دیزاین شکلات

#شكر_پاره_فندقى_كاكايويى_خشخاشى مواد لازم : كره؛٢٥٠ گرم آرد؛ دو پيمانه تخم مرغ؛ دو عدد شكر؛ نصف پيمانه آرد سمولينا؛ يك پيمانه پودر كاكائو؛ دو قاشق سوپخورى بيكينگ پودر؛ يك قاشق مرباخورى وانيل شكرى؛ يك قاشق مرباخورى فندق بدون پوست پودر شده؛ يك پيمانه رنده پوست پرتغال؛ يك قاشق سوپخورى مواد لازم روى شكرپاره : تخم خشخاش سفيد؛ يك پيمانه مغز فندق بدون پوست؛ به مقدار لازم مواد لازم شربت : آب؛ دو و نيم پيمانه شكر؛ دو و نيم پيمانه ليموى تازه؛ يك برش در قابلمه مناسبى شكر و آب را مخلوط كرده و روى حرارت گذاشته تا شربت شروع به جوشيدن كند. سپس برش ليمو را اضافه كرده و حرارت را ملايم كنيد. شربت را به مدت پانزده دقيقه بجوشانيد. شربت را كنارى بگذاريد تا خنك شود. طرز تهيه : فر را از قبل روى ١٧٥ درجه سانتى گراد گرم كنيد. سينى فر را با كره چرب كنيد. كره و شكر را با همزن برقى زده تا كرم رنگ شده و سبك شود. تخم مرغ ها را به همراه وانيل شكرى اضافه كرده و هم بزنيد. آرد سمولينا و فندق پودر شده را به مواد اضافه كنيد. آرد و بيكينگ پودر و پودر كاكائو را مخلوط و الك كنيد. سپس آرد را تا حدى كه خمير به دست نچسبد، اضافه كنيد. اگر خمير حالت چسبنده داشت كمى آرد اضافه كنيد. سپس از خمير به اندازه يك گردو برداشته و در دست گرد كنيد. خمير فرم داده را در تخم خشخاش سفيد بغلطانيد. شيرينى ها را با رعايت فاصله در سينى چيده و وسط  هر شيرينى مغز فندق گذاشته و كمى فشار دهيد. سينى را در فرى كه از قبل روى ١٧٥ درجه سانتى گراد گرم شده قرار داده و به مدت ٢٠ تا ٢٥ دقيقه بپزيد. بعد از پخت شيرينى را از فر در آورده و پنچ دقيقه كنارى بگذاريد . سپس شربت خنك شده را روى شيرينى ها ريخته و دو ساعت زمان دهيد تا شربت جذب شيرينى شود. ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @mivhe71 🍗

#کوکوی_کدو_سبز😍😋 (مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه) مواد لازم : کدو سبز ۵ عدد نمک ۱ ق.چ تخم مرغ ۲ عدد آرد ۴ ق.غ فلفل سیاه ۱/۲ ق.چ پیازچه ۱/۲ پیمانه یا ۳ دسته 1.مناسب برای کاهش وژن : کدو سبز، یک میوه کم نشاسته است . یعنی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارد. شما را سیر نگاه می دارد و مانع زیاد خوردن شما می شود. 2.بهبود سلامت قلب : کلسترول، سدیم و چربی کدو سبز پایین است و به حفظ تعادل کربوهیدرات ها کمک می کند که حفظ تعادل آنها، برایسلامت قلب ضروری است. 3.بهبود سلامت چشم ها: این میوه ، سرشار از لوتئین و زئازانتین می باشد ،که هر دوی آنها آنتی اکسیدان هایی هستند ،که از ایجاد لکه های زرد مربوط به پیری جلوگیری می کنند.همچنین، منبع خوبی از ویتامین A نیز است که سلامت چشم را افزایش می دهد @mivhe71

#بستنی_سرخ_شده اول هر چند تا اسکوپ بستنی (هر طعمی ) که دوست دارید را روی کاغذ مخصوص شیرینی توی فریزر بگذارید. بعد در یک ظرف کورن فلکس و یه قاشق دارچین را مخلوط کنید و بستنی ها را یک بار در این مخلوط بغلطانید و دوباره بگذارید فریزر، نیم ساعت بعد بستنی ها را دوباره در بیاورید و اول توی مخلوطی از یک تخم مرغ زده شده + یک قاشق شیر بغلطانید و بعد دوباره در  کورن فلکس و حسابی پوشش دهید و بعد هم بگذارید در فریزر . حتی میتوانید این اسکوپها را تا 2ماه فریز کنید تا هر زمان مهمان داشتید دربیاورید و راحت سرخ کنید. هر وقت خواستید سرخشون کنید اول اجازه دهید کره یا مارگارین حسابی داغ شود بعد اسکوپهارا بیندازید  و نگذارید بیشتر از 30 ثانیه در روغن بماند 👩‍🍳🍕 @mivhe71👨‍🍳🥗

#برگر_بیکن_و_تخم_مرغ

#Smothie 🥤 #اسموتی یا اسموزی نوشیدنی تهیه شده از پوره میوه ها است که به کمک شیر و لبنیات یا شیرهای گیاهی رقیق میشود و به کمک غذاساز یا مخلوط کن تهیه میشود. اسموتی را میتوان با عسل یا شیرین کننده های دیگر شیرین کرد. میتوان به آن پودر پروتئین، دانه چیا یا کره بادام زمینی و شکلات اضافه کرد . اسموتی برای افراد رژیمی و ورزش کار یک صبحانه کامل به حساب می آید. گیاهخواران و سالم خواران یه اسموتی اسفناج و سبزیجات برگ سبز اضافه میکنند تا از خواص این گیاهان هم استفاده کنند. شما میتونید تو خونه به راحتی انواع اسموتی ها رو درست کنید و به جای آب میوه ای صنعتی و نوشیدنی های پر از شکر و مواد افزودنی بازاری، یک نوشیدنی خنک تابستونی نوش جان کنید. چند دستور مختلف اسموتی براتون آماده کردم تا با نحوه تهیه این نوشیدنی بیشتر آشنا بشید اما بعدا وقتی خودتون تجربه بیشتری پیدا کردید میتونید با اضافه کردن مواد مختلف اسموتی مناسب ذائقه خودتون رو درست کنید. @mivhe71