‍ #شیرینی_ابریشمی مواد لازم:  آرد برنج ۲۰۰ گرم آرد نخودچی ۱۲۵ تخم مرغ ۲ عدد کوچک کره یا روغن جامد ۱۲۵ گرم پودر قند ۱۵۰ گرم هل ۱ قاشق سوپخوری شیر ۲ قاشق غذاخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو و زعفران دم کرده به مقدار لازم طرز تهیه: همه ی مواد به دمای محیط برسه، روغن یا کره نرم شده را با پودر شکر می زنیم تا کاملا کرم رنگ و روشن بشه ، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده با پودر هل ، در حد مخلوط شدن هم میزنیم، آرد برنج و آرد نخودچی رو اضافه میکنیم، قبلش الک کنید، بهتره این آردهارو خودتون تو خونه آماده کنید واقعا رو کیفیت شیرینی تاثیر میزاره ، با نوک انگشت ورز بدید به صورت خمیر دربیاد، کم کم گلاب و شیر رو اضافه تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه، خیلی ورز ندید چون خمیر کیفیتش رو از دست میده و بعد از پخت خشک میشه ، خمیر رو سه قسمت کنید ، یکیش ساده بمونه و به دو قسمت دیگه پودر کاکائو و زعفران اضافه کنید ، نیم ساعت بزارید داخل یخچال بمونن ، فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید ، داخل سینی کاغذ روغنی بندازید، از خمیر گلوله های نسبتا ریز درست کنید و بعد مُهر کنید، ‌یا میتونید قالب بزنید، داخل فر بزارید حدود ۱۵ دقیقه ،‌زیر شیرینی تغییر رنگ نده ، اجازه بدید حتما خنک بشه بعد از کاغذ جدا کنید ، با این دستور حدود ۱۰۰ عدد شیرینی ریز دارید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

‍ #رولت_خامه_ای__بدون_نیاز_به_فر نذر:اهلبیت علیهم السلام مواد اولیه: تخم مرغ 2 عدد آرد 50 گرم بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری شکر 50 گرم خامه (قنادی یا فرم گرفته) به میزان لازم وانیل 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1- تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد به دو برابر برسد. 2- سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به مواد اضافه کنید با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود. 3- تابه دو طرفه را با مقدار روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مواد رولت را بریزید و صاف کنید. 4- حرارت باید بسیار کم باشد. سپس 10 دقیقه یک طرف و 5 دقیقه طرف دوم را بپزید. 5- بعد از پخت روی حوله نمناکی کاغذ روغنی بگذارید نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید. 6- بگذارید کنار تا سرد شود. سپس بازکرده خامه کشی کنید. 7- میتوانید از انواع مغزها و موز و شکلات به دلخواه لای رولت بریزید و دوباره رول کنید. 8- کاغذ روغنی را دور رولت بپیچیدو در یخچال بگذارید وقتی خوب سرد شد آماده میل کردن است. .......................... شیرینی رولت خامه‌ای آرد 3/4 لیوان  .  شکر 1/2 لیوان  .  تخم مرغ 5 عدد  .  بکینگ پودر 1/3 قاشق چایخوری عصاره وانیل 1/2 قاشق چایخوری  .  پنیر خامه ای 200 گرم  .  خامه 200 گرم  .  پودر قند 1/2 لیوان طرز تهیه : ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید سپس زرده های تخم مرغ ، شکر و وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط و الک کنید و کم کم به زرده ها اضافه نمایید ، سفیده های تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بریزید و با همزن بزنید تا حالت خامه ای پیدا کند و وقتی ظرف را بر میگردانید نریزد ( دقت کنید که زیاده از حد سفیده را نزنید تا پف خود را از دست ندهد ). با استفاده از کاردک کم کم سفیده را به مواد دیگر اضافه کنید ، بسیار آرام ، سبک و بصورت دورانی و در یک جهت هم بزنید ( باید به صورتی هم بزنید که پف سفیده ها نخوابد و بافت ترد ان باقی بماند ). ته سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و مایه شیرینی را روی ان خوب پخش کنید ، سطح مواد را صاف کنید سپس سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا روی رولت طلایی شود ، پس از پخت رولت را از فر خارج کنید و به همان صورت داغ و با کمک کاغذ لوله کنید و کناری قرار دهید تا کمی خنک شود. پنیر خامه ای ، خامه و پودر قند را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود ، رولت را که خنک شده است به آرامی باز کنید و تمام سطح رولت را به خامه آغشته کنید ، دوباره رولت را رول کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود سپس با پودر قند ، خامه ، شکلات اب شده و … تزیین کنید و برش بزنید و سرو کنید. نکته ها : میتوانید از میوه های پوره شده نیز داخل خامه این رولت استفاده کنید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#خورش_خلال برای تهیه خورش خلال که متعلق به استان کرمانشاه هست،پیاز رو خرد کرده همراه زردچوبه و ادویه تفت دادم گوشت رو اضافه کردم وقتی تغییر رنگ داد رب گوجه زدم و بعد خلال و زعفران و آب اضافه کرده و با حرارت کم گذاشتم خورشت جا بیفته در صورت تمایل یک ربع آخر لیمو عمانی اضافه کنین و زرشک سیاه رو سرخ کرده در آخر داخل غذامون میریزیم. 👈از گوشت گوسفندی اسفاده کنین خورشت خیلی خوشمزه تر میشه خلال بادام رو قبل از پخت با یکی دو قاشق گلاب در آب خیس میکنیم. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#رول_کوکو_سبزی_مرغ😍😍 یه فینگر فود شیک و مجلسی طرز تهیه: حدود ١٠٠ گرم سبزى كوكو را با ٢ عدد تخم مرغ و نصف قاشق آرد سوخاری ونمك و فلفل مخلوط ميكنيم و در يك تابه مستطيل ٢٠در ٣٠ ميپزيم. وقتى پخت ميگذاريم سرد شود. يك عدد سينه مرغ پخته را له كرده و با يك قاشق سس مايونز و گردو خرد شده مخلوط ميكنيم. حالا مقدارى سس مایونز و پنير خامه اى روى كوكو ميماليم. مواد را به همراه زرشك روى كوكو سرد شده ميريزيم و كوكو راآرام رول كرده در يخچال قرار داده تا خودش را بگيرد بعد با چاقوى تيز برش ميزنيم. یه گوجه گیلاسی کوچولوویه برش خیارشورونصف زیتون هسته گرفته ویه هویج پخته قالب زده روتوی یه خلال دندون فیکس میکنیم وروی هررول روتزیین میکنیم. #به_نیت_نذری_بپز😋 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#هات_چاکلت شیر ۱ لیوان,شکلات تخته ای,نسکافه ۱ ق.چ,پودر کاکائو ۲ ق چ,خامه صبحانه ۱ ق غ,شکر,وانیل همه ی مواد و باهم مخلوط کنید روی حرارت بذارید.به غلظت دلخواه رسید سِرو کنید 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

. #کباب_تابه_ای گل گلی 🌸🌺🌸 گوشت دو بار چرخ شده رو با پیازی که رنده ی ریز شده و آبش رو گرفتم خوب ورز دادم و نمک و فلفل و زعفران و پودر پاپریکا زدم بهش .کاتر شکل گل رو گذاشتم تو قابلمه تفلون بعد گوشت تقریبا حدود یک سامت گذاشتم توش و خوب به کاتر فیکس کردم .به محض اینکه گوشت شروع به پختن بکنه از کاتر جدا میشه و جمع میشه .کاتر رو بردارید و کباب رو زیر رو کنید . پلو رو هم با همون کاتر قالب زدم . 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#توپک_مرغ_و_چوب_شور یه پیش غذای خوشگل😍😍 مواد لازم; سینه مرغ پخته 1عدد.سیب زمینی پخته کوچک 3عدد.تخم مرغ 1عدد.سیر رنده شده 5 حبه.پودر سیر مقداری.پودر پیاز مقداری.فلفل قرمز-زعفران-نمک-فلفل سیاه-زنجبیل-به مقدار دلخواه طرز تهیه; سیب زمینی را رنده میکنیم و همه مواد را باهم داخل غذاساز میریزیم و مخلوط میکنیم. به اندازه گردو برمیداریم و دور یک چوب شور میگیریم و داخل کنجد یا کورن فلکس و یا چیپس خرد شده میغلطانیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم. #نکته❌ در سرخ کردنی ها زیاده روی نکنیم هرچند خوشمزه س خییلی😁 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

اشپزی اسلامی از زبان خانم دکتر پرتواعلم✅👍 همه گوش کنید لطفا هدف اصلی کانال ما هم فرهنگسازی غذای نذری پختنه برای خانواده،( در کنار پستهای جالب و فان و سرگرمی کانال)😍 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

پرتقال رو اینجوری خشک کنید🍊🍊 دستور خشک کردن پرتقال ۱ لیوان آب ۱ لیوان شکر بزارین روی گاز تا شکر داخل آب حل بشه و غلیظ شه... وقتی غلیظ شد زیر گاز رو خاموش کنین بزارین سرد بشه.. پرتقال هارو خوب بشورین و خشک کنین. بعد اونارو ورقه ای برش بزنین. روی پرتقال ها شهد بزنین و کاملا به شهد آغشته کنین که تلخ نشه... روی شوفاژ فویل بندازین و پرتقال ها رو روی اون بچینین.. بعد ۳ روز که کاملا خشک شد داخل شیشه بریزین...👌 #خشک_کردن_میوه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

خانومااای کدبانو چندتا ترفند آشپزخونه ای😍 چند تا ترفند جالب و کاربردی براتون اوردم بترکووونید 😜 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

....﷽.... #کوکو_برنج 🍚🍚🍚🍚 کوکو برنج مواد لازم برنج پخته شده یک پیمانه پیازچه 4 عدد جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد آرد 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم نکته: این غذا رو با پلوهای باقیمانده وعده های غذایی نیز میتوان درست کرد #کوکو 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ایده سرو میوه به صورت تکنفره 🍊🍓🥝🍎 #ویژه_مهمانی✨🌙✨🍉 یه ایده عالی برای جشن ها و یلدا این روش سرو باعث میشه که از همه مدل میوه استفاده کنیم و به اندازه مثلا انار رو نمیشه تو مهمونی یه دونه کامل رو خورد و سرو این مدلی انار هم راحتتره و اسراف هم نمیشه ☺️☺️ یه ایده اقتصاد مقاومتی😂 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#شیرینی_آدم_برفی #بدون_فر یک پیمانه پودر نارگیل رو با ۵ قاشق غذا خوری شیر عسلی خوب مخلوط میکنیم تا به شکل خمیردر بیاد و وسط ظرف جمع بشه ممکن شیر عسلی کمتر یا بیشتر مصرف بشه بعد دستمون رو با روغن مایع چرب میکنیم و از مواد برداشته و دو توپک در دو سایز درست میکنیم توپک بزرگ‌برای بدن آدم برفی توپ کوچیک برای سرش خوب گردش میکنیم و بعد در پودر نارگیل می غلتونیم برای چشم ها و دهان و دکمه هاش از شکلات بنماری شده استفاده کردم ، شال و کلاه و دونه های برف رو هم با فوندانت 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

....﷽.... #ارده_خانگی به ازای هر یک لیوان کنجد , نصف لیوان ارده بدست می آید از کنجد خام استفاده کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ترفند چند ترفند کاربردی و عالی نظم دهی به وسایل آشپزخونه نظم و انضباط برای ارامش و دوری از استرس کدبانوی خونه لازمه پس برای حفظ آرامش خودمون منظم باشیم😉 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

✅اثر زیاد وضو_گرفتن ✍رسول اکرم صلی الله علیه و آله و سلم: اَکثِر مِن الطَّهورِ یَزِدِ اللّه‏ُ فى عُمُرِکَ. وضو زیاد بگیر تا خداوند، عمرت را زیاد کند. 📚امالی شیخ مفید ص۶۰ ☜【طب شیعه】 @tebshia20 🍋🍊🍋🍊🍋 @menoeslami

وقتی خیار میخرید اول بشوریدش بزارید خشک بشه، وقتی خشک شد توی یک ظرف در دار دو لایه دستمال کاغذی حوله ای بزارید خیار رو بچینید بعد دو لایه دیگه دستمال روش بزارید و درش رو ببندید اینجوری خیار تا سه هفته تر و تازه میمونه 👌 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

✍ دلیل مصرف خرما در مراسم عزا: خرما افسردگی را سرکوب می کند؛ مخصوصاً اگر با گردو مصرف شود و باعث آرامش شده و غصه را کاهش می دهد. @tebshia20 🍋🍊🍋🍊🍋 @menoeslami

(اولین و پرطرفدارترین مجموعه کانالهای تقویم نجومی اسلامی) ✴️ شنبه👈 3 اسفند 1398 👈27 جمادی الثانی 1441 👈 22 فوریه 2019 🕌 مناسبت های اسلامی و دینی. شهادت سلطان علی بن محمد باقر علیه السلام در اردهال کاشان (116 هجری ) ✅ روز خوبی برای همه خواسته هاست. #ازدواج خواستگاری عقد و عروسی. #بنایی و ساخت و ساز. #زراعت و کشاورزی. #و ملاقات با قاضی خوب است. 👶نوزاد امروز زیبا خوشرو عمری طولانی دارد رزقش زیاد و محبوب مردم گردد.ان شاءالله. 🤕بیمار امروز شفا یابد ان شاءالله. 🚖 مسافرت خیلی خوب است. 🔭 🌗احکام و اختیارات نجومی. ✳️جابجایی منزل مغازه و... ✳️امور کشاورزی و بذر افشانی. ✳️بردن جهیزیه عروس. ✳️و شروع به ساخت و ساز نیک است. 💑 مباشرت و انعقاد نطفه فرزند امشب ممکن است مزدور ستمگران گردد. 💇💇‍♂ اصلاح سر و صورت طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز از ماه قمری خوب نیست پشیمانی دارد. 💉💉 حجامت خون دادن فصد زالو انداختن خون_دادن یا #حجامت در این روز از ماه قمری، خوب و سبب ایمنی از ترس است. 😴😴 تعبیر خواب امشب. خوابی که شب یکشنبه دیده شود تعبیرش از ایه 28 سوره مبارکه قصص است قال ذالک بینی و بینک ایما الاجلین قضیت فلا عدوان علی... و از معنی ان چنین استفاده می شود که فرد مهمی نزد خواب بیننده بیاید. ان شاءالله. و شما مطلب خود را بر ان قیاس کنید . 💅 ناخن گرفتن شنبه برای #گرفتن_ناخن، روز مناسبی نیست و طبق روایات ممکن است موجب بیماری در انگشتان دست گردد. 👚👕دوخت و دوز. شنبه برای بریدن و دوختن،#لباس_نو روز مناسبی نیست آن لباس تا زمانی که بر تن آن شخص باشد موجب مریضی و بیماری اوست. 🙏🏻 وقت #استخاره در روز شنبه: از طلوع آفتاب تا ساعت ۱۰ و بعداز اذان ظهر تا ساعت ۱۶ عصر. 📿ذکر روز شنبه : یارب العالمین ۱۰۰ مرتبه 📿 ذکر بعد از نماز صبح ۱۰۶۰ مرتبه #یاغنی که موجب غنی و بی نیاز شدن میگردد . 💠 ️روز شنبه طبق روایات متعلق است به #حضرت_رسول_اکرم_(ص). سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد. 📚 منبع مطالب: تقويم همسران نوشته ی حبيب الله تقيان انتشارات حسنین قم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌

⁨زندگی هدیه‌ای است که من هر روز صبح که از خواب بیدار می‌شوم، عاشقانه روبان‌های دور آن را به آرامی باز می‌کنم ... سلام روز شنبه متعلق به حضرت نورانی ها پیامبر خداست امروزمان را متبرک کنیم به نام #حضرت_رسول (ص) امروز سعی کنید هر طبخی انجام میدید با نیت 👈پیامبر ص باشه و هدیه به مادر بزرگوار ایشان حضرت امنه س❤️ و با ذکر مقدس 👈یا حلیم #ایده_تزیین_خرما #ایده_تزیین_بورانی_لبو 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

دنیا هنوز قشنگیاش و داره 😍 تا حالا لذت خوردنِ صبحونه کنارِ تنور و چشیدی ؟؟؟ صبحانه ی دیر موقعِ روزِ تعطیل واسه اونا که هی میگفتن خواب دوس دارن ... #صبحانه_را_جدی_بگیریم😋👌 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami