صبحانه

#دسر_شیر 👩‍🍳مواد لازم -1 لیتر شیر -2 قاشق غذاخوری نشاسته -2 قاشق غذاخوری آرد -1 لیوان شکر -1 بسته وانیل -1 بسته خامه #طرز_تهیه ابتدا شیر و شکر و آرد و نشاسته را در قابلمه ریخته و خوب مخلوط کرده و روی اجاق قرار دهید. با حرارت ملایم روی اجاق گاز مخلوط کنید و بدون گلوله به غلظت پودینگ برسانید. بعد لز غلیظ شدن خامه و وانیل را اضافه کنید و 3-5 دقیقه دیگر بجوشانید. و در آخر در کاسه ها بریزید و بعد از سرد شدن در یخچال بگذارید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71

دیزاین ماست

#کباب_دیگی به سیصد گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه و پودر پاپریکا اضافه کنید و حسابی ورز بدین به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت بدین. بعد تو دستتون به اندازه کافی بردارید و فرم بدین و تو  ماهی تابه که کمی روغن ریختین سرخ کنید.کبابا رو بردارید و یک عدد پیاز نگینی شده رو تو تابه تفت بدین دو عدد گوجه رنده شده و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید  کمی که تفت خورد نمک و فلفل اضافه کنید دو لیوان آب جوش بریزید بزارید جوش بیاد بعداز به جوش آمدن سس کبابا رو داخلش بچینید و با حرارت ملایم بزارید خورشت جا بیفته .آخرش هم کمی آب لیمو یا نارنج بریزید.میتونید گوجه فرنگی هم برش بزنید و روی کبابا بچینید .کمی زعفرون دم کرده هم به خورشت اضافه کنید طعمش بی نظیر  میشه.وقتی خورشت به روغن افتاد یعنی جا افتاده با پلو یا نون سرو کنید @mivhe71

#کباب_دیگی به سیصد گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه و پودر پاپریکا اضافه کنید و حسابی ورز بدین به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت بدین. بعد تو دستتون به اندازه کافی بردارید و فرم بدین و تو  ماهی تابه که کمی روغن ریختین سرخ کنید.کبابا رو بردارید و یک عدد پیاز نگینی شده رو تو تابه تفت بدین دو عدد گوجه رنده شده و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید  کمی که تفت خورد نمک و فلفل اضافه کنید دو لیوان آب جوش بریزید بزارید جوش بیاد بعداز به جوش آمدن سس کبابا رو داخلش بچینید و با حرارت ملایم بزارید خورشت جا بیفته .آخرش هم کمی آب لیمو یا نارنج بریزید.میتونید گوجه فرنگی هم برش بزنید و روی کبابا بچینید .کمی زعفرون دم کرده هم به خورشت اضافه کنید طعمش بی نظیر  میشه.وقتی خورشت به روغن افتاد یعنی جا افتاده با پلو یا نون سرو کنید @mivhe71

ویفر 🪴آرد گندم ۱پیمانه 🪴روغن مایع ۱/۲پیمانه 🪴پودر قند الک شده ۲/۳پیمانه 🪴وانیل نوک ق چ 🌺مواد لازم برای کارامل: 🪴شکر۱پیمانه 🪴کره۵۰گرم 🪴خامه۱۰۰گرم 🌺طرز تهیه: در دو‌برگ ویدیو گفتم لطفا ورق بزنید سوالی بود کامنت بزارید پاسخ میدم . ابتداآرد رو۲۰دقیقه در حرارت ملایم تفت میدیم مدام هم میزنیم تا خامی آرد گرفته بشه بعد پودر قند رو اضافه ۵دقیقه دیگه هم میزنیم ودر نهایت وانیل رو اضافه وحرارت خاموش 🌺کارامل: ابتدا شکر رو داخل تابه پهن ریخته رو حرارت ملایم دست نمیزنیم اجازه میدیم شکر خودش حل بشه بعد کره ودر نهایت خامه رو اضافه هم میزنیم بعد حرارت خاموش 🌺حالا یه نون میکادو روشو با کارامل پر می‌کنیم مجدد نون میکادو قرار داده فشرده می‌کنیم روشو با آرد تفت داده شده پوشش بعد نون میکادو واین رویه رو تکرار تا مواد تموم بشه بعد قشنگ فشرده می‌کنیم یه جسم سنگین به مدت چند ساعت قرار داده ‌بعد امادست کافیه برش بزنیم نوش جان😋😍 حتما خامه به دمای محیط رسیده باشه وگرنه کارامل سفت میشه