# رانی _ هلو
سلاممممم به روی تک تک تون تو این گرما هیچی بهتر از نوشیدنی خنک نیست تقریبا بیشتر افراد رانی هلو رو دوست دارند زیرا طعم خوب و خاصی دارد که می تواند تمامی سلیقه ها رو راضی نگه دارد خب بریم سراغ این رسپی خوشمزه امیدوارم که درست کنید و لذتشو ببرید
🔴مواد لازم :
▪️هلو یک کیلو تقریبا ۸ الی ۹ عدد
▪️ابجوش 4 لیوان دسته دار فرانسوی
▪️شکر 1 لیوان دسته دار فرانسوی معادل ۲۰۰ گرم
🔴طرز تهیه :
ابتدا روی هلوها رو با چاقو یه بعلاوه بزنید بعد روی انها رو مقداری ابجوش بریزید ۳ تا ۴ دقیقه زمان بدید بعد پوستشون رو جدا کنید و هسته اش رو در بیارید و نگینی کنید ( به قطعات کوچیکتری خرد کنید ) سپس داخل قابلمه ای هلوهای نگینی شده رو ریخته ۴ لیوان ابجوش و یک لیوان شکر رو اضافه کنید تایم بگیرید ده دقیقه اجازه بدید با حرارت ملایم بپزه کف روش رو با قاشق بردارید بعد از ده دقیقه گاز رو خاموش کنید حدود نصف لیوان از تکه های هلو رو که پخته بودین با قاشق کمی سایز شون رو کوچیکتر کنین و کنار بزارین محتوای باقیمانده مواد رو داخل مخلوط کن یا گوشتکوب برقی پوره کنید تا کاملا یکدست بشه اخرسر هم نصف لیوان هلوهایی که خرد شده بود و کنار گذاشته بودین رو بهش اضافه می کنیم و خوب باهم مخلوط کنین و بزارین داخل یخچال به مدت سه ساعت تا کاملا خنک شود بعد نوش جان کنید
نکته : یه سری داخل رانی هلو رو اب لیمو ترش می ریزن من نریختم بستگی به ذائقه شما دارد می تونین یک قاشق اضافه کنین
نکته اخر اینکه اگر هلوتون زعفرونی نبود یکم زعفرون بهش اضافه کنید تا رنگ رانی های بازاری رو به خودش بگیره
نوووووش جوووونتون
@mivhe71
8.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی حصیری
خامه صبحانه : ۱۰۵ گرم (تقریبا یه ذره از نصف لیوان کمتر)
شکر : ۴ ق غ استاندارد
وانیل : من یک بسته وانیل شکری زدم اگه از این پیدا نکردید ۱/۳ ق چ بزنید
شیر : ۷۰ میلی لیتر (تقریبا ۱/۳ ق چ)
عکس مقدار مواد بر اساس لیوان رو الان استوری می کنم 🌹
خوب بچه ها این رسپی واقعا فوق العاده آسون با مواد خیلی کم ولی واقعا خوشمزه و دقیقا طعم بستنی پاستوریزه رو می ده 👌
من برا اینکه شبیه بیرونی ها بشه یه ذره زعفران زدم شما می تونید ۳ ق چ پودر کاکائو بزنید یا همون طوری سفید بخورید یا کارامل بزنید با کارامل هم عالی میشه 👌
می تونید تو قالب بستنی مگنوم بریزید یا هر جور دیگه ای که دلتون خواست نوش جان کنید
نکته خاصی نداره و خیلی آسونه فقط شش بار هم زدن بستنی با قاشق یا چنگال باعث میشه بستنی حالت یخی و منجمد نداشته
@mivhe71