🫔کوکو سیب زمینی و تره، کوکویی سه سوته و خوش طعم🍣
🍘مواد لازم 🍘
سیب زمینی آبپز : 4 عدد کوچک
تره حدود : 200 گرم
تخم مرغ : 3 عدد کوچک
نمک : یک قاشق چایخوری سر خالی
زردچوبه : یک دوم قاشق چایخوری
فلفل سیاه : یک چهارم قاشق چایخوری
روغن مخصوص سرخ کردنی : به میزان لازم
🍵🍵🍵
سیب زمینی های پخته تون رو کمی که از حرارت افتاد پوست بکنید و رنده کنید.
تره ها رو هم بشورید و آبش که رفت دسته کنید و خرد کنید. برای خرد کردن تره بهتره اونها رو دسته کنید و روی تخته خردشون کنید.
داخل کاسه بزرگی سیب زمینی ها و تره و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه رو با هم مخلوط کنید.
حالا با قاشق از مواد برداشته و داخل تابه بریزید و با حرارت متوسط رو به پایین اجازه بدید تا کوکو هاتون سرخ بشند
یکطرفشون که سرخ شد برگردونید تا طرف دوم هم سرخ بشه.
بعد روی دستمال آشپزخونه بگذارید تا روغن اضافی اش گرفته بشه و بعد نوش جان کنید😋
@mivhe71
🧇کتلت تن‌ماهی با طعم جعفری🌶
🍃مواد لازم (۳ نفر)🍃
۳۰۰ گرم سیب‌زمینی
۱۲۰ گرم ذرت کنسروی
یک قوطی کنسرو تن‌ماهی
۲ قاشق سوپ‌خوری جعفری خرد شده
۵۰ گرم آرد سوخاری
نمک و فلفل سیاه
🍞🌽🍞
🌽🍞🌽
طرز تهیه🥪
1. ابتدا سیب‌زمینی‌ها را آبپز کنید. آنها را پوست بگیرید و سپس له کنید.
2. سیب‌‌زمینی‌های له شده، تن‌ماهی، ذرت و جعفری خرد شده را در آن بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. برای مزه‌دار شدن، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید.
3. مقداری از مخلوط مایه کتلت را روی کف دست‌تان به شکل دایره کوچک درآورید، پس از آغشته کردن به آرد سوخاری، در تابه‌ای حاوی روغن سرخ کنید؛ البته روغن را از پیش داغ کنید. وقتی یک‌طرف کتلت ها سرخ شد، آنها را برگردانید تا طرف دیگرشان هم سرخ شود.
4. کتلت ها را با لیموترش و در صورت تمایل با سبزیجات تازه سرو کنید.
@mivhe71