بریم با هم یک رولت قلبی خوشگل درست کنیم 💖 𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘

#کاپ_کیک_پرتقالی 🍊 24 عدد آرد ۳۰۰ گرم، شکر ۳۳۰ گرم، کره ۱۴۰ گرم، آب پرتقال ۲۳۰ میلی‌لیتر، رنده پوست پرتقال 1ق غ، تخم مرغ 3 عدد،وانیل ۱/۴ ق چ، بیکینگ پودر ۲ ق م، نمک ۱/۸ ق چ 🔴شکر، وانیل، رنده پوست پرتقال، کره  به دمای محیط رسیده را با همزن بزنید تا کرمی و پوک بشه تخم مرغ هارو یکی یکی به مواد اضافه و هر کدام را ۳۰ ثانیه با همزن بزنید تا کرمی رنگ و کشدار و پوک شود . آرد نمک و بیکینگ پودر با هم مخلوط و 3 مرتبه الک کنید آب پرتقال بدون پالپ و آرد رو به تناوب در چند مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و در انتها ۳۰ ثانیه دور کند همزن مخلوط کنید . داخل قالب کاپ کیک کپسول کاغذی بزارید و با مواد کاپ کیک ۲/۳ ان را پر کنید داخل فر از قبل گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه، به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه قرار دهید

موچی پنیری خوشمزه و خوشرنگ 💗👌 مواد موچی: ۲۴۰ گرم آرد موچی، ۴۵ گرم نشاسته ذرت، ۴۵ گرم شکر، ۴۰ گرم روغن گیاهی، ۳۲۰ گرم شیر نصف قاشق چ پودر رنگی(قرمز یا صورتی) مواد پنیری ۳۰۰گرم پنیر خامه ای ۲۵ گرم شکر ۸۰ گرم

#فیلم_آموزشی #فیلم_ژله_آکواریوم

حلوای سیب مواد لازم سیب 6 عدد متوسط اب نصف لیوان آرد شیرینی پزی سه ق غ پر شکر 8 ق غ میتونید کم شیرین تر درست کنید 6 تا بریزید روغن مایع 5 ق غ یا کره 40 تا 50 گرم زعفران دم کرده به مقدار لازم چوب دارچین یه تکه کوچک دلخواه . سیب را هم خرد کنید چه باپوست چه بدون پوست توی قابلمه بریزید با شکر و زعفران و اب در صورت تمایل چوب دارچین روی حرارت بذارید جوش که امد سر ظرف را بذارید یه ربع تا 20 دقیقه بعد چک کنید اگر پخته بود از روی حرارت بردارید کمی خنک که شد با گوشت کوب کاملا پوره کنید تا یکدست بشه. ارد را با حرارت ملایم تفت داده تا نخودی رنگ بشه زیاد رنگ آرد را تیره نکنید بعد روغن را اضافه و مخلوط کنید بعد پوره سیب را اضافه کنید و مخلوط کتید اگر دیدین رنگ حلوا کمه زعفران اضافه کنید و همینطور حلوا را بهم بزنید تا خودشو جمع کنه و از تابه جدا بشه در اخر کمی گهواره کنید. کمی که از حرارت افتاد توی قیف بریزید با سر ماسوره دلخواه و هر شکلی دوست داربن تزیین کنید. این حلوا قابلیت فرم گیری را داره. #حلوا_سیب

میوه آرایی ب این شیکی کی دیده #میوه_آرایی #ایده

#پارفه_موز #دسر_موز ۴عدد ق غ نشاسته ذرت را در نصف لیوان شیر سرد حل کنید. یک و نیم لیوان شیر رو با نشاسته حل شده در قابلمه بریزین و روی حرارت قرار بدین.با شعله متوسط . ۲ ق غ شکر رو با نصف بسته پودر کرم کارامل بهش اضافه کنین و مدام هم بزنین تا به غلظت فرنی برسه . از روی حرارت بردارین .۱/۴ ق چ وانیل رو با ۱۰۰ گرم خامه قنادی بهش اضافه کنین و روی مواد کیسه فریزر بندازین تا به آرامی ولرم بشه. در لیوانا مقداری از مواد بریزین و روی آن بیسکوییت خرد شده و دوباره کمی مواد و بعد خرده بیسکوییت و در یخچال ۲ ساعت استراحت بدین . 🆔 @mivhe71 👩‍🍳🍝

#دسر_پارافه_موزی🍌 پودر ژله موزی یک بسته آب جوش یک لیوان پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری شیر یک لیوان موز رنده شده ۱ عدد بزرگ خامه پاکتی ۲۰۰ گرم بستنی موزی یا وانیلی دو و نیم پیمانه معادل ۳۰۰ گرم طرز تهیه💚 ابتدا بستنی را در دمای محیط میگذاریم تا آب شود و ژله موز را با یک لیوان آب جوش بن ماری می کنیم تا حل و شفاف شود پودر ژلاتین را هم با یک لیوان شیر بن ماری می کنیم تا کاملاً حل شود همه مواد را می گذاریم تا به دمای محیط برسند و سپس به بستنی اضافه میکنیم و خامه را نیز اضافه می کنیم و در آخر موز رنده شده را با مواد مخلوط میکنیم داخل قالب می ریزیم و به مدت ۷ ساعت داخل یخچال می گذاریم.من همه مواد رو داخل مخلوط کن ریخته💚 🆔 @mivhe71👩‍🍳🍝