#دونر_مرغ
#طرز_تهیه
برای دونر مرغ سینه مرغ را با پیاز ، زعفران ، نمک وفلفل کمی رب و کمی هم آب پخته و ریش ریش کنید
در تابه ای دوتا پیاز را ریز خرد کرده وبا کمی روغن زیتون یا کره یا روغن تفت داده سپس قارچ های شسته شده و خرد شده را اضافه کنید در تابه را گذاشته با حرارت کم که قارچ ها آب بندازه پخته بشه فلفل دلمه ای رنگی هم بعد به این ترکیب اضافه کنید آب قارچ ها که کشیده شد نمک را اندازه کنید مرغ ها را اضافه کرده پودر آویشن هم اضاف کرده وکمی بعد از روی حرارت برداشته بزارید خنک بشه بعد از خنک شدن خیار شور خرد شده وچند ق غ سس مایونز اضافه کرده اگر تند دوست دارید بازم فلفل اضافه کرده خوب مخلوط کرده وحداقل دو ساعت در یخچال گذاشته .
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@mivhe71
کوکوی مورد علاقه شما کدومه؟؟ 😍 سیب زمینی، سبزی یا شایدم عدس؟ 😋😀
#کوکو_عدس 🍠
.
طرز تهیه :
تقریبا 4 مشت عدس رو شستم و ریختم تو قابلمه، بار اول که قل زد آبشو خالی کردم تا بوی عدس بره، دوباره ریختم تو قابلمه و یکم نمک ریختم و گذاشتم بپزه.
وقتی خوب پخت گذاشتم خنک بشه و بعدش یه دونه سیب زمینی کوچیک و یه حبه سیر(هر چقدر سیرش بیشتر خوشمزه تر میشه) و یه پیاز کوچیک که آبشو گرفتم و نمک، پاپریکا و فلفل سیاه رو بهش اضافه کردم ، با سه تا تخم مرغ و دو و نیم قاشق آرد مخلوطشون کردم و ریختم تو تابه نچسب و سرخشون کردم.
🍔 @mivhe71
شما خیلی سخت میگیرین برای من برای درست کردن ماکارونی پیازخلالی -گوشت چرخ کرده- وقتایی که میخوام سویا بریزم سویا -نمک -فلفل-آویشن-زردچوبه -کره رو با هم دیگه میریزم تو ماهیتابه و درشو میذارم تا پیاز آب بندازه و مواد رو هم میزنم تا همه مواد حسابی طعم پیاز بگیرن بعد که آب پیاز خشک شد روغن میریزم و سرخشون میکنم البته خیلی آب دار سرخشون میکنم و نمیذارم که خشک بشن بعد رب گوجه رو تفت میدم و یه کم آب لیمو اضافه میکنم و این ترکیب رو به مواد گوشتی اضافه میکنم و مخلوط میکنم و میذارم چند دقیقه با حرارت کم به خورد هم برن و بعد ماکارونی رو که نیم پز شد آبکش میکنم و با مواد گوشی قاطی میکنم و کف قابلمه سیب زمینی میچینم و میذارم که دم بکشه😍و نتیجه میشه این جذااب میشه
🍔 @mivhe71