۳۱ مرداد ۱۴۰۰
۳۱ مرداد ۱۴۰۰
۳۱ مرداد ۱۴۰۰
۳۱ مرداد ۱۴۰۰
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#پیراشکی
🔴مواد داخلی به اختیار خودتون
🔴🔴اگر برای پیراشکی شیرین ازش استفاده می کنید #نمک رو حذف کنیدومقدار شکر رو چند قاشق بیشتر کنید
مواد لازم
تخم مرغ 1عدد
خمیرمایه 1قاشق عذاخوری
شکر 1قاشق غذاخوری
آب ولرم 1/4لیوان
نمک 1قاشق چایخوری
روغن مایع 1/2لیوان
شیر ولرم 1لیوان
آرد به میزان لازم ( حدود 4لیوان)
دوستان گلم برای درست کردن این پیراشکی ابتدا مایه خمیر را آماده میکنیم به این ترتیب که
داخل ظرف کوچیکی اب ولرم را ریخته وروی آن مایه خمیر را ریخته وشکر هم اضافه کرده ومخلوط کرده ودرب آن را گذاشته وده دقیقه کنار گذاشته تا فعال شود
داخل ظرف دیگه ای تخم مرغ که به دمای محیط رسیده را شکسته ومخلوط کرده تا از لختگی خارج شود بعد نمک وروغن مایع وهم چنین شیر ولرم را اضافه کرده وبا همزن دستی مخلوط کرده ودراین مرحله کمی از ارد را ریخته ومخلوط کرده وحالا مایه خمیر آماده را اضافه کرده وبقیه آرد را کم کم اضافه کرده تا خمیری که چسبندگی نداشته باشد بدست بیاد
خمیر را ده دقیقه ورز داده ،در آخر خمیر را به مدت 1ساعت تا1/5ساعت استراحت داده با پوشش ودر جای نسبتاً گرم
بعد از استراحت پفِ خمیر را گرفته وبا کمک وردنه خمیر را باز کرده ضخامت 2تا3میلیمتر وقالب میزنیم ،من اینبار قالب نزدم وشکل مربع برش داده ومواد میانی داخل آن گذاشتم وچهار گوشه را به وسط خمیر آوردم وبستم وداخل سینی فر چیدم ،ده تاپانزده دقیقه هم داخل سینی استراحت داده ودر آخر رومال که شامل یک زرده تخم مرغ به همراه کمی زعفران ویک قاشق روغن یا شیر هست فرچه کرده وکنجد پاشیده وکار آخر قرار دادن داخل فر گرم شده روی درجه 180مدت تقریبی 20 دقیقه
LEILAAFZA
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@mivhe71
۳۱ مرداد ۱۴۰۰
۳۱ مرداد ۱۴۰۰
#کوکتل_طالبی_و_هندوانه
کوکتل به ترکیب دو یا چند نوع آبمیوه میگن که میتونیم داخلش برشهای میوه هم بریزیم ،در بلاد دیگه معمولا در ترکیب کوکتل از الکل استفاده میشه ولی بدون الکل هم سرو میشه ،از معروفترین کوکتل ها که شهرت جهانی داره موهیتو هستش که همون شربت لیمو نعنا خودمونه فقط طرز تهیه اش فرق داره
،این کوکتلی که درست میکنیم برای مهمونی ها خیلی مناسب و شیکه
♨️طرز تهیه: هندوانه و طالبی رو با استفاده از قاشق مخصوص توپی تا جایی ک میشه ازش توپک هندوانه و طالبی در بیارین و داخل لیوان رو باهاش پر کنید
برای هندوانه از قسمت های سفت و تردش برای توپی زدن استفاده کنید و برای طالبی از طالبی ای استفاده کنید که سایز ش بزرگ باشه ،همچنین از دستنبو ،گرمک و کلیه ی خاندان و بستگان طالبی هم میتونید استفاده کنید
حالا اضافیه میوه هارو اول تخمه هاشونو جدا کنید(هندوانه رو) بعد داخل مخلوط کن بریزید و اگر میوه هاتون شیرین نبودن مقداری شکر یا عسل ب اونها اضافه کنید و خوب باهم میکس کنید وبعد در لیوان روی توپک ها بریزید و خنک میل کنید نوش جانتون
@mivhe71
۳۱ مرداد ۱۴۰۰
۳۱ مرداد ۱۴۰۰
۳۱ مرداد ۱۴۰۰
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#ساندویچ_چیزبرگر(مک دونالد😋😋)🍔🍔
#مک_دونالد
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 200گرم
پیاز 1عدد
نمک وفلفل سیاه،زردچوبه،آویشن
رب گوجه فرنگی 1قاشق مرباخوری
سس گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری
قارچ به میزان لازم
نان همبرگر
پنیر ورقه ای
پنیر پیتزا
کاهو وخیارشور
مواد_سس
جعفری خرد شده 2قاشق غذاخوری
پیاز نگینی 2قاشق
سس مایونز 1قاشق
سس خردل 1قاشق
سس گوجه 1قاشق
روغن 1قاشق
پیاز رو ریز کرده وداخل تابه ریخته وروی حرارت تفت میدیم،بعد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرده ونمک وفلفل وزردچوبه ورب گوجه وسس گوجه رو هم افزوده ومخلوط کرده وتفت داده وبعد خیلی کم آب ریخته ودرب تابه رو گذاشته تا گوشت پخته بشه
کار بعد ،فلفل دلمه ای نگینی وقارچ های خرد شده رو به مواد اضافه کرده تا کمی نرم بشن
در آخر آویشن اضافه کرده ومخلوط میکنیم ودر نهایت تابه رو به حالت کج گذاشته تا روغن اضافی اون رو بگیریم وموادمون کامل بدون روغن باشه
سس این خوشمزززه جان به این صورت درست میشه که
پیاز رو ریز خرد کرده وجعفری خردشده وبقیه مواد رو اضافه کرده ومخلوط میکنیم وکنار میزاریم
حالا نون رو از وسط آن نصف کرده وداخل ظرف دلخواه انتهای نونها رو چیده وروی آن از مواد گوشتی کامل پخش کرده وبعد پنیر پیتزا ریخته وروی آن از سسی که درست کردیم وکنار گذاشتیم پخش کرده وبعد روی آن کاهو خرد شده وخیارشور قرار داده وروی اون کمی آویشن وفلفل ریخته ودر آخر قسمت بالاییی نونها رو روی مواد قرار داده ودر انتها روی نان رو کمی با کره ذوب شده فرچه میزنیم وکنجد پاشیده وچند لایه پنیر ورقه ای وپنیر ریخته
داخل فر گرم شده قرار داده به مدت تقریبی 15دقیقه تا پنیرها آب بشه
mary.food.mood
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@mivhe71
۳۱ مرداد ۱۴۰۰
۱ شهریور ۱۴۰۰
۱ شهریور ۱۴۰۰