#تارت_کاراملی
مواد تارت:
125 گرم کره
نصف لیوان پودر قند
یک عدد تخممرغ
نصف استکان بادام پودر شده
حدود دو لیوان آرد
وانیل
طرز تهیه:
همهی مواد خمیر را مخلوط میکنیم آرد را با کنترل اضافه کنید تا خمیری که به دست نمیچسبد تهیه شود خمیر را داخل نایلکس پیچیده و نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید.
بعد خمیر را به اندازهی قالب باز کرده و داخل قالب بیاندازید با چنگال خمیر را سوراخ کنید تا پف نکند برای روی تارت میتوانید از خمیر اضافی قالب بزنید در فری که روی 180 درجه گرم شده با کنترل بپزید.
مواد سس کاراملی:
نصف لیوان شکر
یک قاشق غذاخوری آب یک قاشق غذاخوری آبلیمو
یک قاشق چایخوری کره
یک پاکت خامه(200 میلی)
200 گرم شکلات
طرز تهیه:
شکر و آب آبلیمو را داخل تابه ریخته و با حرارت کم کاراملیزه میکنیم وقتی شکر کامل حل شد کره را اضافه میکنیم و بعد خامه را اضافه کرده و روی حرارت هم میزنیم تا شکر دوباره حل شود از روی حرارت برداشته و شکلات را اضافه کرده و هم میزنیم تا شکلات حل شود.
بعد از خنک شدن تارت از مغزیجات دلخواه روی تارت میریزیم و سس کاراملی را که هم دمای محیط شده روی مغزیجات پخش میکنیم.
@mivhe71
#شنیسل_مرغ
سینه مرغ رو به اندازه کف دست با ضخامت دو سانت برش بزنید لایه نایلون باچند ضربه بکوبید تا یکم پهن بشن.
با آب پیاز و آبلیمو، زعفرون ، نمک مزهدار کنید و یک ساعت استراحت بدید.
آرد سوخاری پاکو ، چیپس کچاپ خرد شده و نمک ،پودر سیر، پولبیبر، و پودرکاری رو با هم مخلوط کنید.
دو عدد تخم مرغ رو جداگانه داخل ظرفی بزنید .
برش های مرغ رو اول در آرد سوخاری بعد تخم مرغ و دوباره تو آردسوخاری بغلطونید
داخل روغن با حرارت ملایم هر دو طرفش رو سرخ کنید
@mivhe71
16.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چوروس_اسپانیایی😍😋
مواد لازم👇
کره: ۸۰گرم
آب: ۱لیوان(دسته دار فرانسوی)
شکر: ۱ق.غ
نمک: ۱پینچ
آرد: ۱لیوان
تخم مرغ متوسط: ۳عدد
وانیل: نصف ق.چ
مخلوط شکرو دارچین
خامه صبحانه: ۵۰گرم
شکلات تخته ای: ۵۰گرم
آموزش انواع👇
🔸غذاهای #ساده و #20دقیقهای🍃😍
🔹یعالمه غذا با #سیبزمینی😍😋
🔸 کلی غذای جدید با #مرغ🍗😍
👇
http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006
👆👆👆
روزانه چندین مدل غذای #نونی و #جدید آموزش داده میشه✅
بیا #راز خوشمزه شدن #خورشتهارو یاد بگیر👩🍳😍👌