#کورک_ارده_و_گردو مواد لازم: 3.5 لیوان آرد 2 عدد تخم مرغ 50 گرم مارگارین یا کره ذوب شده 1 ق پودر خمیرمایه فوری نصف لیوان پودر قند یک چهارم لیوان آب گرم سه چهارم لیوان شیر گرم نصف قاشق چایخوری نمک مقدار زیادی فندق یا گردو درشت آسیاب شده برای پاشیدن روی آن ارده به مقدار دلخواه(با شکر یا شیره،شیرینش کنید) ‌ ‌طرز تهیه: همه مواد به جز پودر قند، گردو و ارده را در ظرف خمیر میریزیم و ورز می دهیم تا مخلوط شوند. به یک کاسه چرب شده منتقل کنید. روی آن را می پوشانیم و حدود 40 دقیقه و 1 ساعت استراحت میدیم. ما خمیر را مطابق شکل،با وردنه باز میکنیم و رویش پودر قند میپاشیم و ارده میمالیم و گردو میریزیم و رول میکنیم .بعد از وسط برش میدیم(جوری برش بدین که دو تیکه از هم جدا نشه از بالا به هم متصل باشه).دو تیکه را به هم میبافیم و میپیچیم.کف سینی،کاغذ روغنی بیاندازید..در فر 175_180 درجه میذاریم. وقتی که طلایی شد،از فر خارج کنید و رویش عسل آب شده بمالید. خمیرش هم راحته و قلق خاصی نداره .فقط پودر خمیرمایه خوبی بخرید و خمیر رو خووب استراحت بدید.همین! @mivhe71

دیزاین سبزیجات

#غذای_تنبلونه مواد لازم: سینه مرغ کامل۱عدد فلفل دلمه نگینی خورد شده ۱لیوان قارچ خورد شده ۱لیوان نمک فلفل و اویشن روغن ب میزان لازم ارد ۲.۳ق غ شیر۱لیوان پنیر پیتزا ب مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ بدون استخوان رو تکه ای خورد کنید.فلفل دلمه قارچ رو در روغن تفت بدین.مرغ رو بهش اضافه کنید. نمک فلفل و پود آویشن رو اضافه کنید.وقتی حسابی تفت دادین و طلایی شدن بزارید کنار‌ تو یه ظرف کوچیک حدودا۲.۳ق روغن بریزید و ارد رو تفت بدین و شیر ولرم رو کم کم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه و غلظتش مثل ماست پر چرب بشه. بعد این سس رو به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید و پنیر پیتزا رو اضافه کنید هم بزنید و روی لایه اخر رو با پنیر بپوشانید و در ظرف رو بزارید با شعله خیلی کم حدودا ۵دقیقه بمونه تا پنیر ها آب بشن‌ @mivhe71

دیزاین میوه

#خورشت_لوبیا_سفید لوبیا سفید یک لیوان گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم پیاز یک عدد بزرگ گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی دو.ق.غ فلفل دلمه ای نصف یک عدد کوچیک پیازو نگینی خرد کنید تو روغن تفت بدین تا سبک بشه بهش ادویه(زردچوبه، پاپریکا.فلفل قرمز.پودر سیر.پودر دارچین.ادویه ی خورشتی) بزنیدو کمی تفت بدین طلایی شد گوشتها را میریزیم وتفت میدیم و اجازه میدیم آبش کشیده بشه و گوشتها سرخ بشن گوجه هارو از قبل پوست بگیرین یا رنده کنید خوب تفت بدین آبش که کشیده شد کمی روغن بریزید و تفت دهید کمی زردچوبه بزنید و و دو ق.غ رب گوجه اضافه کنید و و فلفل دلمه ای خرد شده را نیز اضافه میکنیم و تفت داده و سپس لوبیا هارو که از قبل خیس دادین و نیم پز کردین رو بهش اضافه کنین و تفت میدیم و در نهایت به گوشتمون اضافه میکنیم و نمک میریزیم بعد اب اضافه میکنیم اول شعله زیاد باشه تا جوش بیاد بعد شعله رو کم کنین و بزارین اروم بپزه و جا بیفته. برای چاشنی این غذا یا کمی غوره یا ابغوره بریزید، من لیمو عمانی ریختم میتونید یه مقدار از سیب زمینی رو جدا سرخ کنید و روش بزارید‌. @mivhe71