🌼🌸🌼
ایده زیبا و متفاوت برای دیزاین ته چین با زرشک و برنج زعفرانی 👌😍
🍕 @mivhe71
موس طالبی: 🍈🍈🍈 دسر فصل
طالبی پوره شده 2 لیوان
سفیده تخم مرغ 2 عدد
شکر 150 گرم
خامه فرم گرفته 200 گرم
وانیل 1 ق چ
پودر ژلاتین 2 ق سوپخوری
آبلیمو 1 ق چ
رنده پوست لیموترش 1/2 ق چ
پودر ژلاتین را با آب لیموترش و 2 لیوان آب سرد، روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا ژلاتین در آب حل شود، سپس آن را در دمای محیط قرار دهید تا ولرم شود.
سفیده تخممرغ و پودر شکر را در ظرفی با همزن برقی، هم بزنید تا پف کند و جای همزن روی آن باقی بماند.
خامه فرمگرفته را با لیسک به مخلوط سفیده تخممرغ اضافه و هم بزنید، بعد ژلاتین ذوبشده، وانیل و رنده پوست لیموترش را به آن اضافه کنید.
طالبی را در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره در بیاورید؛ و به مایه موس اضافه کنید و هم بزنید.
موس آماده شده را داخل قالب دلخواه ریخته و بهمدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. و بعد میتوانید با توت فرنگی و پسته تزیین و سرو کنید.
🍕 @mivhe71
6.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سه طعم جدید #بلال 😍🌽
مواد لازم🤗🍱 برای سه عدد بلال 👇
🌽بلال مکزیکی :
قارچ🍄 : چهار عدد
شیر🥛 : نصف فنجان
سس مایونز🍚 : یک قغ
پنیرپیتزا🧀🍕 : سه قغ
نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پودر آویشن🍙🍘🥗🌶 :
به مقدار لازم
🌽 بلال سیر🥗 و کره🍠 :
کره هم دمای محیط🔥 : بیست گرم
پوره سیر🍃 : نصف قچ
پنیر پارمسان☁️ : به مقدار لازم
نمک ، فلفل سیاه ، پودر آویشن ، نعنا خشک ☘️🍀: به مقدار لازم
🌽 بلال ترش🍋 :
رب انا🍓ر : دو قغ
آب انا🍓ر : یک قغ
نمک🍙 : یک دوم قچ
نکات : 👇
🔺 پنیر پارمسان 🧀قابل حذفه .
🔺اگر رب انارتو🍅ن رقیقه ، آب انار رو بهش اضافه نکنید .🥘🍱