میرزا قاسمی طرز تهیه بادمجان 5 عدد متوسط سیر یک بوته گوجه رنده شده 2عدد نمک و فلفل و زردجوبه به میزان لازم بادمجان ها رو کباب میکنیم و پوستشون رو جدا میکنیم . با چاقو تکه تکه میکنیم. سیر رو رنده میکنیم،در تابه روغن و زردجوبه میریزیم و سیر رو سرخ میکنیم تا طلایی بشه،بادمجون رو اضافه میکنیم و دوباره تفت میدیم و حرارت رو کم میکنیم و در تابه رو میزاریم. در این فاصله گوجه رنده شده رو در تابه دیگری تفت میدیم تا خوشرنگ بشه بعد به بادمجونها اضافه میکنیم و نمک و فلفل میزنیم،خوب تفت میدیم و با پشت قاشق بادمجونها رو له میکنیم. اواخر پخت یه تخم مرغ رو درسته وسط بادمجون میشکنیم وفقط یه کوچولو هم میزنیم تا پخش بشه درتابه رو میزاریم تا تخم مرغ بپزه،میرزاقاسمی ما حاضره. 🍀دیزاین🍀 برای گلدان از پوست بادمجون استفاده کردم که بصورت نواری و منظم برش دادم و کنار هم چیدم و اضافه هاشو با چاقو جدا کردم تا شکل گلدان بشه. برای گلها هم از گوجه های محلی که سفت بودن استفاده کردم،گوجه رو مثل سیب پوست کردم بعد این پوست رو رول کردم و داخل گلدان چیدم. برای سبزه از برگهای ترخون و برای لابلای گلها از برگ ریحان استفاده کردم. دسته گاری هم از پوست بادمجون هست که یه مقدار از گوشت بادمجون هم باهاش برش دادم،چرخ هم یه حلقه از بادمجون هست. @shirini71

#تزیین_سالاد امروز اومدم با تزیین یه سالاد جذاب و خوشمزه 🍃 سالاد فصل یکی از سالادهای پر طرفدار و محبوب تو سفره ما ایرانی هاست 😍 همون میدونیم که تزیین سالاد خیلی مهمه و میتونه به سفره های مهم روح ببخشه

کیک مرغ با ظاهر شیک و خاص❤️✨ مواد لازم : ◗ ۳ عدد سینه مرغ ◗ ۳ قاشق غذاخوری پیاز داغ ریز ◗ ۴۰۰ گرم قارچ خرد شده ◗ ۳-۴ قاشق زعفران دم کرده ◗ ۲ عدد انار دون شده ◗ سس مایونز ◗ آویشن و نمک و فلفل

#فیلم_آموزشی #فیلم_تزئین_خیار_با_هویج

سالاد

کتلت سوسیس😊 سوسیس ۴عدد سیب زمینی اب پز ۵ عدد تخم مرغ ۲ عدد ارد نخود چی ۲ قاشق غذا خوری نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم همه مواد رو چرخ کنید یا با گوش کوب برقی کوبیدم بعد کف دست تخت کردم و داخل روغن داغ سرخ کردم 😊 حتما روغن باید داغ باشه سیب زمینی اب پز شده حتما سرد باشه👌 @mivhe71

رولت کالباس و پنیر🤤 مواد لازم : پیازچه خمیر هزارلا ژامبون بوقلمون زرده تخم مرغ سس مایونز کمی شیر زعفران کنجد

فیلم آموزشی تزیین میوه