#تزیین_حلوا آموزش تصویری گل رز با قاشق روی حلوا @mivhe71

#میلک_شیک_بیسکوییت مواد لازم شیر سرد 2 لیوان موز یخ زده 2 عدد شکر 2 تا 3 قاشق غ بستنی وانیلی 250 گرم بیسکوییت کرمدار 12 عدد شکلات برا تزیین 50 گرم دو عدد موز حلقه کنید نیم ساعت بذارید فریزر تا یخ بزنه شکلات ذوب کنید (روغن اضافه نکنید) بریزین داخل قیف بریزین کنار لیوان های سرو بعد تمام مواد رو داخل مخلوط کن بریزین هم بزنین و بریزین داخل لیوان و با هر چی دوست دارین تزیین کنید

کله گنجشکی #کله_گنجشکی برای 3 نفر گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 2 عدد سیب زمینی 1 تا 2 عدد سبزیحات خشک معطر دل به خواهی 1 ق غ نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و پودر سیر و با هر نوع ادویه دلخواهی رب گوجه 1 ق غ یک پیازرو رنده کردم و کمی آبش رو گرفتم و با گوشت چرخ کردهو سبزیجات معطر خشک و نمک و زردچوبه و فلفل و پاپریکا و پودر سیر پخلوط و ورز دادم . یک ساعت داخل یخچال قرار دادم تا کگی خودش رو بگیره . بعد ازش به اندازه گردو برداشتم و توی دستم قل دادم و قلقلی درست کردم قلقلی ها رو داخل روعن کمی تفت دادم و بعد از تابه خارج کردم .یک پیاز خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم و زردچوبه و رب گوجه اصافه کردم و تفت دادم آب اضافه کردم و نمک و فلفل هم ریختم .قلقلی ها رو داخلش انداختم . یکی دو تا سیب زمینی هم برای لعاب دار کردنش خوبه هم اینکه خوشمزه هم نیشه خرد کردن و داخلش ریختم و درش رو گداشتم تا بپزه و جا بیفته . هم با نون و هم با برنج میشه سرو کرد اگر با نون خواستید ابش رو کمی بیشتر نگه دارید و تیلیت کنید . @mivhe71

. #دسر_به به‌های تازه رو پوست بگیرید از وسط برش بزنید و وسطش و خالی کنید( اگه تعداد به‌های شما زیاد بود، زمان میبره تا همه رو پوست بگیرید ، پس باید هر کدوم رو بعد از پوست گرفتن داخل آبی که آبلیمو ریختید، بذارید تا رنگشون تیره نشه.وقتی همه رو پوست گرفتید آب‌کشی کنید) حالا پوستهای به رو ته ظرف بچینید به ها رو بذارید و هسته ها رو بریزید( هسته دسر رو ژله ای میکنه) ، چوب دارچین و روی هر نصف به، تقریبا سه ق غذا شکر بریزید و آب تا جایی که روی به‌ها رو بگیره بریزید. با حرارت ملایم بپزید تا آبش کشیده شه. رنگ دسر صورتی کمرنگ میشه که اگر خواستید اواسط پخت چند قطره رنگ خوراکی قرمز بریزید تا خوشرنگتر بشه بعد از خنک شدن با بستنی یا خامه فرم گرفته و گردو نوش جان کنید @mivhe71