#ماست_خانگی دولیتر شیر را روی حرارت گذاشتم وقتی بجوش اومد یک ربع تا بیست دقیقه دیگه جوشوندم تا آبش تبخیر بشه بعد شیر را در ظرف سفالی یا شیشه ای ریختم و گذاشتم خنک بشه به اندازه ای که وقتی انگشت را وارد شیر کردیم گرم باشه ولی دست رو نسوزونه (تقریبا۴۵درجه) دو قاشق غذا خوری ماست هم دمای محیط رو با یکی دو قاشق شیر مخلوط کردم و با چنگال زدم تا باز بشه و داخلش ریختم و با قاشق هم زدم طوریکه خوب با شیر مخلوط شه و درب ظرف را گذاشتم وروش یه پارچه رو چاهار لا کردم وکشیدم و ۶_۷ساعت گذاشتم تا بمونه وببنده و بعد داخل یخچال گذاشتم بهتره یه روز ماست تو یخچال بمونه و استفاده نکنید تا ماست سفتتری داشته باشید 🍥🍡🍥🍡🍥🍡

#سفره آرایی

آموزش دیزاین پشمک شب یلدا😍😍 °•○●°•🍃🌸🍃•°●○•° 🌶 @shirini71

استیک مرغ پخته و آبدار🍗😍😋 مواد لازم: شکر قهوه ای پودر سیر🧄 پاپریکا پونه ی کوهی🌱 نمک و فلفل🌶🧂 سینه مرغ🐔 °•○●°•🍃🌸🍃•°●○•° 🌶 @mivhe71

صبحانه

#ترافل_پرتقالی 🍊🍊 👩‍🍳مواد لازم شکلات سفيد خرد شده: 230 گرم خامه صبحانه: 3 ق غ پودر ژله‌ پرتقال: 3 ق غ رنده پوست پرتقال: 1 ق غ شکلات با طعم‌ پرتقال: به میزان لازم. #طرز_تهیه ابتدا شکلات سفيد خرد شده‌ و خامه صبحانه رو داخل ظرفی و روی حرارت‌ بخار کتری قرار می‌دهیم تا بنماری شوند، سپس برداشته، پودر ژله پرتقال و رنده ی یک عدد پوست‌ پرتقال رو اضافه و مخلوط میکنیم، مجددأ روی حرارت قرار می‌دهیم تا ذرات ژله‌ کاملا حل شوند. سپس برداشته میزاریم کاملآ خنک شوند، بعد یکی دو ساعت‌ داخل فریزز قرار می‌دهیم تا مواد سفت شوند، سپس از مواد گلوله های کوچکی برداشته، با دست‌ شکل می‌دهیم و در پودر قند می غلتانیم، ترافل ها رو تا موقع سرو در ظرف در بسته در يخچال قرار می‌دهیم. سپس کمی از ترافل ها رو با کمک قاشق کوچک برداشته داخل قالب ها گذشته و دوباره‌ روی آنها رو با شکلات پر می‌کنیم. چند ساعت‌ در يخچال گذاشته بعد به‌ راحتی از قالب خارج می‌کنیم. @mivhe71