#كباب_ديگى_سماقى 👩‍🍳مواد لازم گوشت چرخ كرده ٣٥٠ گرم پياز ١ عدد درشت نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين برنج ٣ پيمانه ،زعفران روغن،سماق،كنجد،گوجه فرنگي ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‏ @mivhe71

دسر سه سوته پتی بور با شکلات 🍫🍪😍😋 شیر شکر کره پودر کاکائو شکلات تخته ای بیسکوییت پتی بور

صبحانه

شنیسل_مرغ مواد لازم : فیله مرغ (سینه مرغ ) : به تعدا لازم پودر  سوخاری : به میزان لازم  من از ارد معمولی استفاده میکنم میتونیدازتخم مرغ هم استفاده کنید برای سرخ کردن فیله ها من تخم مرغ نمیزنم 😃 نمک : نصف  قاشق چایخوری پودرفلفل قرمز آویشن زردچوبه یک قاشق  چایخوری طرز تهیه : فیله های مرغ(میتونید از سینه مرغ هم استفاده کنید ) رو  شسته  بعد با بیفتک کوب کل سطح فیله ها رو  میکوبیم تا تمام قسمتها به یه اندازه صاف بشه حالا  فیله های  مرغ رو در مخلوط نمک و زعفران آبلیمو  وپیاز خردشده   به مدت چندساعت حداقل ۲ ساعت مزه دار کردم و سپس  در ظرفی  2 عدد تخم مرغ  رو هم زده و فیله ها رو اول آرد که با نمک وفلفل وزردچوبه و اویشن  مخلوط کردیم زده  بعد تخم مرغ و دوباره داخل اردمغلطونیم و حالا به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار میدم و از یخچال خارج کرده و در تابه سرخ کنید . نکته : حتما اجازه بدید یک طرف شنیسل هاتون سرخ بشه بعد برگردونید تا اونطرفشم سرخ شه👌 @mivhe71

دیزاین زیبا

#سیر_ترشی_یک_روزه سیر 1 کیلو شیره خرما  5 ق غ نمک  2 ق غ سرکه به میزانی که روی سیرها را بپوشاند نکته: سیر ترشی رو می تونین با پوست و یا بی پوست درست کنین، که من اینجا بی پوست درست کردم. ابتدا سیرها رو کاملا پوست گرفته و تمیز شسته و میذاریم آبشون خشک شه (اگر هم بصورت بوته ای درست میکنین، بوته ها رو تمیز بشورین). بعد سیرها رو داخل قابلمه می ریزیم و روی اونها رو با سرکه می پوشونیم و نمک و شیره خرما رو هم بهشون اضافه کرده و خوب هم می زنیم وسپس بمدت 4 تا 5 دقیقه روی شعله میزاریم تا بجوشن. بعد از 5 دقیقه زیر گاز رو خاموش کرده و می زاریم ترشی سرد شه. سرد که شد داخل شیشه می ریزیم. این ترشی خوشمزه روز بعد آماده خوردنه. @mivhe71