمیر مایع رو به همراه شکر به آب ولرم اضافه کنید مخلوط کنید بذارید به عمل بیاد. بعدش به آرد اضافه کنید همراه نمک و روغن. خوب ورز بدید خمیر یکدستی بدست میاد بذارید استراحت کنه بعدش با کمک وردنه باز کنید و روی کباب هایی که پخته پهن کنید. 😊دمای فر برای پخت کباب ها 170به مدت 30الی 45دقیقه هست دمای فر ها باهم فرق داره حتماً چک کنید ممکنه زمان کمتر یا بیشتر بخواد. 😊دمای فر برای پخت دوم 170به مدت 15دقیقه الی 20دقیقه حتماً چک کنید ممکنه زمان کمتر یا بیشتر بخواد. نوش جان 😍😍😍 @maryamgolifood @maryamgolifood @maryamgolifood @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

کیک رول خوشمزه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی کنجد و گردو 👇

شیرینی کنجد و گردو با بافتی نرم و عالی😋🤌🤌 كاری از : Gorsel sahibi 👇 @pastalimpus 👈ترجمه از : @azammoosavi6 . . در صورت استفاده از دستور لطفا برای پدرم فاتحه بخونید🙏 اندازه ی استکان ۱۲۵ میلی لیتر معادل نصف پیمانه یا نصف لیوان فرانسوی دسته دار شیرینی کنجد و گردو 250 گرم کره یا مارگارین 1 استکان روغن مایع 1 پیمانه یا لیوان پودر قند الک شده 1 استکان پودر نشاسته ذرت 1 بسته بیکینگ پودر معادل یک قاشق غ 1 بسته وانیل معادل یک قاشق چایخوری 1 استکان گردو ریز آسیاب شده نصف استکان کنجد بوداده 4 لیوان آرد (به صورت کنترل شده اضافه می کنیم، در صورت لزوم می توان یک یا دو قاشق دیگر اضافه یا کم کرد) برای تزئین؛ شکلات بن ماری ذوب شده . طرز تهیه؛ تمام مواد را در کاسه بریزید و مخلوط کنید. از خمیر تکه های کوچکی برداشته و گرد کرده و در سینی می چینیم و با چنگال شکل می دهیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه می پزیم تا زیر شیرینی کمی طلایی شود. شیرینی های را بزارید سرد بشن بعد انتهای آنها را در شکلاتی که روی بخار اب بن ماری کردیم بزنید🥰 اگر مایل باشید می توانید آنها را با نارگیل و بادام زمینی تزئین کنید. نوش جان😋😋🤌🤌🤌🤌 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

سینه مرغ ۳۰۰گرم تخم مرغ ۳عدد سس مایونز سه قاشق پنیر پیتزا صد گرم پاپریکا پودر سیر نمک آویشن جعفری و گشنیز آرد سینه مرغ را ریز خرد میکنیم و سپس تخم مرغ آرد پنیر ادویه جات را به آن اضافه کرده و یک ساعت در یخچال استراحت میدهیم سپس در روغن سرخ میکنیم. این غذا به همراه پلو یا نان بسیار لذیذ است. @recognizingmaster @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

@ozgul.mutfakta   سلام ❤️ سلام به همه تخم مرغ چرخ کرده مواد اولیه 3-4 قاشق غذاخوری مایع. ۱ پیاز مکعبی ۱ عدد فلفل سبز ( مکعب) ۱ عدد فلفل سبز (مکعب) ۱-۲ گوجه فرنگی (مکعب) یک قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری آویشن ۱ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ۳ تخم مرغ (املت شده) آماده سازی آن روغن مایع را در ماهیتابه مناسب بریزیم و پیازها را روی آن سرخ کنیم. پس فلفل ها رو اضافه کنیم و به سرخ کردن ادامه بدیم. وقتی فلفل سبک شد، گوشت چرخ کرده را روی آن اضافه کنیم تا گوشت چرخ کرده لطیف شود. سپس گوجه فرنگی، سس، نمک و ادویه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در پایان تخم مرغ میریزم و نوش جان @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

بستنی با دو قلم مواد ساده دو بسته خامه یک بسته شیر عسلی وانیل هل یا زعفران اختیاری است خامه رو میزاریم فریزر تا خوب سرد بشه بعد با همزن فرم میدیم بعد بهششیر عسلی اضافه میکنیم و یک شب تا صبح فریزر میگذاریم. #بستنی #بستنی_خانگی @myfoodchannell @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

@saltntahini   سالاد خیار کوبیده شده با لیمو 🥒🍋 تُرد، خوشمزه. بخش خردکننده الهام گرفته از سالاد خیار شرقی آسیا است 🥰 🫒🍋 ۲ خیار لاغر یا ۴ خیار کوچک 2-3 لیمو نگه داشته شده یا 1/2 کامل لیمو حفظ شده کوچک، به خوبی خرد شده ) ۱ فنجان زیتون سبز یک پیاز قرمز کوچک، به شدت بریده شده ۲ ق غ جعفری خرد شده ۱ ق غ نعناع خرد شده نمک فلفل ملایم روغن زیتون شیره انار @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

کاهو سیب زمینی پیاز نان لواش یا ترتیلا سرخ شده رب گشنیز سس فلفل تند سس سفید (ماست، نمک، فلفل، سیر، آبلیمو) @shoroq.kitchen @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

پاستا نخود پخته خیار گوجه پیاز @dr.vegan مواد سس:ماست، ارده، لیمو ترش، شوید، سس خردل، پنیر صبحانه، درستش میکنی؟ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

سیب زمینی سرخ شده ۵عدد متوسط گوشت چرخ شده ۳۰۰گرم پیاز یک عدد فلفل دلمه یک عدد پنیر پیتزا سیصد گرم سس کچاپ سس مایونز سیب زمینی سرخ کرده گوشت چرخ شده همراه پیاز و فلفل دلمه سرخ شده و ادویه جات اضافه شده و به صورت لایه ای توی ظرف ریخته میشه سی دقیقه در فر ۱۸۰درجه @chefdarianny

نظرها عکس نمایه leichtesrezept@ بادمجان ترد 🍆😍 مواد لازم - تخم مرغ بادمجان فلفل - سیر - پودر (پانکو) - پارمسان - جعفری ۱. بادمجان ها را بشورید و به تکه های ضخامت 1/4 اینچی برش دهید. ۲ تکه های بادمجان را با نمک بپاشید و بگذارید 30 دقیقه استراحت کنند. بعد از اون، بشور و خشک کن ۳. آرد، تخم مرغ، پانکو با پنیر پارمسان و جعفری مخلوط کنید. ۴. تکه های بادمجان اول در آرد، بعد در تخم مرغ و در نهایت نان در مخلوط رول نان. ۵. درماهیتابه سرخ کن تا قهوه ای طلایی و ترد شود ۶. برش های بادمجان را روی بشقاب سرو قرار دهید و به صورت دلخواه تزیین کنید. 7. گرم سروش کنید و لذت ببرید @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽