#حلوا_نثار_اروميه
مواد لازم:
۱/۵کیلو آرد سفید قنادی
۷۵۰گرم نثار(پودرقند)
دو لیوان روغن جامد
۷۵گرم کره
یک لیوان گلاب
یک ق چایخوری زعفرون ساییده شده
نصف ق چایخوری هل ساییده شده
دو ق عسل
طرز تهیه:
یک ق چایخوری زعفرون رو با نصف لیوان گلاب و دو تکه یخ خیس می کنیم و می ذاریم تا دم بکشه.
۱/۵کیلو آرد سفید قنادی رو داخل ماهی تابه بزرگ الک کرده و روی شعله با حرارت ملایم و با حوصله فراوان مرتب هم می زنیم و تفت می دیم حدود نیم ساعت زمان می بره تا بوی خامی آرد بره. باید مواظب باشیم تا رنگ آرد تغییر نکنه.
دوباره آرد رو الک می کنیم تا بعدا گلوله گلوله نشه و حالا ۲ لیوان روغن جامد و ۷۵گرم کره اضافه می کنیم و به خرد آرد می دیم و با پشت کفگیر کاملا می کشیم .
از روی حرارت برمیداریم . نثار و هل می ریزیم و باز هم می زنیم. زعفرون رو تو دو مرحله اضافه می کنیم با پشت کفگیر هم می زنیم تا هم نثار و هم زعفرون به خرد آرد بره. بعد نصف لیوان گلاب اضافه می کنیم و حلوا رو با دست ورز می دیم تا کاملا مواد جذب حلوا بشه و بعد یک طرف ماهیتابه جمع می کنیم و شکل می دیم من برای برش حلوا، به روش قدیمی از کاردک مارپیچی استفاده کردم.
می تونید از قالب هم استفاده کنید.
با این مقدار مواد حدود ۸۰عدد حلوا به دست میاد.
🍔 @mivhe71
#ژله_مینیون
دو بسته ژله موزی رو با دولیوان سرخالی آب جوش حل کرده و وقتی کاملا سرد شدیه لیوان سرخالی شیر یا بستنی اب شده بهش اضافه میکنیم برای خوش رنگ شدن رنگ خوراکی میتونین بزنین تو قالب بیضی شکل ریخته و میزاریم ببنده تو این فاصله یه بسته ژله بلوبری رو با یه لیوان اب جوش و نصف لیوان شیر اماده کرده با چاقولباس ابی که تو شکل هست رو از ژله زرد برش میدیم و ژله ابی رو به جاش میریزیم
قسمت زرد برش داده شده رو واسه دستا استفاده کنین و مثل شکل خودتون برش میزنین
برای قسمتهای سیاه میتونین از ژله آلوورا با رنگ خوراکی مشکی یا ژله کولا( یا ژله الوورا با نوشابه مشکی)
استفاده کنین تو ظرف مستطیلی ریخته وقتی گرفت با کاتر یا چاقو قسمتهای لازم رو برش میزنین
برای موهاشم خلال دندون رو رنگ مشکی زده و تا نصف داخل ژله قرار میدهین
با قلموی صفر و رنگ مشکی دهنشو کشیدم و اطراف لباسشو تزیین کردم
🍔 @muvhe71
هدایت شده از آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
🔴 #فوری_خبر_مهم
◾️انا لله و انا الیه الراجعون◾️
⚫️باردیگر ایران عزادار شد.دو خبر بسیار بد در یک روز⚫️
◾️هنرمند بسیار محبوب کشورمان درگذشت◾️
🎥هم اکنون خبری که به دست ما رسید شرح خبر تصاویر درد ناک کلیک کنید👇🏿
http://eitaa.com/joinchat/662241296Cf52458e9b2
http://eitaa.com/joinchat/662241296Cf52458e9b2
هدایت شده از آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴
🔴⚫️ #انا_لله_و_انا_الیه_الراجعون🔴⚫️
⬛️ #هنرمند محبوب کشورمان درگذشت😔
http://eitaa.com/joinchat/662241296Cf52458e9b2
🖤 تسلیت به جامعه ی هنری ایران😢☝️
🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴