#شیرینی_کنجدی مواد لازم : ارده غلیظ و سفت:۱/۲ پیمانه روغن کنجد یا روغن ته نشین شده ارده:۱/۴پیمانه پودر شکر الک شده :۱/۲پیمانه آرد قنادی:۱۵۰گرم(مقدار آرد بستگی به غلظت ارده داره بنابراین کم کم اضافه کنید) کنجد:مقداری خرما:۸ عدد(خرما نباید شهد داشته باشه،حتما از خرمای دشتستان ویارطب) گردو:مقداری طرز تهیه: روغن و ارده غلیظ و آرد و پودر شکررا در کاسه ای بریزید و ورز داده وبا لیستک هم زده تا خمیرنرمی به دست بیاد. به اندازه یک قاشق از خمیر را برداشته ودر دست پهن کرده و خرما و گردو را داخلش گذاشته و به صورت گلوله درآورده و در کنجد بغلطونیدو درکاتر گرد قرار دهید و باقاشق فشار بدیدتا خمیر شکل قالب رو به خودبگیره وبعد کاتر رو خارج کنیدودر سینی فرحتما کاغذروغنی قرار بدید(نیاز به چرب کردن نیست)و درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵درجه و به مدت ۲۵ دقیقه گذاشته .پس از خنک شدن شیرینی با عسل گرم شده به روش بنماری با قاشق روی شیرینی ها بریزیدو با خلال پسته تزئین کنید. قطر کاتر گرد :۴/۵سانتی متر بعد از پخت کامل به شیرینی دست نزنید واجازه بدید تا کاملا خنک بشه. @shirini71

#شیرینی_شکرپاره واسه درست کردنه شهدش دو پیمانه اب و با یه پیمانه شکر و یک چهرم پیمانه گلاب و مغز هل مخلوط و میزاریم رو حرارت تا بجوشه و میزاریم کنار واسه درست کردنه شیرینی تخم مرغ سه عدد کره به دمای محیط رسیده صد گرم شکر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل نصف ق چ ب پ یک ق چ ارد سمولینا یک پیمانه ارد سفید قنادی به مقدار نیاز ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه به ترتیب کره و روغن رو اضافه و مخلوط و ارد سمولینا و ب پ رو هم مخلوط مواد کرده در انتها ارد رو تا جایی اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبه و جمع بشه کف سینی فر رو کاغذ روغنی میندازیم خمیر رو به اندازه گردو برمیداریم و فرم میدیم کف سینی میچینیم با چنگال روش رو شیار میندازیم و با زرده تخم مرغ رو مالش میکنیم تو فر از پیش گرم شده با دمای صد و هفتاد درجه بیست مین قرار میدیم تا بپزه من دو مین گریل بالا رو هم زدم که کاملا طلایی بشه در انتها شیرینی داغ رو داخل شهد خنک قرار میدیم تا شهد به خورد شیرینی بره @mivhe71

#مارشمالو #پف_پفی مواد لازم: ۱بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره) . ۵ق غ شکر ۱/۳ پیمانه اب جوش (۶۳گرم) یا ۷ق غذاخوری سرپُر . پودرنارگیل به مقدار لازم توضیحات در ویدئو گفته شده @mivhe71

🥘قلیه كدو و عدس🧆 🍛مواد لازم: عدس پخته: 250گرم كدوحلوایی پخته و نرم شده: 500گرم آب گوشت: 5 قاشق سوپ‌خوری پیاز: یك عدد متوسط پودر سیر، نمك، فلفل، دارچین: به میزان لازم روغن: 3 قاشق سوپ‌خوری 🫕🫕🫕🫕 🧂🥢روش تهیه: پیاز را به‌صورت نگینی خرد كرده و در روغن تفت دهید تا كاملا نرم شود. پس از 10 دقیقه زردچوبه را بیفزایید و 3 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا پیاز خوش‌رنگ شود. سپس عدس پخته شده و ادویه‌ها و آب گوشت را افزوده و روی حرارت كم با در بسته 10 دقیقه زمان دهید تا عدس‌ها طعم گرفته و كمی نرم‌تر شوند. در نهایت كدو حلوایی پخته را افزوده و حرارت را بسیار كم كنید و 5 دقیقه زمان دهید. حالا یك شام سریع، راحت، خوشمزه و مقوی دارید نکته: روی نان تست را كمی سیر تازه بمالید و روغن زیتون بزنید. كمی نعناع خشك روی آن پاشیده و در فر 180 درجه سانتی‌گراد برای 20دقیقه قرار دهید. نان را كاملا برشته و میل كنید. @mivhe71