🍎میوه آرایی زیبا #کلیپ_تصویری @mivhe71

#لقیمات_پنیری یک سوم پیمانه روغن مایع سه عدد پنیر مثلثی نصف پیمانه شیر نیدو یه قاشق غذاخوری مایه خمیر یه قاشق غذاخوری بکینگ پودر سه قاشق غذاخوری شکر کمی نمک نصف پیمانه آب ولرم دو پیمانه آرد سفید همه مواد به غیر از آرد رو قاطی کرده بعد آرد کم کم اضافه میکنیم تا خمیری بدست بیاد که نه شل باشه ونه سفت .خمیر و یک ساعت استراحت داده بعد خمیر رو در قیف پلاستیکی میریزیم و کم کم از خمیر تو روغن داغ وشناور میریزیم وبا قاشق لگیمات ها رو تو روغن میچرخونیم تا به شکل توپ در بیاد . بعد رو دستمال آشپزخونه میذاریم روغن اضافی آن بره .و آخر داخل شهد میریزیم وسریع بیرون میاریم .یا میتونید روش عسل رقیق شده بریزید. 😍 @mivhe71

پودينگ نسكافه شير٢ليوان نشاسته دو ق غ شكر ٦ ق غ نسكافه يك ق غ همه مواد را مخلوط وروي حرارت مرتب هم بزن تا غليظ شه سپس در ظرف ريخته كاور كن داخل يخچال بذارتا ببنده بعد تزيين كن 😍 @mivhe71

طرز تهیه #سوفله بادمجان# اصیل بادمجان را سرخ کرده به صورت حلقه حلقه یا باریک ته ظرف میچینیم و ما یع گوشت را (مانند مایع گوشت لازانیا ) روی بادمجان ریخته واز پنیر پیتزا روی آن استفاده میکنیم ودر فر میگذاریم برای تزیین میتوان از چند تکه گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای استفاده کرد 👇👇👇👇👇 @mivhe71

تزیین سالاد

تزیین سالاد الویه

#ته چين مرغ برای ته چین امروز اول مرغ رو با یدونه پیاز ویه قاشق آبلیمو میپزیم و بعد از پخت فیله های مرغ رو کاملا ریز میکنیم و با مقداری روغن تفت میدیم،حالا مقداری کشمش و خلال پسته به مرغمون اضافه میکنیم و یه تفت کوچیک میدیم و در پایان نمک و زعفران و مقداری ادویه اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم. برنج رو آبکش کرده وبا زعفران، ماست ویکعدد زرده تخم مرغ مخلوط میکنیم(میتونیم از تخم مرغ کامل هم استفاده کنیم). کف و دیواره قالبها رو با روغن چرب کرده و مقداری از برنج رو کف قالبها میریزیم بعد یک ردیف از مایه گوشتی میریزیم روی برنج به شکلی که با دیواره قالبها تماس پیدا نکنه و بعد مابقی برنج رو میریزیم و با قاشق کمی فشار میدیم تا منسجم بشه،حالا روی قالب رو فویل کشیده وچند سوارخ کوچک ایجاد کرده و به مدت یک ساعت داخل فر میزاریم.اگه دوست دارید اطراف ته چین ها کاملا ته دیگ ببنده بعد از اینکه اونا رو از قالب خارج کردید مجددا ته چین ها رو در سینی فر چیده و چند دقیقه داخل فر بزارید.نوش جانتون 🌺 @mivhe71

#بلغور_پلو_باکوفته_مرغ برای بلغورپلو: یه پیازدرشت ونگینی ریزخردمیکنم وتف میدم تا سبک شه زردچوبه وفلفل اضافه میکنم عطرادویه که بلندشد،دوتاحبه سیررنده شده اضافه میشه وبعدازون گوجه پوره شده.روی حرارت میمونه تا گوجه رنگ بازکنه وآبش تبخیرشه بعدبلغورشسته شده اضافه میکنم. وآبش که کشیده شد برای یکربع دم میزاریم. من ازبلغورترکیه ای استفاده میکنم که سال گذشته ازتبریزخریدم. . کوفته مرغ: سینه مرغ وچرخ کردم همراه یکم شیرویکم سویا سس یا سس ورستشیر( جفتش رو نداشتید می تونید حذف کنید) دوحبه سیررنده شده وجعفری وپیازچه خرد شده ونمک ویکم پول بیبر( پودر فلفل قرمز) وپودرنون ورز دادم بعدا کوفته های کوچیک درست کردم یکی دوساعت تویخچال موندوبعد گریلشون کردم. @mivhe71