#مرغ_فیلیپینی
مواد لازم و طرزتهیه:
تکه های مرغ را در ظرف مناسبی در یک ردیف چیده ،یک عدد پیاز را حلقه کرده روی مرغ ها گذاشته سپس تا نیمی از قطعات مرغ سرکه ی قرمز (انگور یا سیب ،،،،) بریزید و با حرارت متوسط 5 الی 6 دقیقه با در بسته بجوشانید. سپس 1پیمانه ی سرخالی (برای 7تکه مرغ) سویا سس ریخته و بگذارید 5،6 دقیقه ی دیگر بجوشد.اکنون تکه های مرغ را از ظرف خارج کرده درون صافی قرار داده سپس در 2 ق س روغن زیتون یا کره آنها را کمی سرخ کنید دوباره به ظرف اصلی برگردانده و یک عدد پیاز خرد شده و 1/2 ق چ زردچوبه به آن افزوده و به مدت 45 دقیقه بپزید. نیازی به نمک و فلفل نیست،سویا سس نمک دارد.
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
🍖 @mivhe71
#کیک_لیوانی_رژیمی
موز رسیده 1 عدد
تخم مرغ کوچک 1 عدد
پودر کاکائو 2 قاشق چای خوری
میوه خشک یا فریز شده 1/4 پیمانه
شکر 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)
موز، تخم مرغ و پودر کاکائو را داخل غذاساز خوب مخلوط کنید تا نرم و یک دست شوند. سپس میوه خرد شده را به آن اضافه کرده داخل لیوان یا کاسه سرامیکی بریزید و به مدت 1 دقیقه با حداکثر قدرت داخل مایکروفر بپزید. اگه دوست دارید وسطش روان باشه یک دقیقه کافیه ولی اگه میخواهید سفت تر بشه چند ثانیه بیشتر بزارید.
نکات: حتما از موز کاملا رسیده استفاده کنید.
از هر میوه ای مثل توت فرنگی،گیلاس، تمشک ، آلبالو یا کشمش برای میوه خشک میتونید استفاده کنید. موز به اندازه کافی شیرین هست پس اگه میخواهید کیکتون رژیمی باشه شکر رو حذف کنید
@mivhe71
باگت شکمپر😍
.
مواد لازم👇
تخم مرغ: ۳عدد
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
شیر: ۳ق.غ
نصف یه فلفل دلمه ایِ کوچیک
فلفل سبز تند: ۱عدد در صورت تمایل
سوسیس سوجوک: ۱۵۰گرم
پنیرپیتزا: ۱۰۰گرم
.
اول فلفل ها و سوجوک رو نگینی خورد میکنیم و کنار میذاریم.
تخم مرغارو با نمک و فلفل و شیر مخلوط میکنیم بعد موادی که خورد کردیم رو همراه پنیرپیتزا بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم👌
روی نون باگتمون رو مطابق فیلم برش میزنیم خیلی کم از خمیر داخلشو درمیاریم و با مایع تخم مرغی داخلشونو پر میکنیم و داخل سینی فر میچینیم.
ماکروفرو رو حالت کانوکشن میذاریم و با دمای ۲۰۰درجه از یکربع قبل گرم میکنیم و سینی رو داخلش میذاریم.بعد از یکربع غذامون آمادست.البته بسته به دمای فر ممکنه تایم بیشتری نیاز باشه تا تخم مرغا کاملا بپزه.
میتونید بعد از اینکه از فر دراوردین هر کدوم از باگتهارو به سه یا چهار قسمت برش بزنید برای اینکه راحت تر سرو بشه بعد تو ظرف سروتون بچینید😍
.
به همین راحتی و خیلی سریع میتونید یه صبحونه متفاوت و خیلی خوشمزه رو درست کنید
🍔 @mivhe71
#بستنی_موز_وبادام_زمینی_یه_بستنی_خوشمزه
🍌موز درشت ____ دو عدد
شیر _ نصف پیمانه
خامه یکچهارم پیمانه
کره ی بادام زمینی _ دو ق غ سرپُر
بادام زمینی خرد شده __ یک ق غ
پودر شکر _ دو ق غ
👈همه ی مواد به غیر از بادام زمینی خرد شده را داخل میکسر ریخته تا یکدست شود سپس بادام زمینی خرد شده را اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید مواد را داخل قالب بستنی ریخته و برای ۴-۵ ساعت داخل فریزر قرار دهید.
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#خرما_قالبی
#خیرات
راحت،خوشمزه ومقوی
برای حدود صد عدد خرما به سایزی که میبینید
خرمای بدون شهد وبدون هسته ( وزن خرما یک ونیم کیلو بدون هسته بود)
✔از خرماهای خشت استفاده کنید ونوع بدون شهد
چون هم شیرینی وهم چسبندگی کمتری دارند واینکه انسجام بهتری به این مدل از کارهای قالبی میده
من از خرمای خشت کبکاب استفاده کردم
کنجد تفت داده شده ۱ پیمانه( کنجد سفید را روی حرارت کم تفت بدین تا جایی که قهوه ای روشن بشه وبوی خامی اون گرفته بشه مواظب باشید نسوزه وگرنه تلخ میشه)
پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه
می تونید از گردو هم استفاده کنید
پودر زنجبیل ۱ق س یا ۱ق چ میزانش دلخواهه
پودر هل ۱/۲ ق چ
پودر بیسکوییت یا آرد تفت داده شده ۱ پیمانه
من پودر بیسکوییت پتی بور کاکائویی استفاده کردم
کره ۵۰ گرم ذوب شده
ارده ۱/۳ پیمانه (کمتر هم می تونید بریزید من ۱/۴ پیمانه زدم)
⏪خرماهای هسته گرفته را چرخ کنید ( همه قسمتهای چرخ گوشت راخوب چرب کنید یا روی خرماها مقداری کره یا روغن بزنید به این روش چیزی از خرما به چرخ گوشت نخواهد چسبید)
چرخ گوشت نداشتین مقداری آب جوش روی خرماها بریزید و روی حرارت کم قرار بدین تا خرما نرم بشه بعد با گوشکوب له کنید
بعد از چرخ کردن به خرما ،کنجد، پودر نارگیل یا گردو ،زنجبیل ،پودر هل ،ارد تفت داده شده یا پودر بیسکوییت را اضافه و خوب مخلوط کنید
درنهایت ارده را بریزید
برای مخلوط کردن خرما هر سری دستتون را (با دستکش منظورمه) در کره اب شده بزنید وخرما را ورز بدین (به این روش خرما براق میشه)
مواد خوب که مخلوط شد وخمیر نرم وتقریبا منسجمی شکل گرفت
داخل قالبهای سیلیکونی خوب فشرده کنید
✔قالب ها رو هم چرب نکردم
کمی در فریزر قرار دهید تا منسجم تر شوند واز قالب براحتی جدا کنید
ته خرما ها را می تونید در پودر نارگیل بغلطانید وسپس در ظرف سرو بچینید
armiamardanian
@mivhe71