‍ #کوکو_گردو 🌻دوستان گلم سلام.صبح زیباتون بخیر.ااموزش کوکو گردو هست خیلی خوشمزه و خیلی راحت هستش.پیشنهاد میکنم یکبار امتحان کنید. 🌻طرز تهیه کوکو گردو: اول از همه یک سیب زمینی متوسط و یک پیاز متوسط رو رنده میکنیمو ابشون رو میگیریم وبعد دو تا سه قاشق گردو اسیاب شده( بستگی به بزرگی سیب زمینی و پیاز داره نباید گردو خیلی زیاد بشه چون خمیر میشه)و نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه میکنیم (من تو تمام کوکو هام سبوس گندم میریزم تو این کوکو هم ریختم دلبخواهی هست و پر خاصیت)و چهار تا تخم مرغ درشت ویا پنج تا اگر کوچیک بودن.حالا تمام مواد رو خوب با همزن دستی یا برقی میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشه گردو گلوله گلوله توش نمونه.بعد تو روغن داغ میریزیم و در تابه رو میزاریم و زیرش رو کم میکنیم و بعد برش میگردونیم حواستون باشه کوکو گردو به خاطر گردوش زود میسوزه.حالا در کنار برنج یا با نون سرو و نوش جان میکنیم. khalaghiat.khaneh ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71

زیارتنامه حضرت معصومه (س) 🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻 «بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ» السَّلامُ عَلَىٰ آدَمَ صِفْوَةِ اللّٰهِ، السَّلامُ عَلَىٰ نُوحٍ نَبِيِّ اللّٰهِ، السَّلامُ عَلَى إِبْراهِيمَ خَلِيلِ اللّٰهِ، السَّلامُ عَلَىٰ مُوسَىٰ كَلِيمِ اللّٰهِ، السَّلامُ عَلَىٰ عِيسىٰ رُوحِ اللّٰهِ، السَّلامُ عَلَيْكَ يَا رَسُولَ اللّٰهِ، السَّلامُ عَلَيْكَ يَا خَيْرَ خَلْقِ اللّٰهِ، السَّلامُ عَلَيْكَ يَا صَفِيَّ اللّٰهِ، السَّلامُ عَلَيْكَ يَا مُحَمَّدَ بْنَ عَبْدِ اللّٰهِ خاتَِمَ النَّبِيِّينَ،السَّلامُ عَلَيْكَ يَا أَمِيرَ الْمُؤْمِنِينَ عَلِيَّ بْنَ أَبِي طالِبٍ وَصِيَّ رَسُولِ اللّٰهِ، السَّلامُ عَلَيْكِ يَا فاطِمَةُ سَيِّدَةَ نِساءِ الْعالَمِينَ، السَّلامُ عَلَيْكُما يَا سِبْطَيْ نَبِيِّ الرَّحْمَةِ وَسَيِّدَيْ شَبابِ أَهْلِ الْجَّنَةِ، السَّلامُ عَلَيْكَ يَا عَلِيَّ بْنَ الْحُسَيْنِ سِيِّدَ الْعابِدِينَ وَقُرَّةَ عَيْنِ النَّاظِرِينَ، السَّلامُ عَلَيْكَ يَا مُحَمَّدَ بْنَ عَلِيٍّ باقِرَ الْعِلْمِ بَعْدَ النَّبِيِّ؛السَّلامُ عَلَيْكَ يَا جَعْفَرَ بْنَ مُحَمَّدٍ الصَّادِقَ الْبارَّ الْأَمِينَ، السَّلامُ عَلَيْكَ يَا مُوسَى بْنَ جَعْفَرٍ الطَّاهِرَ الطُّهْرِ، السَّلامُ عَلَيْكَ يَا عَلِيَّ بْنَ مُوسَى الرِّضَا الْمُرْتَضىٰ، السَّلامُ عَلَيْكَ يَا مُحَمَّدَ بْنَ عَلِيٍّ التَّقِيَّ، السَّلامُ عَلَيْكَ يَا عَلِيَّ بْنَ مُحَمَّدٍ النَّقِيَّ النَّاصِحَ الْأَمِينَ، السَّلامُ عَلَيْكَ يَا حَسَنَ بْنَ عَلِيٍّ، السَّلامُ عَلَى الْوَصِيِّ مِنْ بَعْدِهِ.اللّٰهُمَّ صَلِّ عَلَىٰ نُورِكَ وَسِراجِكَ، وَوَلِيِّ وَلِيِّكَ، وَوَصِيِّ وَصِيِّكَ، وَحُجَّتِكَ عَلَىٰ خَلْقِكَ، السَّلامُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ رَسُولِ اللّٰهِ، السَّلامُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ فاطِمَةَ وَخَدِيجَةَ، السَّلامُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ أَمِيرِ الْمُؤْمِنِينَ، السَّلامُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ الْحَسَنِ وَالْحُسَيْنِ، السَّلامُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ وَلِيِّ اللّٰهِ، السَّلامُ عَلَيْكِ يَا أُخْتَ وَلِيِّ اللّٰهِ، السَّلامُ عَلَيْكِ يَا عَمَّةَ وَلِيِّ اللّٰهِ، السَّلامُ عَلَيْكِ يَا بِنْتَ مُوسَى بْنِ جَعْفَرٍ وَرَحْمَةُ اللّٰهِ وَبَرَكاتُهُ؛السَّلامُ عَلَيْكِ عَرَّفَ اللّٰهُ بَيْنَنا وَبَيْنَكُمْ فِي الْجَنَّةِ، وَحَشَرَنا فِي زُمْرَتِكُمْ، وَأَوْرَدَنا حَوْضَ نَبِيِّكُمْ، وَسَقَانا بِكَأْسِ جَدِّكُمْ مِنْ يَدِ عَلِيِّ بْنِ أَبِي طالِبٍ صَلَواتُ اللّٰهِ عَلَيْكُمْ، أَسْأَلُ اللّٰهَ أَنْ يُرِيَنا فِيكُمُ السُّرُورَ وَالْفَرَجَ، وَأَنْ يَجْمَعَنا وِإِيَّاكُمْ فِي زُمْرَةِ جَدِّكُمْ مُحَمَّدٍ صَلَّى اللّٰهُ عَلَيْهِ وَآلِهِ، وَأَنْ لَايَسْلُبَنا مَعْرِفَتَكُمْ إِنَّهُ وَلِيٌّ قَدِيرٌ،أَتَقَرَّبُ إِلَى اللّٰهِ بِحُبِّكُمْ، وَالْبَراءَةِ مِنْ أَعْدائِكُمْ، وَالتَّسْلِيمِ إِلَى اللّٰهِ راضِياً بِهِ غَيْرَ مُنْكِرٍ وَلَا مُسْتَكْبِرٍ، وَعَلَىٰ يَقِينِ مَا أَتىٰ بِهِ مُحَمَّدٌ وَبِهِ راضٍ، نَطْلُبُ بِذٰلِكَ وَجْهَكَ يَا سَيِّدِي اللّٰهُمَّ وَرِضاكَ وَالدَّارَ الْآخِرَةَ، يَا فاطِمَةُ اشْفَعِي لِي فِي الْجَنَّةِ فَإِنَّ لَكِ عِنْدَ اللّٰهِ شَأْناً مِنَ الشَّأْنِ.اللّٰهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ أَنْ تَخْتِمَ لِي بِالسَّعادَةِ فَلَا تَسْلُبْ مِنِّي مَا أَنَا فِيهِ، وَلَا حَوْلَ وَلَا قُوَّةَ إِلّا بِاللّٰهِ الْعَلِيِّ الْعَظِيمِ . اللّٰهُمَّ اسْتَجِبْ لَنا وَتَقَبَّلْهُ بِكَرَمِكَ وَعِزَّتِكَ وَبِرَحْمَتِكَ وَعافِيَتِكَ، وَصَلَّى اللّٰهُ عَلَىٰ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ أَجْمَعِينَ وَسَلَّمَ تَسْلِيماً يَا أَرْحَمَ الرَّاحِمِينَ. 🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼 اللهم_عجلـــ_لولیڪ_الفرجـ 🤲🌷 @mojtahedie71

ویفر کاراملی- رنگارنگ موادلازم : نان میکادو : 4 ورق 💟کرم کارامل : آردسفید 1 لیوان پودرقند : 1/3لیوان روغن مایع : 1/2لیوان وانیل : مقداری 💟سس کارامل : شکر :1 لیوان خامه صبحانه : 1/2لیوان (100 گرم) کره : 25 گرم طرزتهیه : ابتداآرد ودرتابه ریخته روشعله بزرگ وحرارت ملایم میزاریم تا تفت بخوره به مدت 10دقیقه بعد روغن مایع واضافه و 5 دقیقه دیگه تفت میدیم بعد حرارت وخاموش وپودر قندو اضافه وهم میزنیم تاموادبه خرد هم بره اگه موادسفت بودمجازید کمی روغن اضافه کنید تاغلظتش مثل حلوابشه. مراحل کرم تمام. 💟برای سس اول شکرو در تابه بزرگ پهن وصاف میکنیم وروشعله بزرگ وحرارت کم ملایم میزاریم وقتی شکر از کناره ها ذوب شدبعدکره رواضافه وهم میزنیم در آخر خامه راکه ازقبل گذاشتیم فقط داغ بشه نه( بجوشه ) رواضافه وتند تند به هم میزنیم تا سفت نشه اگر موادسفت شد کمی آب ولرم اضافه کنید .مراحل سس تمام. 💟حالا بریم سر اصل مطلب : یه ورق میکادو رو میزاریم روسطح کاربعد یه لایه سس میریزیم روش وبه تمام سطح نان میکشیم دوباره یه ورق میکادو وروش کرم دوباره یه ورق میکادو دوباره سس میریزیم وهمه قسمتها روپوش میدیم ورق آخر میکادورا گذاشته وروش وجسم سنگین میزاریم حدوداً 4_3 ساعت در یخچال میزاریم تا خودشو بگیره وباچاقو اره ای برش میدیم . 💟نکته : 💟 4 ورق نان میکادو لازم داریم 💟لایه اول سس دوم کرم سوم سس 💟کرم باید گرم باشه تا لایه ها به هم بچسبه 💟خامه نباید بجوشه @mivhe71

‍ #بانت_کیک_شکلات #کیک_دورنگ #کیک_موجدار عاشق کره بادوم زمینیا دستا بالا حالا کره بادوم زمینی و با شکلات تصور کنید با هم ترکیب بشن دیگه هیچی نگم بهتره یه کیک بسیار خوشمزه با طعم متفاوت که کمتر امتحان کردید.و خیلی سخت و مرحله های مختلفی داره... بانت کیک شکلات و بادام زمینی به همراه دو گاناش براي قسمت شكلاتي: ١پيمانه شكر ١/٤ پيمانه روغن مايع ١ تخم مرغ همدماي اتاق ١ قاشق چايخوري وأنيل ١/٢ پيمانه شير همدماي اتاق ٣/٤ پيمانه بعلاوه ٢ قاشق غذاخوري آرد ١/٢ پيمانه بعلاوه ٢ قاشق غذاخوري پودر كاكائو تيره ٣/٤ قاشق چايخوري بكينگ پودر ١/٢ قاشق چايخوري جوش شيرين ١/٢ قاشق چايخوري نمك ١/٢ پيمانه آب جوش برای قسمت کره بادام زمینی 1/4 پ کره همدمای محیط 3/4 پ کره بادام زمینی نرم 1 پ شکر 1عدد تخم مرغ هم دمای محیط 1و1/3 اردی که داری بکیینگ پودر و نمک باشد ١پيمانه باترميلك همدماي اتاق (طرز تهيه پايينه)👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 براي گاناش كره بادام زميني🥜 ٢٢٧گرم كره بادام زميني ١/٢ پيمانه خامه صبحانه براي گاناش شكلاتي:🍫 ٨٥ گرم شكلات چيپسي نیمه شيرين ٢ قاشق غذاخوري خامه صبحانه فر روي دماي ١٨٠-١٧٥ درجه بزارين ،يك قالب بانت ٢٣ سانتيمتري رو كامل چرب كنين و آرد بپاشين ... براي قسمت شكلاتي ،در كاسه متوسط ،آرد ،پودر كاكائو ،بكينگ پودر، جوش شيرين و نمك رو با همزن دستي هم بزنين و يا ٢ بار ألك كنين ،در كاسه بزرگ ديگه ،شكر و روغن مايع رو با همزن برقي بزنين تا پفي بشه،تخم مرغ ،شير و وأنيل رو أضافه كنيد و بزنين تا مخلوط شن ،مخلوط مواد خشك رو كم كم اضافه كنين و با ليسك با سرعت كند .همزن برقي بزنين تا فقط مخلوط شن.زياد نه . براي قسمت كره بادام زميني ،در كاسه بزرگی ،شكر ،كره و كره بادام زميني رو با همزن برقي بزنين تا پفي و سبك شه .تخم مرغ رو اضافه كنيد و بزنين تا مخلوط بشه،حالا ١/٣ آرد وسپس ١/٢ از باترميلك رو اضافه كنيد ،و هم بزنين تا مخلوط بشن ،بعد ١/٣ ديگه از ارد و بقيه باترميلك رو اضافه كنيد و مخلوط كنيد در اخر ،بقيه ارد رو أضافه كنيد و مخلوط كنيد رسپی باتر میلک👇 https://t.me/kadbanoofood/53561 برای #گاناش_کره_بادام_زمینی 227 گرم چیپس کره بادام زمینی 1/2 پیمانه خامه صبحانه برای #گاناش_شکلاتی 85 گرم شکلاتوچیپسی 2 قاشق غ خوری خامه صبحانه یک لایه نازک از مایه شکلاتی داخل قالب بربزین دو قاشق پر از مایع بادام زمینی ,بعددوباره یک لایه دیگه از شکلاتی,اینکارو انقدر ادامه بدید وتا هردو مایع کیک تموم شه آخرین لایه شکلاتی باشه ,در فر گذاشته حدود پنجاه الی شصت دقیقه تا تستر تمیز بیرون بیاد rozhin_ostadrahim @mivhe71