تزیین میز صبحانه

مافین_مغزدار آرد؛دو پیمانه؛(دویست وپنجاه گرم) تخم مرغ؛دو عدد شیر ؛دوسوم پیمانه(حدود صد وبیست گرم) روغن مایع؛یک دوم پیمانه(حدود نود گرم) شکر:یک پیمانه (دویست گرم) بکینگ پودر:یک قاشق چایخوری +یک دوم قاشق چایخوری استاندارد وانیل؛یک چهارم قاشق چایخوری نمک:یک پنس مغز دلخواه تخم مرغ وشکر ووانیل با همزن هفت دقیقه زده بشه تا کاملا حجم پیدا کنه دور همزن رو کند کنید روغن رو اضافه یک دقیقه با دور کند مخلوط وشیر رو اضافه ومخلوط کنید ومخلوط آرد وبکینگ ونمک سه بار الک شده رو به مایه کیک با لیسک اضافه ومخلوط کنید نیمی از مغز رو داخل مایه کیک ریخته ومخلوط کنید وتا دوسوم کپسول مافین رو با مایه کیک پر کنید وروش مغز بریزید دوباره ودر فر با دمای صد وهفتاد درجه به مدت بیست وپنج دقیقه پخت کنید @mivhe71

تزیین سالاد

میز یلدایی

 سالاد خوشمزه رژیمی🥦🥗 کلم بروکلی خرد شده پیاز خرد شده زرشک بادام هندی ماست یونانی نمک و فلفل آبلیمو همه مواد ریزکنید و با سس مخلوط کنید و سرو کنید @mivhe71

#خورشت_کرفس  بچه ها من اول پياز داغ كردم و گوشتاي خرد شده ي گوسفندي رو توش تفت دادم. گوشه ي همون قابلمه تو روغن زردچوبه ريختمو تفتش دادم و يه كمي هم زعفرون آب كرده به گوشت اضافه كردم. بعد برگاي خرد شده ي كرفس رو تو روغن سرخ كردمو به گوشت اضافه كردمو روش آب ريختم و اجازه دادم سه ساعت بپزه. نيم ساعت آخر پخت، نعنا و جعفري تازه رو خرد كردمو تو روغن تفت دادم. بندهاي ساقه هاي كرفس رو گرفتم و خردشون كردمو تو روغن تفت دادم و همراه با تخم كرفس كوبيده شده به خورش اضافه كردم. نمك و فلفل زدم و براي چاشني هم از آبغوره استفاده كردم. اگه خورشتون آبكي بود ميتونيد كمي آرد رو تو روغن تفت بديد و با آبجوش مخلوط كنيد و به خورش اضافه كنيد. @mivhe71