#دسر_شير_خرما_وعسل مقوي و خوشمزه مناسب براي ماه مبارك رمضان🌙⭐️ طرز تهيه :سه ليوان شير ده عدد رطب بدون پوست و دو ق غ پر عسل و دويست و پنجاه گرم خامه و كمي وانيل رو در مخلوط كن ريخته تا مايعي يكدست و لطيف به دست آيد دو ق غ پودر كاكائو رو در سه ق غ اب جوش حل كرده به مايع اضافه ميكنيم مايع رو روي حرارت ملايم هم زده تا گرم شود ولي نجوشد در آخر سه ق غ ژلاتين رو كه با يك چهارم ليوان آب بن ماري وشفاف شده به مايع فوق افزوده در قالب چرب شده مورد نظر ميريزيم و بعد از بستن دسر در ظرف دلخواه برميگردونيم . من اين دسر رو به صورت تكنفره درست كردم .عزيزان اين دسر احتياج به شكر ندارد و در صورت دلخواه براي شيريني بيشتر مقدار عسل رو افزايش دهيد . نوش جان و التماس دعا 💫 @shirini71

سوسیس رو از وسط دو نیم کنید،بعد طبق تصویر از کناره‌ها برش های کوچیک بزنید و بصورت دایره سرخش کنید،داخله سوسیس تخم بلدرچین بریزید و با خیار و سبزی تزیینش کنید 😍 @mivhe71

#آش_بلغورجو بلغور جو یک پیمانه(اگر مثل من دوست دارین بیشتر بشه نیم پیمانه هم بیشتر بریزید) سبزی اش نیم کیلو نخود و لوبیا و عدس از هر کدام نیم پیمانه کشک-سیرداغ-نعنا داغ و پیاز داغ به میزان لازم نمک فلفل زردچوبه من همیشه حبوباتمو دو سه روز قبل خیس میکنم و چندین بار ابشو عوض میکنم. بلغور رو هم سه چهار ساعت ساعت خیس میکنیم. اول از همه چندتا پیاز درشتو توی روغن فراوان سرخ کنید و بعد از سرخ شدن یک مقداری رو برای تزیین کنار بگذارید و حالا چندتا حبه سیرو له کنید و به این مواد اضافه کنید تا عطر سیر در بیاد بعدش زردچوبه اضافه کنید و یه تفت که خورد یه کاسه ی بزرگ اب اضافه کنید،اگر مقدار اب کم بود اضافه کنید،حالا بلغور و عدسو اضافه کنید و نمک بریزید و بزارید بپزه،تو همین حین لوبیا و نخودو بریزین تو زودپز تا سه سوته بپزه و خوب پخته بشه،بعد از پختن بلغور و عدس سبزی اش و نخود و لوبیای پخته شده رو اضافه کنید و اگر نیاز به اب بیشتر داره بریزید و نمکشو اندازه کنید و بزارید خوب جا بیوفته،اگر تو این لحظه بهش سیر داغ و پیاز داغ هم اضافه کنید خیلی عطر و بوی خوبی میگیره👌🏻بعد از جا افتادن هم با کشک و سیرداغ و پیاز داغ تزیین کنید @mivhe71

نان مغزدار شکلاتی تابه ای دو لیوان آرد رو توی ظرف گود بریزید + یک ق غ خمیر مایع+ نصف ق چ نمک + یک ق غ شکر باهم مخلوط کنید بعد یک عدد تخم مرغ که از لختگی دراوردید + یک پیمانه آب ولرم + نصف پیمانه یه کوچولو کمتر روغن مایع بهش اضافه کنید مخلوط کنید و بعد کم کم آرد اضافه کنید تا جایی که خمیر نرم و غیر چسبناک بدست بیاد دقت کنید آرد زیاد نزنید خمیر سنگین بشه و لطافتش کم بشه خمیر رو بعد اینکه خوب ورز دادین توی یه ظرف که کمی چرب شده بزارید و روش سلفون بکشید و با یه پارچه بپیچید و بزارید یه جای گرم تا حجمش زیاد بشه برای من یکساعته ور اومد . بعداین تایم خمیر رو با وردنه باز کردم مثل عکس بعد برش زدم مثل پیتزا که مثلتی شد ته خمیر یکم شکلات صبحانه گذاشتم و مثل فیلم پیچیدم بعد کف تابه چیدم روی شعله هم شعله پخش کن گذاشتم و تابه رو روش گذاشتم سرش رو بستم و گذاشتم بپزه حدود بیست تا نیم ساعت زمان میخواد @mivhe71

تزیین سالاد

تزیین میوه