#برشتوک_دورنگ
آرد 250 گرم
روغن 125 گرم
پودر قند 150 گرم
هل 1 ق چ
کاکائو 2 ق س
پودر پسته برای تزیین
#طرزتهیه
آرد را به همراه روغن روی شعله ملایم مرتب هم زده ت طلایی شود. سپس از روی حرارت برداشته و پودر قند و هل را به آن اضافه کرده سپس مقداری از مواد را جدا کرده و کاکائو را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم. از مایه بدون کاکائو داخل ظرف کم عمقی ریخته و روی آن را کاملا صاف می کنیم و بعد مواد کاکائو دار را روی آن ریخته و با قاشق صاف می کنیم. پس از سرد شدن به شکل دلخواه برش زده و با پودر پسته تزیین می کنیم.
اگر برشتوکها به ظرف چسبید برای جدا کردن آن چند دقیقه ظرف را روی بخار قرار می دهیم تا جدا شود.
در صورت تمایل میتوانید فندق یا گردوی خرد شده یا پودر زنجبیل و یا دارچین با آرد مخلوط کنید.
🍩 #برشتوک😍
🌸 #ایده
🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش
کیک، شیرینی و دسر در ایتا🍰
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirin71
@mivhe71
به کدبانوهافرواردکن... .🍃
___
🌹آموزش #رایگان بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#کوکوی
👩🍳مواد لازم
سیب زمینی: ۵عدد متوسط
کره: ۵۰گرم(میتونید از کره سیروسبزیجات استفاده کنید)
ادویه ها شامل: (نمک.آویشن.پولبیبر و ادویه سیب زمینی)
تخم مرغ: ۱عدد
جعفری خوردشده: ۴ق.غ
آرد سفید: یک و نیم لیوان(تا جایی اضافه بشه که خمیر بدست نچسبه)
بکینگ پودر: ۱ق.چ
پنیرپیتزا: ۱لیوان
پیازچه: به مقدار دلخواه
#طرز_تهیه
سیب زمینی هارو آبپز میکنیمو با کره پوره میکنیم که ما از کره سیروسبزیحات استفاده کردیم بعد ادویه هارو همراه جعفری و تخم مرغ اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
حالا آردو همراه بکینگ پودرو تو دو مرحله به مخلوطمون اضافه میکنیمو خوب ورز میدیم تا جایی که خمیر به دستمون نچسبه روی ظرفو میپوشونیم و نیم ساعت استراحت میدیم.
پنیرپیتزا رو هم با پیازچه خوردشده مخلوط میکنیمو کنار میذاریم.
رو صفحه کارمونو آردپاشی میکنیم و خمیرو روش میذاریم روی خمیرو هم آرد میپاشیم و دو قسمتش میکنیم.هر قسمتو چونه میکنیم و با وردنه به شکل دایره به ضخامت نیم سانت باز میکنیم.روی خمیرو با کاتر خط میندازیم و هشت قسمتش میکنیم.روی هر قسمت مخلوط پنیروپیازچه رو میریزیم و یکی دیگه از چونه هارو که باز کردیم روش میندازیم.لبه های خمیرو خوب میبندیم و با کاتر مثلثهارو جدا میکنیم
بعد هر کدومو تو روغن داغ با حرارت متوسط رو به بالا سرخ میکنیم.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@mivhe71
#مرغ_فیلیپینی
مواد لازم و طرزتهیه:
تکه های مرغ را در ظرف مناسبی در یک ردیف چیده ،یک عدد پیاز را حلقه کرده روی مرغ ها گذاشته سپس تا نیمی از قطعات مرغ سرکه ی قرمز (انگور یا سیب ،،،،) بریزید و با حرارت متوسط 5 الی 6 دقیقه با در بسته بجوشانید. سپس 1پیمانه ی سرخالی (برای 7تکه مرغ) سویا سس ریخته و بگذارید 5،6 دقیقه ی دیگر بجوشد.اکنون تکه های مرغ را از ظرف خارج کرده درون صافی قرار داده سپس در 2 ق س روغن زیتون یا کره آنها را کمی سرخ کنید دوباره به ظرف اصلی برگردانده و یک عدد پیاز خرد شده و 1/2 ق چ زردچوبه به آن افزوده و به مدت 45 دقیقه بپزید. نیازی به نمک و فلفل نیست،سویا سس نمک دارد.
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
🍖 @mivhe71
#کیک_لیوانی_رژیمی
موز رسیده 1 عدد
تخم مرغ کوچک 1 عدد
پودر کاکائو 2 قاشق چای خوری
میوه خشک یا فریز شده 1/4 پیمانه
شکر 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)
موز، تخم مرغ و پودر کاکائو را داخل غذاساز خوب مخلوط کنید تا نرم و یک دست شوند. سپس میوه خرد شده را به آن اضافه کرده داخل لیوان یا کاسه سرامیکی بریزید و به مدت 1 دقیقه با حداکثر قدرت داخل مایکروفر بپزید. اگه دوست دارید وسطش روان باشه یک دقیقه کافیه ولی اگه میخواهید سفت تر بشه چند ثانیه بیشتر بزارید.
نکات: حتما از موز کاملا رسیده استفاده کنید.
از هر میوه ای مثل توت فرنگی،گیلاس، تمشک ، آلبالو یا کشمش برای میوه خشک میتونید استفاده کنید. موز به اندازه کافی شیرین هست پس اگه میخواهید کیکتون رژیمی باشه شکر رو حذف کنید
@mivhe71