تزیین سالاد

تزیین الویه

تزیین سالاد با برگهای هویج اونم با الگو میدونی چرا؟ برای کسانی که زمان کنگره کردن اطراف برگ مسیر برش رو اشتباه میرن و خروجی خوبی ندارن میتونید چند تا برگ‌رو با این روش تمرین کنید و بعد کم کم قلقش دستتون میاد و میتونید بدون الگو کار کنید ضخامت برش هویجم کمتر از نیم سانته و چون هویجم درشت بود بهم برگ درشت داد اما اگر شما برش کوچیک میخواین از هویج کوچیکترم میتونید استفاده کنید الگو برگ رو از گوگل با سرچ نقاشی برگ‌کنگره دار پیدا کنید کل برشهاروبا زاویه نود انجام‌دادم یعنی چااقو رو مثل مداد تو‌دستم گرفتم و انگار نقاشی میکردم

👩‍🍳#سالاد_بنفش👩‍🍳 کلم بنفش یک عدد ذرت آب پز شده ۱ لیوان شوید خرد شده ۴ قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده (به دلخواه) سیر رنده شده ۴-۴ حبه خیار شور ۶-۵ عدد ماست پرچرب ۲ ق غ سس مایونز ۲ ق غ آبلیمو ۱ ق غ ادویه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن

دسر دو رنگ بدون قالب و خامه 😌🔥 برای لایه اول : آب ۳ لیوان آرد سفید ½ لیوان نشاسته ذرت ½ لیوان وانیل نوک ق چ شکر ½ لیوان و شیر ۳ لیوان برای لایه دوم : شیر ۱ لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ شکلات تخته ای ۱ لیوان نشاسته حدود ۱ ق غ