تزیین جذاب با سبزی و گوجه گیلاس

#کوکو_ماست_زعفران ماست كيسه اي نصف پيمانه(250 گرم) زعفران ساييده شده نصف ق چ آرد گندم يك ق غ تخم مرغ سه عدد هويج متوسط خرد شده دو عدد تره خرد شده 150 گرم نمك، فلفل، زردچوبه و روغن به ميزان لازم تخم مرغ، آرد، ماست، نمك فلفل، زعفران آب كرده و زردچوبه را با همزن كاملا مخلوط كرده بعد هويج و تره خرد شده را اضافه مي كنيم و با قاشق هم مي زنيم. روغن را در تابه داغ كرده قالب مورد نظر را در آن گذاشته تا گرم شود. مايه را با قاشق داخل قالب ريخته و سرخ مي كنيم 🍔 @mivhe71

سالاد

مسقطی انار اب انار خالص. یک لیوان پودر نشاسته. دو قاشق غذاخوری شکر. بسته به ترشی انار کره. سی گرم گلاب. دو قاشق غذاخوری اب انار ونشاسته وشکر را مخلوط کنید وروی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا غلظتش مثل فرنی بشه کره وگلاب را اضافه کنیدواز روی حرارت بردارید این مخلوط را در قالب دلخواه ریخته ودرون یخچال قرار دهیدمیتوانید دانه های انار هم داخل مسقطی بریزیدشش ساعت در یخچال بماند راحت از قالب در میاد. @mivhe71