‍ ✅کوکو بلغور و سیب زمینی😋😍 1 لیوان بلغور ریز 2 عدد سیب زمینی آب پز شده 1 عدد پیاز رنده شده(اگر پیاز بزرگ است نصفش را استفاده کنید) 1عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری آرد نصف قاشق غذاخوری رب فلفل(اگر ندارید نیازی نیست بریزید) نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک ، فلفل قرمز پرک شده ، نعناع روغن مایع برای سرخ کردن. @mivhe71

🍜طرز تهیه سیب زمینی را آبپز کنید و پوستش را جدا کنید. تا سیب زمینی خنک میشود بلغور را داخل کاسه ای بریزید و کمی نمک بپاشید و آب داغ را تا جایی که روی بلغور بیاد بریزید و در ظرف را بذارید. وقتی بلغور آب را جذب کرد سیب زمینی را رنده کنید و به بلغور اضافه کنید. پیاز را بارنده درشت رنده کنیم و آب پیاز را کاملا بگیرید و و به بلغور اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. تخم مرغ و ادویه ها را اضافه کنید سپس آرد را ریخته خوب ورز بدید . خمیر نرمی میشود. از خمیر تیکه هایی اندازه نارنگی بردارید و با دست گرد کنید سپس با نوک انگشتتان صاف کنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و اگر روی هم میذارید لابلای کوکوها کاغذ روغنی و یا سلفون بذارید تا نچسبند. اگر موقع شکل دادن به دستتان میچسبد وسط کار دستتان را خیس کنید خیلی راحت میتوانید شکل بدید. نیم ساعت داخل یخچال بذارید سپس داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید و خوب داغ کنید و کوکو ها را پشت و رو سرخ کنید. ابتدا داخل ظرفی که دستمال کاغذی حوله ای پهن کردید بذارید تا روغن اضافی گرفته شود سپس داخل ظرف سرو بذارید . میتوانید گرم و یا سرد سرو کنید. با ماست سیر دار خیلی خوشمزه میشه. 👈نکته من چهار حبه سیر رنده شده ؛ نصف پیمانه جعفری خردشده مقداری پودر آویشن و زردچوبه هم به مواد اضافه کردم و اینکه داخل یخچال هم استراحت ندادم شمام یه دونه رو امتحانی درست کنین اگه دیدین قلقش دستتونه و دیگه نیاز به یخچال نیست. @mivhe71

دیزاین سالاد

دیزاین پلو

چیپس و پنیر بزنیم داغه داغ😋😋😋 . کف ظرف مورد نظر کمی پنیر بریزید و بعد چیپس بریزید روش.روی چیپسا سوسیس بلغاری و قارچ خرد شده و تفت داده شده میریزیم (سوسیس رو هر مدلی دوس دارین خرد کنید یکم تفتش بدین قارچ هم ورقه ای خرد کنید و تفت بدید)و روشون پنیر میریزیم.حالا دوباره چیپس سوسیس قارچ و پنیر فراوون.روی پنیر هم کمی فلفل دلمه و زیتون خرد شده و ذرت میریزیم آویشن و فلفل هم میپاچیم. روی پنیرمون کمی آب اسپری میکنیم و میذاریم تو فر با دمای ۱۸۰ برای نیم ساعت.۱۰دیقه اخر گریل هم روشن میکنیم . بجای سوسیس از کالباس ژامبون یا حتی مرغ هم میتونین استفاده کنین.من از چیپس ساده و فلفلی استفاده کردم.هم میتونین با نون ساندویجی سرو کنید هم خالی @mivhe71

دیزاین ماست

#کوکو_کدو_سبز_و_سیب_زمینی ۳ عدد سیب زمینی متوسط رو ابپز کردم وگذاشتم خنک بشه ورنده کردم یک عدد پیاز متوسط رو هم رنده کردم وابشو گرفتم دو عدد کدو سبز بزرگ را خوب شسته و با پوست رنده ریز کردم دوتا تخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل وپودر سیر بهش اضافه کردم و۲ قاشق ارد سوخاری اضافه کردم وخوب مخلوط کردم ودستمو کمی خیس کردم وشکل دادم وتو روغن داغ سرخ کردم فقط اول یه طرف کوکو باید خوب سرخ بشه بعد برش گردونید وطرف دیگشو سرخ کنید اگه دیدید موقع سرخ کردن وا میره یکی دو قاشق ارد به مایه کوکو اضافه کنید دیگه اصلا وا نمیره نکته: یه کاسه اب بغل دستتون بزارید و دستتونو حتما خیس کنید و کوکو رو شکل بدید سیب زمینی باید کاملا خنک باشه مایه کوکو رو نیم ساعت تو یخچال بذارید روغن کاملا داغ بشه وبعد کوکو رو تو تابه بزارید @mivhe71