فالوده خیار سکنجبین و تخم شربتی
خیار رو رنده درشت بزنید با تخم شربتی و شربت سکنجبین و یخ یک ایده خوشمزه برای افطار تا سحر
همچنین میتونید به صورت شربت هم استفاده کنید
مواد اولیه شربت سکنجبین :
شکر 1 کیلوگرم
آب 2 لیوان
سرکه 100 گرم
نعناع 150 گرم
گلاب کمی
طرز تهیه شربت سکنجبین :
شکر را با آب مخلوط کرده روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. بعد نعناهای شسته شده را با ساقه درون آن می ریزیم. کمی که جوشید سرکه وگلاب را کم کم اضافه کرده، پس از آنکه غلیظ شد از صافی رد می کنیم.(هر گاه با کفگیر مایع را برداشته ریختیم مایع در لبه کفگیر نیم دایره جمع شود و وسطش شکاف بخورد، سکنجبین آماده است.نباید شکر زیاد روی حرارت بماند؛ زیرا شربت تلخ میشود.)
این شربت را می توان با خیار رنده شده سرو نمود که طعم فوق العاده خوبی به آن می دهد. این شربت به دلیل داشتن سکنجبین اثرات ضددلدرد و ضدنفخ دارد و خیار آن اثرات خنککننده و ضدتشنگی دارد.
@shirini71
#فینگر_فود
اینم یه فینگر فود ه ساده ولی بسیار خوشمزه و پرطرفدار😋🙈
.
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
جعفری خرد شده ۲ قاشق
ادویه (نمک فلفل پودر سیر)
ابتدا سیب زمینی ها را پخته و حسابی آن را له کنید بعد جعفری خرد شده به همراه پنیر پیتزا و ادویه ها را اضافه کرده و حسابی ورز دهید مواد آماده شده را به مدت یک ساعت داخل یخچال نگه دارید بعد آن را خارج کرده به اندازه دلخواه جدا کرده و با دست تان فرم دهید تخم مرغ ها را با چنگال بزنید سیب زمینی های آماده شده را ابتدا داخل آرد سفید بعد تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری بغلتانید روغن را از قبل داغ کنید و مواد آماده شده را داخل روغن فراوان با حرارت زیاد سرخ کنید نوش جان
@shirini71
#چيدمان
براي شيك بودن ميز يا سفره پذيراييتون بجاي چند مدل سعي كنيد از ظرفاي هماهنگ استفاده كنيد و تو يك راستا مرتب بچينيد.
دسر توت فرنگی
یه لیوان شیر
یه قاشق نشاسته ذرت
نصف لیوان شکر
و نصف بسته ژله توت فرنگی
یه لیوان پوره توت فرنگی
شیرو شکر و نشاسته رو میزاریم رو شعله یخورده ک خودشو گرفت پودر ژله و پوره رو میریزیم دو سه دقیقه رو شعله هم میزنیم بعد میریزیم داخل ظرف سرو
میزاریم یخچال بعد یه ربع اگه دوس داشتید میتونید یخورده ژله بریزین روش
بعد هم با خامه زده شده و توت فرنگی تزیین میکنیم
@mivhe71