#ایده_میز_عصرونه میز عصرونه☕️☕️ چای و توپک خرما ، میوه، کیک قاشقی سیب و موز با این دستور : من از نصف دستور کیک قاشقی استفاده کردم با کمی تغییرات . یک تخم مرغ کامل + دو ق شکر + نوک ق وانیل و نصف لیوان شیر مخلوط کردم و حدود چهار ق آرد و نصف جایخوری بکینگ پودر اضافه کردم و خوب مخلوط کردم که موادنسبتا سفتی به دست بیاد . موز و سیب پوست کنده رو در مواد فرو کردم و در شیر جوش که روغن ریخته بودم سرخ کردم . و روش کمی شکلات که با شیر ذوب کردم ریختم . 😋💓 ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ 🆔 @mivhe71

#کوکوی_مرغ_رژیمی #کوکوی_میکری مواد لازم:مرغ یک سینه کامل.قارچ خرد شدهچهار عدد.تخم مرغ سه عدد.هویج رنده شده یک عدد کوچک.فلفل دلمه ای خرد شده چهار ق غ.سیر له شده یک حبه.نمک سه ق چ.فلفل یک ق چ.پودر سیر یک ق چ.سس کچاب یک ق غ سرپر.آرد چهار ق غ. سینه مرغ رو با پیاز می پزیم وقتی پخت کامل ریش ریش کنید و ریز کنید باید کاملا مرغ له بشه بعد باقی مواد رو باهاش مخلوط کنید و خوب ورز بدین سبزیجات رو خوب ریز کنید مایه کوکو نه خیلی باید شل بشه نه سفت اگر خیلی سفت شد تخم مرغ اضافه کنید اگر هم شل بود آرد بزنید حالا کف ساندویچ ساز رو چرب کنید و بزارین پنج دقیقه بمونه تا داغ بشه بعد از مواد کوکو داخلش بریزین و درش رو ببندین پنج دقیقه زمان پخت میخواد اگر دوست دارین روش برشته تر بشه بعد این زمان کوکوها رو برگردانید و دوسه دقیقه بمونه تا برشته بشه ashpazi.saeede ╭┄✵🧅🧄🍗🥩🍖✵┄╮ 🆔 @mivhe71

#کیک دو رنگ مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه شیر 1 پیمانه روغن مایع نصف پیمانه آرد سفید 2 پیمانه پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری وانیل 1/3 قاشق چایخوری ابتدا مواد کیک را از یخچال بیرون اوردم تا هم دمای محیط بشه. تخم مرغها،شکر و وانیل را در کاسه ای ریختم و با همزن آنقدر زدم تا کرم رنگ بشه و پف کنه.شیر و روغن را به مخلوط تخم مرغ اضافه کردم و دوباره هم زدم.آرد و بکینگ پودر را که دوبار الک کردم اضافه کردم و با لیسک هم زدم تا مواد کاملا با هم ترکیب بشه مایه کیک رو در دو ظرف به طور مساوی ریختم به یکی دو قاشق غذاخوری آرد اضافه کردم و به دیگری دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کردم.کف قالبم را کمی چرب کردم یه لایه مایه سفید و یه لایه مایه کاکائویی ریختم وتا آخر اینکارو انجام دادم سپس در فر که از قبل گرم کردم با درجه حرارت 180 درجه بمدت 45 دقیقه گذاشتم تا کیک بپزه. منظورم از پیمانه لیوان دسته دار فرانسویه اندازه قالبم ۱۸ سانت با ارتفاع ۹ سانت 🍔 @mivhe71

#سوسیس_خونگی مخلوط ران و سینه:700گرم(من 500گرم ران بوقلمون و 200گرم سینه مرغ استفاده کردم) سیر:5حبه پودر نشاسته:5قاشق غذاخوری سر پر گلوتن:2 قاشق غذاخوری سر پر شیر خشک قنادی:2قاشق غذاخوری سر پر روغن مایع:7قاشق غذاخوری تخم مرغ:1عدد درشت خامه صبحانه و سس کچاپ:هر کدام یک قاشق غذاخوری ادویجات:فلفل سیاه_فلفل قرمز(با هم یک قاشق چایخوری) پاپریکا_پولبیبر_زنجبیل_دارچین_پودر سیر_آویشن_پودر تخم گشنیز(هر کدام یک قاشق چایخوری) هل_جزهندی_پودر میخک(هر کدام نصف قاشق چایخوری) پوره یخ یا آب سرد : 1/3لیوان نمک:2قاشق چایخوری پنیر پیتزا:70گرم(در صورت دلخواه) اسانس دودی:20قطره(در صورت دلخواه) کاور سوسیس:4متر ابتدا گوشت و سیر رو با هم چرخ میکنیم(میتونید از غذاساز هم استفاده کنید) بعد شیرخشک،نشاسته،گلوتن ،ادویجات و نمک رو اضافه کرده و باز هم میکس میکنیم، حالا تخم مرغ +روغن+پنیر پیتزا+اسانس دودی رو اضافه کرده و باز میکس میکنیم، و در اخر خامه صبحانه+سس کچاپ+پوره یخ رو هم اضافه کرده و میکس میکنیم و مخلوط بدست آمده را یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. بعد کاور سوسیس رو 40سانتی برش زده و قسمت انتهایی را با نخ محکم میبندیم ، مواد را داخل قیف یکبار مصرف ریخته و کاور سوسیس را پر کرده و خوب هواگیری میکنیم و سرش رو هم با نخ محکم میبندیم و دوباره سوسیس رو به دو یا سه قسمت تقسیم کرده وبا نخ میبندیم. داخل قابلمه مقداری آب ریخته و بعد جوش امدن سوسیس ها رو داخلش قرار داده و درشو میزاریم به مدت 60تا80دقیقه تا کامل بپزن(من بخارپز کردم).بعد داخل کاسه بزرگی مقداری آب سرد و یخ ریخته و سوسیس های پخته رو برای چند دقیقه داخلش قرار داده تا از دما بیفته.بعد به مدت 12ساعت داخل یخچال یا 6ساعت داخل فریز استراحت داده و بعد استفاده کنید. . @mivhe71