🍭 #دیزاین_زیبا
🌽🍒♡mivhe71♡🍒🌽
┄┄┅┅✿❀🍔❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
@mivhe71 🍬
🍭 #دیزاین_زیبای_سالاد
🌽🍒♡♡🍒🌽
┄┄┅┅✿❀🍔❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇
@mivhe71🍬
#نان_شیرمال_پاپیونی فرستنده : خانم حدیث
ارد حدود۴۰۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
شکر یک ق
شیرین دوست دارین نصف لیوان
روغن سه چهارم لیوان
شیر نصف لیوان
اب نصف لیوان
خمیرمایه فوری ۱ق
نمک نصف ق چ خ
خمیر مایه و شیر ولرم رو با یک قاشق شکر مخلوط کنید بزارین عمل بیاد..
فر رو روشن کنید تا گرم بشه ی کاسه کوچیک اب هم بزارین...تخم مرغ و نمک وروغن و اب و خمیر مایه عمل اومده رو مخلوط کنید.ارد رو تا جایی ک خمیر لطیفی بدست بیاد اضافه کنید حواستون باشه ارد اضافه کیفیت کارو خراب میکنه من ی قاشق سرپر روغن جامدم اضافه کردم خوب ورز بدین بزارین نیم ساعت استراحت کنه و حجمش دوبرابر بشه بعدِ نیم ساعت پف خمیرو بگیرین...چونه های چهل گرمی (از گردوکمی بزرگتر )رو با وردنه پهن میکنیم و مثل شکل برش میدیم... از قسمت بالا یک برش و از قسمت پایین دوتا برش و تا میکنیم رومال میزنیم.
✅پاپیون خوشمزه ما حاضره بره تو فر
بعد نیم ساعت چک میکنیم اگه پخته بود ده دقیقه گریلو روشن میکنیم تا طلایی بشه...
@mivhe71
🌼🌸🌼
ایده زیبا و متفاوت برای دیزاین ته چین با زرشک و برنج زعفرانی 👌😍
🍕 @mivhe71
موس طالبی: 🍈🍈🍈 دسر فصل
طالبی پوره شده 2 لیوان
سفیده تخم مرغ 2 عدد
شکر 150 گرم
خامه فرم گرفته 200 گرم
وانیل 1 ق چ
پودر ژلاتین 2 ق سوپخوری
آبلیمو 1 ق چ
رنده پوست لیموترش 1/2 ق چ
پودر ژلاتین را با آب لیموترش و 2 لیوان آب سرد، روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا ژلاتین در آب حل شود، سپس آن را در دمای محیط قرار دهید تا ولرم شود.
سفیده تخممرغ و پودر شکر را در ظرفی با همزن برقی، هم بزنید تا پف کند و جای همزن روی آن باقی بماند.
خامه فرمگرفته را با لیسک به مخلوط سفیده تخممرغ اضافه و هم بزنید، بعد ژلاتین ذوبشده، وانیل و رنده پوست لیموترش را به آن اضافه کنید.
طالبی را در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره در بیاورید؛ و به مایه موس اضافه کنید و هم بزنید.
موس آماده شده را داخل قالب دلخواه ریخته و بهمدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. و بعد میتوانید با توت فرنگی و پسته تزیین و سرو کنید.
🍕 @mivhe71