سلام به همگی🍁 امیدوارم دلتون خوش باشه🧡❤️ ممنون از لایک های پر مهرتون😍 به نظرم زرشک پلو با مرغ یه غذای خیلی خوشمزه‌س که خیلی طرفدار داره ، هرکسی به یه روشی این مرغ خوشمزه رو درست میکنه میدونم که همتون استادین 😍😊ولی منم روش پخت زرشک پلو با مرغم و بهتون یاد میدم که امتحانش کنین😉😍 امیدوارم که ازش لذت ببرید🌹🌹🌹 🔶اول با حرارت نسبتا زیاد با کره و روغن مرغ هامو سرخ میکنم که طلایی بشه، یک‌عدد پیاز متوسط و ریز خرد میکنم و تفت میدم یه حبه سیر و دوقاشق رب اضافه میکنم و تفت میدم ،نمک و فلفل سیاه و دارچین و آبجوش و یک عدد عصاره مرغ و زعفران اضافه میکنم و میزارم بجوشه و سس رو میریزم روی مرغ ها و میزارم دو ساعت بپزه ، دوتکه فلفل دلمه سبز هم برای عطر خوبش اضافه میکنم😋 برنج و دم میکنم و زرشک هارو با کره و‌کمی شکر تفت میدم و موقع سرو برنج و با زرشک و خلال پسته و بادام و زعفران تزیئن میکنم و تمام✋🏻😉😍 حتما امتحان کنید عالی میشه👌 🍔 @mivhe71

میوه کودک

#ترشی دلمه برای 1/کیلو فلفل 3 / فنجان سرکه 4/ فنجان آب طبیعی 4/ قاشق نمک 1 قاشق غذاخوری نعناع خشک + کرفس خشک + شوید خشک نقف فنجان روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری زردچوبه فلفل ها را بشویید ، آنها را در یک ظرف شیشه ای بریزید ، مواد را بریزید و در ظرف رو محکم ببندید و در جای خنک یا یخچال نگهداری کنید. این ترشی دو تا سه روز بعد آماده است @shirini71

#كوكو_سيب_زميني_با_بادمجون بادمجون كبابي پوست گرفته ٢ عدد سيب زميني ابپز ٣ عدد ارد سوخاري ٢ قاشق غذاخوري نمك و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم ارد سفيد ١ قاشق غذاخوري تخم مرغ دو عدد پنير پيتزا همه مواد رو خوب باهم مخلوط ميكنيد و يكساعت در يخچال بزاريد بعد از يكساعت مواد رو از يخچال دربياريد و دستتونو با كمي اب خيس كنيد و مقداري از مواد كوكو رو برداريد وتوي دست پهن كنيد و در ارد سوخاري بغلطانيد و در روغن سرخ كنيد. ماست ، شويد، يك حبه سير رنده شده، نمك رو باهم مخلوط كنيد و كوكو رو با این ماست خوشمزه میل کنید 👩‍🍳🍕 @mivhe71

#كوفته  مواد لازم: گوشت یک کیلو با چند تکه استخوان برنج گرده نیم پیمانه پیاز دو عدد متوسط سبزی خشک شامل: تره - جعفری - شنبلیله - ترخون - مرزه - شوید _پیازچه– ریحان نمک و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ یک عدد لپه یک پیمانه طرز تهیه: اول از هر کاری مقداری گوشت و استخوان را همراه با پیاز و کمی روغن و نمک و فلفل و زردچوبه درون یک قابلمه تفت داده و می گذاریم که بپزد یک شب قبل لپه را خیس میکنیم و لپه و یک لیتر اب را به گوشتمون اصافه میکنیم و میگذاریم خوب بپزد. دراین فاصله مقداری دیگر گوشت خام را به تکه های کوچیک برش میزنیم و با یک عدد پیاز متوسط با گوشتکوب چرخ میکنیم و به اندازه ۳ کفگیر از لپه پخته شده داخل ابگوشت را جدا میکنیم و با گوشتکوب چرخ میکنیم و برنج پخته و سبزی های خشک را با گوشت و لپه چرخ کرده کاملا مخلوط می کنیم و نمک و زردچوبه و تخم مرغ را به اضافه می کنیم و آنقدر آنها را خوب ورزميدهيم تا مواد کامل به خورد هم بروند. بعد به شکل کوفته هایی متوسط شکل داده و در آب گوشتی که از قبل در حال جوشیدن است می گذاریم با شعله ملایم تا بپزند. ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ @mivhe71

#کیک_کرامبلی_نارگیلی مواد لازم برای کیک👇 تخم مرغ : ۴ عدد شکر : ۱ لیوان ماست شیرین : نصف لیوان آرد سفید : ۲ لیوان روغن مایع : سه چهارم لیوان پودر نارگیل : ۱ لیوان بکینگ پودر : ۲ ق م وانیل : نوک ق چ مواد لازم برای کرامبل👇 بیسکوییت ساقه طلایی : ۱ بسته کره پاستوریزه نرم شده : ۵۰ گرم پودر نارگیل : ۲ ق غ شکر : ۲ ق غ همه مواد کرامبل رو داخل میکسر یا مخلوط کن ریخته چند پالس بزنید تا خورد بشه و بزارید کنار برای کیک نیم ساعت قبل همه مواد و به دمای محیط برسونید تخم مرغ،شکر و وانیل و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ و حجیم بشه حالا ماست رو بهش اصافه کنید و کمی هم بزنید سپس روغن مایع رو هم بهش بزنید و دوباره هم بزنید پودرنارگیل رو هم اضافه کنید و در نهایت ارد و بکینگ پودر الک شده رو در دو مرحله اضافه کنید اول با دور کند همزن و سپس با لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید کف قالب کمربندی گرد ۲۳ سانت رو کاغذروغنی گذاشته و کف و اطراف قالب رو چرب کنید نصف مایه کیک رو داخل قالب بریزید و نصف مواد کرامبلی رو روش بریزید و با قاشق آروم پخش کنید و بقیه مایه کیک ورو روی مواد کرامبل ریخته و در نهایت مواد کرامبلی رو روش بریزید و با قاشق به ارومی پخش کنید بزارید داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه بمدت پنجاه دقیقه الی یکساعت دقیقه تا بپزه. نکته : مایه این کیک به نسبت کیکهای دیگر کمی سفتره منظور از لیوان دسته دار فرانسویه شیر و جایگزین ماست نکنید. 🍔 @mivhe71