#اسموتی مولن رُژ
300 گرم گيلاس (بدون هسته)، 300 گرم توت فرنگي، 300 گرم شاتوت و مقــداري يخ را در مخلوط کن بريزيد و کاملاً مخلوط کنيد تا مواد يکدست شوند سپس آن را در ليوان هاي سرو بريزيد و با بُرشي از توت فرنگي تزيين و سرو کنيد.
در صورت تمایل، می‌توانید 500 گرم ماست خامه‌ای به مواد اضافه کنید.
@mivhe71
#سالاد_جوانه_ماش
شما هم مثل من گوشه کنار یخچال و بگردین و هرچی سبزی و خوشمزه های سالادی داشتین بیارین بیرون و یه سالاد بسازین خوشگل و تو دل برو
موادی که من برا این سالاد استفاده کردم کاهو ، جوانه ماش ،هویج ، کلم بروکلی ، گل کلم ، تخم مرغ آبپز و نارنج تازه
پ.ن. گل کلم و با کمی شیر پختم رنگش سفید شده و کلم بروکلی رو دوسه دقیقه با آب و نمک جوشوندم و و بلافاصله تو آب یخ گذاشتم همون بلانچ معروف
@mivhe71
#سالاد_سزار با مرغ گریل
کاهوی خردشده یکعدد، سینه مرغ یکعدد، نون تست یا نون ساندویچ بمقدار لازم، برای تهیه سس سزار:سس مایونز سه قاشق غذاخوری،تخم مرغ آبپز یکعدد و یک عدد زرده پخته‌شده، سس بالزامیک یک قاشق غذاخوری، آبلیمو یک قاشق غذاخوری، روغن زیتون سه قاشق غذاخوری، پتیر پارمسان سه قاشق غذاخوری، شکر یک قاشق غذاخوری،یک حبه سیر، همه رو میکس میکنیم میزاریم کتار، مرغ رو با فلفل سیاه و آویشن و نمک مزه دار کنید و با کمی کره یا روغن گریل کنید و برش بزنید، حالا نون هارو برش برنید با یه مقدار از سس آغشته کنید و گریل کنید یا کمی توی ماهیتابه سرخ کنید و یه مقدار شوید خشک بهشون بزنید، حالا کاهو رو با سس کاملا آغشته کنید و توی ظرف مناسب بریزید و روی اون نون و مرغ رو بچینید و روی تمام مواد پنیر پارمسان و همینطور کنجد بپاشید میتونید گوجه گیلاسی هم بهش اضافه کنید
@mivhe71
#مرباتوت_فرنگی
مواد لازم
توت فرنگی ترجیحا ریز و سفت 1 کیلوگرم
شکر 1کیلوگرم
پس از آنكه دم توت‌فرنگی‌ها را جدا كردید و آنها را خوب شستید، توت‌فرنگی‌ها را داخل قابلمه‌ای كه بهتر است لعابی باشد بریزید، لابه‌لای آنها شكر بپاشید و حدود 24 ساعت در یخچال بگذارید تا توت‌فرنگی‌ها به اصطلاح آب بیندازند.
سپس قابلمه را روی شعله زیاد اجاق گاز قرار دهید. هنگام جوشیدن، كفی روی سطح مربا ایجاد می‌شود كه بهتر است آن را یكی دوبار بگیرید. وقتی كه شربت مربا قوام آمد، قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید. برای آماده شدن مربای توت‌فرنگی، به حدود نیم‌ساعت زمان نیاز است؛ هر چه این مدت طولانی‌تر شود، مربا تیره‌رنگ‌تر می‌شود.
@mivhe71
#کباب_فانتزی
مرغ چرخ کرده
پیاز رنده شده
سفیده تخم مرغ
نمک و ادویه
همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم. مواد گوشتی رو ب دور هویج و فلفلهای درشت میپیچیم و در تابه های بدون روغن تبخ میکنیم. برای سس هم ب دلخواه گوجه رنده شده یا رب گوجه رو با کمی آب.نمک و زرد چوبه و فلفل مخلوط وروی کبابها میریزیم تا باهم پخته شوند.
@mivhe71