#شیرینی_برفی
پودر نارگیل: 1 لیوان ،خامه صبحانه :نصف لیوان، پودر قند: کمتر از نصف لیوان،بیسکوییت کرمدار:1 بسته
پودر نارگیل رو در ظرفی ریخته ،خامه و پودر قند رو بهش اضافه کرده و خوب ورز میدیم تا موادی خمیری مانند داشته باشیم.بیسکوییتها رو دو نیم کرده،سپس از مواد توپ هایی به اندازه دلخواه در دست گرد کرده و روی بیسکوییت ها میزاریم(میتونید داخل توپک ها مغز دلخواه مثل فندق هم بزارید).تا الان شیرینی ها اماده سرو هستش.من برای زیباتر شدنش شکلاتهای رنگی رو هم بن ماری کردم و روی توپک ها همراه ترافل های رنگی ریختم.نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم و با یک لیوان چای سرو میکنیم
@mivhe71
سالاد تربچه رنگین کمونی در شیشه، خوشگل
سس این سالاد: سس بالزامیک و قهوه
راز یک سس سالاد خوب توازن بین مزه‌ها و یکپارچگی سس هست. یکی از فالورهای پیج خواسته بود که یک سس با قهوه بگذارم و حالا اینم یک سس با قهوه دمی.
مواد لازم:
۱ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
۲ قاشق غذاخوری قهوه دمی
۱ قاشق غذاخوری سس خردل
۱ قاشق چای‌خوری عسل
یک حبه سیر رنده شده
یک سوم فنجان روغن زیتون
نمک
مواد رو با هم مخلوط میکنیم تا یکنواخت بشه. توجه کنید بهتره قهوه دمی‌باشه یا فرنچ پرس در این حالت طعم بهتری به سس می‌ده. خردل وظیفه داره که یکنواختی سس شما رو حفظ کنه. سس بالزامیک شیرین‌تر نسبت به بقیه سرکه‌ها هست بهتره حتما از بالزامیک استفاده کنید این سس با سالاد اسفناج بهترین گزینه هست
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
دسر_موز_قهوه
شیر…..۳لیوان
موز…..۲عدد
ژلاتین …..۲ قاشق غذا خوری
شکر…..۴قاشق غذا خوری
قهوه فوری…..۱بسته
اب سرد…..نصف پیمانه
اب گرم…..نصف پیمانه
خامه…..۱۰۰ گرم
طرز تهیه:
قهوه را با اب گرم مخلوط کنید.خوب هم برنید تا کامل حل بشه.ژلاتین را روی اب سرد بریزد.روی بخار کتری بزارید.تا صاف و یکدست بشه.شیر و موز، خامه ،شکر و قهوه خنک شده را، با هم مخلوط کنید و داخل مخلوط کن خوب میکس کنید بعد ژلاتین حل و سرد شده را اضافه کنید.قالب را خیلی کم چرب کنید.مواد داخلش بریزد.داخل یخچال بگذارید تا نیم بند بشه بعد لایه دوم رو بریزین بزارین یخچال تا حدود ۴تا ۵ ساعت قرار دهید.تا کامل سفت بشه.بعد داخل ظرف مورد نظر برگردونید.
لایه دوم دسر شیر کاکائو
شیر کاکائو رو به روش معمول درست کنین بعد چند قاشق خامه صبحانه بریزین داخلش و یکدست کنین و پودر ژلاتین رو بن ماری کنین و سرد شد اضافه کنین و موادمون که خوب سرد شده رو رو لایه اول میریزیم
@mivhe71