#ساندویچ_قارچ_و_پنیر
#ساندویچ
🔹مواد لازم
🔸نان تست 4 عدد
🔸قارچ 150 گرم
🔸پیاز 1 عدد
🔸سیر 1 حبه
🔸پنیر پیتزا 100 گرم
🔸روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
🔸سس مایونز 1 تا 2 قاشق غذاخوری
🔸نمک به میزان لازم
🔸 فلفل سیاه به میزان لازم
♨️طرز تهیه
🔹ابتدا فر را روشن کنید و در دمای 180 درجه سانتیگراد بذارید. 1 حبه سیر را رنده کنید و بعد با 1 یا 2 قاشق غذاخوری سس مایونز مخلوط کنید.
🔹مقداری از سس مایونز رو بر روی نان تست بمالید. می تونید از نان فرانسوی هم استفاده کنید و نان را به صورت ورقه های 1 سانتیمتری برش بزنید.قارچ رو خوب بشویید. سپس خرد کنید.
🔹یک تابه بردارید و بعد 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و بر روی حرارت ملایم بگذارید. قارچ ها رو به تابه اضافه کنید تا تفت بخورد. هر از گاهی هم بزنید و صبر کنید آب قارچ ها تبخیر شود.
🔹در این حین 1 عدد پیاز رو ریز خرد کنید.پیاز رو به تابه اضافه کنید. خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند.زمانی که پیاز ها خوب تفت خورد و طلایی رنگ شد نمک و فلفل سیاه رو به میزان دلخواه اضافه کنید.
🔹یک سینی فر بردارید و با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس نان های تست رو درون سینی بذارید و مخلوط قارچ و پیاز رو به طور مساوی بر روی نان های تست بریزید.اگر پنیر پیتزایی که دارید رنده شده نیست به اندازه 100 گرم پنیر پیتزا را رنده کنید.
🔹پنیر را به طور مساوی بین 4 تا نان تست تقسیم کنید و طوری پنیر پیتزا رو بریزید که روی نان تست رو کامل پوشانده باشد.به مدت 7 تا 10 دقیقه در فر بگذارید.
🔹میتوانید این ساندویچ رو با کمی شوید یا جعفری خرد شده سرو کنید و از خوردن آن لذت ببری
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
مینی چیز کیک لوتوس 😋
ردیف اول👇
دو بسته بیسکویت پتی بور ولوتوس مخلوط باهم کاملا نرم شده رو با کره آب شده ودوق خامه رو مخلوط کرده ته قالب فشرده میکنیم
ردیف دوم 👇
۲۰ عدد پنیر کیبی یا ۴۰۰ گرم پنیر ماسکار پونه یاخامه ای کم نمک
یک پیمانه شکر
یک پیمانه شیر خشک
نصف پیمانه ماست
دوق غ شیر عسلی
مواد داخل میکسر ریخته روی
ردیف اول میریزیم در فر حرارت بالا بمدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه میزاریم تا مواد خودش رو بگیره شود زیاد نمونه تاتغیر رنگ نده مگرنه کیکتون سفت میشه
میتونید بلافاصله بعد از پخت روش بسکویت لوتوس بزارید.
بعد پخت داخل یخچال میزاریم تا کاملا ببنده یا مثل این کرم لوتوس بن ماری کنید
ردیف اخر👇
چیز کیک از قالب بیرون اورده
کرم لوتس بن ماری شده روش بریزین
@mivhe71