تزیین غذا

#كوكو_پيازچه پيازچه خرد شده : ١ ليوان سيب زميني پخته و رنده شده :٣ عدد متوسط تخم مرغ درشت : ٢ عدد(كوچيك ٣ عدد) جعفري خرد شده : ١ ق غ زردچوبه :١ ق چ فلفل قرمز و سياه نمك : بميزان لازم همه مواد و با هم مخلوط كنيد داخل روغن داغ دو طرف كوكو رو سرخ كنيد. #آش_بلغور بلغور : ١ ليوان عدس : نصف ليوان نخود پخته : ١ ليوان لوبيا چيتي پخته :١ ليوان سبزي آش : ٢ ليوان(شويد،گشنيز،جعفري،اسفناج) عصاره مرغ : ٢ عدد زردچوبه،نمك و فلفل بميزان لازم اول از همه يه پياز متوسط و خرد كرده و داخل كمي روغت تفت بدين وقتي طلايي شد كمي زردچوبه،فلفل بهش اضافه كنيد عدس رو همراه دو ليوان آب بهش اضافه كنيد دو عدد عصاره مرغ و با يك ليوان آب مخلوط كنيد و اضافه كنيد در قابلمه رو بزاريد نيم ساعت اجازه بدين تا عدس نيم پز بشه وقتي نيم پز شد بلغور و بهش اضافه كنيد دو سه قل كه زد سبزي آش نخود و لوبيا رو بهش اضافه كنيد در اين فاصله نمك آش و تست كنيد چون من عصاره مرغ ريختم و با كشك سرو ميكنيم نمك نريختم در قابلمه رو براريد اجازه بدين كاملا بپزه و جا بيفته با كشك و پياز داغ تزيين كنيد. @mivhe71

دورچین پیاز . . . ❌برای آموزش های بیشتر همراه ما باشید❌ 👇👇👇 👩‍🍳آموزش غذاهای خوشمزه با دستور کامل @mivhe71

#ساندویچ_پنینی_مرغ_و_بادمجان مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد بادمجان ۱ عدد پنیر خامه ای ۳ قاشق غذاخوری جعفری ۱/۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل مقدار لازم لیموترش و زست لیمو برای مزه دار کردن مرغ ۱ عدد روغن زیتون سیر ۱ حبه پنیر گودا یا پیتزا نان باگت طرز تهیه ابتدا سینه مرغ رو با پوره سیر، نمک و فلفل، لیموی تازه و زست لیمو و روغن زیتون مزه دار میکنیم بهتره چند ساعت قبل اینکارو انجام بدید تا مرغ خوش طعم بشه، بعد خیلی راحت پنیر خامه ای را با جعفری ساطوری شده و نمک و فلفل و پوره سیر مخلوط کنید و مواد آماده شده را طبق عکس روی نان ساندویچی بریزید سپس بادمجان ها را به هر روشی دوست دارید برش بزنید و تلخیشو بگیرید و بعد سرخ کنید (من با پوست دوست داشتم ولی شما میتونید پوست بادمجان را جدا کنید) سپس روی پنیر بادمجان سرخ شده و روغن گرفته را بچینید و سپس سینه مرغ را که از قبل استراحت دادیم را گریل کنید بدون هیچ روغن اضافی و روی بادمجان ها بذارید و روی مرغ پنیر گودا یا پیتزا یا هر پنیری که دوست دارید ،تکه بعدی نان را روی پنیر گذاشته و در تابه داغ بدون روغن گریل میکنیم نوش 🍔 @mivhe71