میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#_فلن_ساده_میوه
موادلازم:
آب جوش 900 ميلي ليتر
پودر ژله ليموترش 200 گرم
پودر ژله آلوورا 100 گرم
سس مايونز 80 گرم
پنير خامه اي 90 گرم
ليموناد (يخ زده) 55 ميلي ليتر
موز (حلقه اي خردشده) 1 عدد
توت فرنگي (اسلايس شده) 250 گرم
طرز تهيه:
1. در ظرفي حاوي 600 ميليليتر آب جوش، پودر ژله ليموترش را حل کنيد. يک پيمانه از مخلوط ژله ليموترش را در ظرفي جداگانه بريزيد و کنار بگذاريد سپس آن را بهمدت يک ساعت در يخچال قرار دهيد. پس از اين مدت، ژله را از يخچال بيرون آوريد و بهصورت مکعبي خرد کنيد؛
2. در ظرفي ديگر حاوي بقيه آب جوش، پودر ژله آلوورا را حل کنيد و آن را کنار بگذاريد. بقيه ژله ليموترش (آمادهشده) را بههمراه سس مايونز، پنير خامهاي و ليموناد، در مخلوطکن بريزيد و هم بزنيد تا کاملاً يکدست شود سپس مواد را در ظرفي بريزيد و بهمدت 2 ساعت، در يخچال قرار دهيد تا نيمبند شود؛
3. پس از اين مدت، مواد را از يخچال بيرون آوريد. ژله مکعبي خردشده را به آن بيافزاييد. کفِ قالب کمربندي را با کيسه نايلوني بپوشانيد، مخلوط ژله ليموترش را در آن بريزيد و به مدت يک ساعت، در يخچال قرار دهيد تا کاملاً خود را بگيرد؛
4. قالب را از يخچال بيرون آوريد. برش هاي موز و توت فرنگي را روي آن بچينيد سپس مخلوط ژله آلوورا را به آرامي روي ميوه ها بريزيد و قالب را مجدداً به مدت يک ساعت ديگر، در يخچال قرار دهيد تا کاملاً ببندد.
5.فلن را از يخچال بيرون آوريد و آن را از قالب کمربندي و کيسه نايلوني جدا کنيد. فلن سالاد ميوه، آماده سرو است.
@mivhe71
۲۶ آذر ۱۴۰۲
۲۶ آذر ۱۴۰۲
۲۶ آذر ۱۴۰۲
۲۶ آذر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ کار با تراش صیفی جات😍
شما با این تراش ها میتونین خیار ، هویج ، کدو سبز و ... رو تراش بدین و شکل گل درست کنین .
💕💕💕
Join: 👉 @mivhe71
۲۶ آذر ۱۴۰۲
۲۶ آذر ۱۴۰۲
#کیک دو رنگ عصرانه
استاد قدیمی
مواد لازم
شکر 3000 گ( 300گ)
آرد 2700 گ (270 گ)
پکن پودر 100 گ (10گ )
شیر خشک 250 گ(25 گ)
زامتا 17 گ ( 2 گ)
وانیل 20گ (2 گ)
این مواد اماده کنین☝️☝️☝️☝️ همیشه داشته باشیم مشکلی نیست خراب نمیشه
واین پودر آماده شده رو نصف کنین نصف شو پودر کاکائویی بزنین نصف اش ساده
تخم مرغ 7 عدد (1 عدد)
آب 350 گ(35 گ)
روغن مایه 450 گ (45 گ)
واز همون مواد بالا 1200 گ ( برای خونگی 120 گ ) بردارید به همراه تخم مرغ آب و روغن مایه (این مواد فقط برا رنگ سفید هستش و برا رنگ کاکائویی دوباره از همون مواد بردارید برا رنگ سفید)
با دنده ۲ به مدت ۵دقیقه میکس کنید
وقالب کشی کنید واین رسپی رو باید ۲مراحله درست کنین یه مرحله سفید بعد میریزن تو قالب
وحالت شطرنجی کرمفیل میزنی رو خمیر سفیدتون دوباره همین رسپی با پودر آماده کاکائویی درست میکنی میریزن رو مواد سفید که کرمفیل زدین بعد میزارین فر با دمای 160 درجه به مدت 30 _35 دقیقه
بعد اینکه از فر آمد بیرون خنک شد مث عکس میشه وخواسته تزیین کنید
جهت استفاده از رسپی یه صلوات بفرستید
۲۶ آذر ۱۴۰۲
۲۷ آذر ۱۴۰۲
۲۷ آذر ۱۴۰۲
۲۷ آذر ۱۴۰۲
۲۷ آذر ۱۴۰۲
#املت_قارچ
تخم مرغ ۳ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط
فلفل دلمه ای ۱ عدد
پیاز ۱ عدد متوسط
قارچ ۸ عدد متوسط
روغن به مقدار لازم
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
ابتدا پیاز را با مقداری روغن سرخ می کنیم بعد از اینکه پیاز کاملاً طلایی شد زردچوبه را به آن اضافه می کنیم.
سپس فلفل دلمه ای را که نگینی خرد کرده ایم به آن اضافه کرده و کمی تفت میدهیم. گوجه ها را خرد یا رنده کرده و سپس به بقیه مواد اضافه میکنیم و کمی نمک و فلفل هم میریزیم.
در این مرحله قارچها را که ورقه ورقه کرده ایم به بقیه مواد اضافه می کنیم اضافه کردن قارچ در این مرحله این حسن را دارد که قارچ خیلی آب نمی اندازد و شکل ظاهری خود را از دست نمیدهد و خیلی کوچک نمی شود.
بعد از اضافه کردن قارچ میگذاریم تا آب مواد کاملاً تمام شود سپس تخم مرغها را در آن شکسته و خوب به هم میزنیم بعد از اینکه تخم مرغها پخته شدند غذا آماده است.
من قارچ هارو ریز ریز کردم که بچه ها نبینن
فلفل دلمه هم نداشتم
@mivhe71
۲۷ آذر ۱۴۰۲