🔴 فسنجان با #کدو_حلوایی
♻️ مواد لازم برای ۸ تا ۱۰ نفر
مغز گردوی چرخ کرده : 500 گرم
روغن : به میزان لازم
کدو حلوایی : 500 گرم
نمک ، زردچوبه : به میزان لازم
پیاز : یک عدد متوسط
رب انار : 2 قاشق غذاخوری
فیله بوقلمون یا گوشت قلقلی : 300 گرم
♻ این غذا تمام خواص خورشت فسنجان را دارد.
🔹برای کنترل #قند و #چربی خون نیز بسیار مفید هست.
♻️ دستور پخت:
🔹#پیاز را خرد و کمی تفت دهید تا طلایی شود
🔹#گردو را از قبل کوبیده به پیاز اضافه کنید و تفت دهید
🔹#کدوحلوایی را رنده کرده و با گردو کمی تفت دهید
🔹به مواد آب اضافه کنید تا با حرارت ملایم بجوشد و میتوانید برای آنکه خوب به روغن بیفتد هر نیم ساعت یک تکه کوچک یخ در خورش بیندازید
🔹وقتی خورش جاافتاد ، رب انار را اضافه کنید
🔹در آخر تکه های فیله بوقلمون پخته شده یا گوشت قلقلی شده را اضافه کنید
🔹شعله را کم کنید تا خورش کامل به روغن بیفتد
🔹اگر ترش دوست دارید به آن رب انار بیشتری اضافه کنید
🔹و اگر ملس دوست دارید به آن کمی شیره انگور یا شکرسرخ بیفزایید.
🏖 09199845840
09390082679
آدمین کانال مزاج شناسی 👈 @glipor
🔴 خواص زردچوبه
♻️ امروز می‌خواهیم درباره یک داروی مفید و پرکاربردی که در همه آشپزخانه‌ها پیدا می‌شه صحبت کنیم، یعنی #زردچوبه
🔹 زردچوبه گرم و خشک است و یک #ضدالتهاب بسیار قوی است که در درمان آرتریت و سایر بیماری‌های التهابی و سرطان مفید است.
🔹 زردچوبه کاهنده #قند خون است، قدرت #بینایی را افزایش می‌دهد و #گرفتگی‌های_کبد را باز می‌کند.
🔹 زردچوبه به صورت پودر یا مخلوط با روغن و یا پماد در درمان #زخم های ناشی از بریدگی و خراش بسیار مفید است و از عفونی شدن زخم جلوگیری کرده، بهبود زخم را سرعت بخشیده و خونریزی را بند می‌آورد.
🔹 اگر زردچوبه را گرم کنید و روی موضع #ورم و درد بگذارید ورم را رفع و #مسکن است.
🔹 زردچوبه جهت رفع #اسهال_سرد مفید است.(یک قاشق چایخوری در یک لیوان آبجوش)
🔹افراط در مصرف زردچوبه مضر #قلب است و مصلح زردچوبه #آبلیمو و #بالنگ است.
🔹 افراد گرم مزاج و کسانی که داروهای #رقیق‌کننده مثل آسپرین و هپارین و... مصرف می‌کنند، کسانی که مشکل #کیسه صفرا و #زخم_معده دارند و خانم های #باردار در مصرف زردچوبه افراط نکنند.
09199845840
09390082679
آدمین کانال مزاج شناسی 👈 @glipor
✍رسول خـدا (ص):
🔻بر شما باد کدو! چرا ڪه
🔻عقـل را پالایش می‌ڪند
🔻و مغــز را زیاد می‌ڪند.
📚دعائم‌الاسلام،ج2،ص113
♦️ #کدو به دلیل #رطوبت رسانی مناسب در افراد دارای مزاج #خشک، مانع از #آلزایمر، #پیری زودرس، کم خوابی و اختلالات #خواب می شود.
♦️ مصرف آن برای سلامت چشم مفید است و به طور چشمگیری، سیستم #ایمنی بدن را تقویت می کند.
♦️ مواد موجود در این گیاه برای حفظ #استخوان و دندان مفید است.
♦️مصرف آن موجب تنظیم میزان #قند خون می شود.
♦️ مصرف دانه کدو کلیه ها را تقویت می کند و مانع از به وجود آمدن سنگ کلیه می شود.
♦️ استفاده از کدو به بالا رفتن احساس #آرامش و شادابی در فرد کمک می کند و مانع از بروز افسردگی می شود.
♦️ خاصیت #مدر دارد و به دفع سموم بدن کمک می کند.
🔸در تهیه پوره کدو حلوایی تخم های کدو حلوایی را جدا کرده ولی پوست آن را جدا نکنید سپس کدو حلوایی را همراه #پودر_بادام، #دارچین و کمی شکر بخار پز کرده و میل کنید.
🔸می توان آن را به صورت یک میان وعده (مثلاً ساعت 10 صبح و 4 عصر) یا در موارد #ضعف مصرف کرد.
🏖 09199845840
09390082679
فروشگاه کانال مزاج شناسی
https://eitaa.com/mazaghshenase
آدمین کانال مزاج شناسی 👈 @glipor
#قند های طبیعی مثل
خرما، عسل ،شیره انگور ، شیره خرما و کشمش را صبح مصرف کنید.
چرا که باعث توازن در قند خون شما می شود
و ولع شما به غذاهای شیرین را کم خواهد کرد.
#طب_سنتی #خیراندیش
09199845840
09390082679
فروشگاه کانال مزاج شناسی
https://eitaa.com/mazaghshenase
آدمین کانال مزاج شناسی 👈 @glipor
🔴 خواص هسته خرما
♻️ طبیعت هسته #خرما گرم و خشک است و مرکب‌القوا (دارای افعال گوناگون و متعادل کننده مزاج) است.
🔹 #قهوه هسته خرما که گاها با نام #دمنوش هسته خرما نیز شناخته می‌شود، طعمی شبیه قهوه دارد ولی بدون کافئین، که دارای
خواصی چون :
🔸 کنترل کننده #قند خون و #دیابت
🔸 #سنگ‌شکن بوده و در دفع #سنگ‌کلیه و #مثانه و سنگ کیسه #صفرا مفید است
🔸 پودر هسته خرما در #ترمیم_زخم ها به کار می‌رود و اسکار نمی‌اندازد
🔸 #انرژی‌زا و مفید برای ورزشکاران می‌باشد و #شیر مادر را نیز افزایش می‌دهد.
🔸 #آرامبخش و مقوی #اعصاب است
🔹 طرز تهیه:
از شکسته و خردشدن هسته‌های خرما تهیه می‌شود، بعد از شستشو و خشک شدن هسته‌ها، آنها را ابتدا با هاونگ نیم‌کوب و سپس آسیاب کنید، سپس با حرارت ملایم تفت دهید.
برای نوشیدن قهوه هسته خرما همانند دم کردن چای، پودر هسته قهوه را به مدت 15 دقیقه در آب جوش دم کنید و نوش جان کنید.
❗️این دمنوش گیاهی دارای طبع گرمی می‌باشد که زیاده‌روی در آن می‌تواند عوارضی همچون حساسیت و جوش به همراه داشته باشد.
09199845840
09390082679
فروشگاه کانال مزاج شناسی👇👇
https://eitaa.com/mazaghshenase
آدمین کانال مزاج شناسی 👈 @glipor
لینک کانال مزاج شناسی👇👇
http://eitaa.com/joinchat/3183083523Ccf97548f13