14.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیاز خام رو اینجوری بزار کنار غذا😭🧅
13.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بفرمایید فینگرفود گوگولی😋🥩
8.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بادمجون کباب برای مهمونی شیکه😜🍆
مواد لازم:
بادمجون قلمی ۱ عدد بزرگ
مرغ( نصف سینه)
جعفری
نمک
فلفل
زعفرون
16.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شکم_پاره_تبریزی😍
مواد گوشتی رو یه کم زیاد درست کردم و بعد از پر کردن بادمجون ها باقی مانده مواد گوشتی رو هم ریختم داخل سس که خیلی خوشمزه میشه اگه شما نخواستید مقدار مواد گوشتی رو یه ذره کمتر از مقداری که می گم درست کنید 🌹
برای ۶ تا بادمجون شکم پر
گوشت : ۵۰۰ گرم
پیاز :یک عدد بزرگ
سیر :بسته به خودتون داره من ۴ تا حبه زدم(می تونید سیر رو رنده کنید)
زرد چوبه یه ق چ
رب حدود یک و نیم ق غ (بستگی به خودتون داره)
گوجه فرنگی رنده شده : ۶ عدد متوسط
جعفری خرد شده : حدودا یک لیوان
جعفری رو ریز خرد نمی کنیم که تو غذا مشخص باشه
نمک و فلفل مقداری
یه ق غ سرخالی رب هم برای سس
معمولا بادمجون رو مثل فیلم پوست می کنن شما می تونید کلش رو پوست بگیرید ولی ته بادمجون پوستش بمونه مهمه چون کمک می کنه فرم بادمجون بعد از پر شدن خراب نشن
و نمک ریختم روی بادمجون ها به خاطر اینه که تلخی بادمجون بره و نیم ساعت کافیه .می تونید یک ساعت تو آب نمک خیس کنید. بادمجون ها رو کامل می شوریم و خشک می کنیم و با روغن داغ و حرارت نسبتا بالا سرخ می کنیم (تا روغن زیادی جذب نکنن) آبغوره به سس اضافه کردم اختیاری هست اگه مزه ترش دوست ندارید حذف کنید .
.
7.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لازانیا_سیب_زمینی😍😋
✳️اینارو لازم داریم🥰👇🏻
سیب زمینی
گوشت یا سویا
نمک فلفل زردچوبه آویشن
پنیر پیتزا
پیاز
.