با سلام... به اطلاع میرسانیم؛ راهپیمایی روز قدس؛ به حمایت از مردم مظلوم فلسطین و در تاکید فرامین امام راحل و رهبر معظم انقلاب اسلامی حضرت آیت الله خامنه ای ، بار دیگر با عمل به وظیفه دینی خود و در تحقق آرمانهای اسلامی( که اسرائیل ۲۵ سال آینده را نخواهد دید) از تمامی روزه داران و مردم مومن و ولایی دعوت میشود فردا در این حرکت پرشور حضور بهم رسانید.. مکان و زمان حرکت: فردا روز جمعه، برابر با ۲۳ ماه مبارک رمضان، از مقابل مسجد اندبیلی ها. ساعت حضور شما ۱۰ صبح. یا علی ع

‍ #مشکوفی دسر مشکوفی یکی از دسرهای خوشمزه مخصوص مازندران است که به آن دنت یا فرنی با نشاسته هم میگن اما این دسر با هر اسمی فوق العاده خوشمزس حتما امتحان کنید👌 میتونید روش ژله هم بریزین و تزیین کنید . مواد لازم : شیر: ۲ لیوان نشاسته گل: ۴ قاشق غذا خوری شکر: ۵ قاشق غذا خوری کره: ۲۰ گرم وانیل‏: ۱ قاشق چایخوری کمی گلاب: ۲قاشق غذا خوری زعفران:به میزان دلخواه طرز تهیه : شیر سرد و نشاسته را در ظرفی خوب مخلوط کنید سپس از صافی ( الک ریز ) رد کنید و در قابلمه بریزید و روی حرارت بذارید و هم بزنیدتا شیر گرم شود و نشاسته در شیر حل شود شکر را هم اضافه و هم بزنید تا شکر در نشاسته و شیر حل شود و هم بزنین تا کمی غلیظ شود . کمی که غلیظ شد وانیل و کره رو به مخلوط اضافه کنین و آنقدر هم بزنین تا غلظتش از فرنی کمی بیشتر شود . 👈در اخر گلاب و زعفران را اضافه کنید 👈تا عطر و رنگ و مزه اش دلپذیر و خوشمزه تر شود . وقتی مشکوفی به غلظت دلخواه رسید 👈( برای قالبی شدن مانند استوری خط فاشق روی دسر نقش بیاندازد ) 👈 غلظت و نقش گرفتن قاشق روى دسر را در هايلات استورى رمضان ببينيد . حرارت را خاموش کنیدبذارید وقتی کمممی که از حرارت افتاد در قالب دلخواه بریزید . 👈در مدت زمانیکه دسر را میخواهید کمی خنک کنید مرتب دورانی هم بزنید تا دسر شما یکدست و صاف باشه و نبندد . 👈قالب را از قبل با برس کمی چرب کنید و ۱۵ دقیقه در فریزر بذارید سپس دسر خود را در قالب بریزید . 👈 و بمدت ٤ ساعت در يخچال قرار دهید 👈. برای وسط قالب: يك بسته ژله بلوبري را با يك ليوان آبجوش حل كنيد و بعد از سرد شدن به آن نصف ليوان بستني نرم شده اضافه و مخلوط كنيد. 👈وقتی قالب دسر را تو ظرف سرو بر میگردونید بالای دسر (قالب ) را که به اندازه ۲ سانتیمتر خالیه ژله بریزید و در يخچال قرار دهید سپس تزیین کنید 👈مشکوفی رو میتوانید قالبی درنیارید و مثل فرنی داخل ظرف بریزید در اون صورت غلظتشو کم کنید و یک قاشق از نشاسته کمتر بریزید و داغ سرو و نوش جان کنید .👌براي اين قالب مقادير دو برابر شده . الهی امشب هرچی خوبیه وخوشبختیه خدای مهربون براتون رقم بزنه🙏 mahshidsayadi @shirini71

‍ #تفاله_هویج  خواص و کاربرد تفاله هویج تفاله آب هویچ را دور نریزید و از آن برای خوشمزه و خوشبو کردن بعضی از غذاها استفاده کنید. تفاله ی هویج جزو 10 تفاله ی میوه ای است که بسیار پرخاصیت و پرمصرف هستند.👌👌👌 کاربردهای تفاله هویچ که بهتر است بدانید تفاله هویچ را خانم های کدبانو برای طعم دادن به غذاها استفاده می کنند. برخی هم از ان با ترکیبات گیاهی ماسک های زیبایی ساخته و جوانی پوستصورتشان را حفظ می کنند. تفاله آب هویج را دور نریزید!وقتی با دستگاه آبمیوه گیری آب هویج می گیرید تفاله هایش را دور نریزید؛ می توانید با بسته بندی و نگهداری آنها در فریزر از این مواد ظاهرا بلااستفاده در آشپزی های آینده خود استفاده بهینه کنید. خواص تفاله هویچ 1- وقتی قصد پخت خورش فسنجان دارید، می توانید به اندازه پودر گردو از این تفاله های نگهداری شده هویج استفاده مجدد کنید. آنها را در روغن تفت دهید و به خورش بیفزایید. با این کار، خورش فسنجان علاوه بر مزه بهتر، رنگ هویج می گیرد انگار که به آن زعفرانزده اید! کاربردها و فواید تفاله هویج 2- وقتی سوپ تهیه می کنید مقداری از تفاله های هویج را در آن بریزید تا هم زودتر بپزد هم این که سوپتان لعاب بیشتری بیندازد.  3- هنگام پخت کوکوی سبزی یا سیب زمینی، مقداری از تفاله های هویج را به مایه کوکو اضافه کنید (البته بهتر است در این مورد تفاله ها فریز نشده باشند) کوکوی شما خوش طعم تر خواهد شد.  4- در زمان پخت مرغ، پیاز را رنده کرده، از این تفاله های هویج به آن اضافه کنید تا به مرغ طعم بهتری داده شود و بوی مرغ بشدت کاهش می یابد.  5- هنگام پخت برنج، با تفاله های هویج می توانید ته دیگ هویج درست کنید. کمی از آنها را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنجتان که از قبل روغن در آن داغ کرده اید پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. ته دیگی بسیار خوشمزه عایدتان خواهد شد. @shirini71

#مرغ_یونانی مواد لازم ران یا سینه مرغ 2 عدد ماست‏ یونانی 1 لیوان سیر له شده 4 حبه روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری پونه 2 قاشق غذا خوری آبلیمو 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا ماست، جعفری خرد شده ، سیر رنده شده، روغن زیتون، آبلیمو و نمک و فلفل سیاه را در ظرفی مناسب مخلوط کنید. مرغ را شسته و پوست آن را جدا کنید و در مواد ماستی بخوابانید. درب ظرف را سلفون بکشید و به مدت ۴ تا ۶ ساعت و یا یک شب در یخچال قرار دهید. هنگام پخت مرغ ها را در ظرف مناسب فر قرار داده و مواد را روی آن بریزید و در فر با دمای ۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت دو ساعت بپزید 👩‍🍳🍕 @shirini71 👨‍🍳🥗

#کوکو_مرغ

آموزش زولبیا خونگی مواد لازم؛ نشاسته گل (1 لیوان سرخالی) ۱۲۰ گرم ماست پرچرب (نصف لیوان) ۱۲۰ گرم آرد (2 ق غ) ۲۰ گرم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری گلاب ۱ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری مواد لازم برای شربت: شکر ۱ لیوان سرخالی آب ۱/۳ لیوان گلاب ۲ قاشق غذا خوری زعفران حل شده کمی آبلیمو ۱/۲ قاشق چای خوری گلوکز مایع ۱/۲ قاشق غذا خوری هل ۳-۴ دانه طرز تهیه شربت بار ۲- برای تهیه شربت:شکر رو داخل قابلمه ریخته بعد آب رو اضافه کرده،گلاب و آبلیمو رو اضافه کرده هم زده تا کمی شکر حل بشه روی حرارت قرار داده و دیگر هم نمی زنیم تا جوش بیاد یا شربت قل قل بزنه بعد حرارت رو کم میکنیم بایک برس آغشته به آبلیمو دور دیواره قابلمه رو برس کشیده تا شکر چسبیده به دیواره حل بشه. ۳- بعد با قاشق تمیز تست میکنیم اینکه شکر حل شده یا نه اگر حل شد زعفران و دانه هل و گلوکز مایع رو به شربت اضافه میکنیم و بهم زده تا گلوکز حل شود شربت باید حالت چسندگی داشته باشه بعد از روی حرارت برداشته.

#شب_بیست‌ودوم یا مولاعلی علیه‌السلام 🎤حاج مهدی رسولی @Ostad_Shojae

#به_وقت_طلوع ※ دعای روز بیست و دوم رمضان در صحیفه جامعه سجادیه می‌شمارد تا یادمان بیاید، او تنها ذات و حقیقتی است که می‌تواند، که فراموش نمی‌شود، که مغلوب نمی‌شود، که فقیر نمی‌شود، که تنگدل نمی‌شود، که ناآرام نمی‌شود، و .... می‌شمارد تا یادت باشد، او تنها ذاتی است که می‌ماند، و تو برای بقاء ابدی، عزت ابدی، پیروزی ابدی، غنای ابدی ، و ...... باید که در این ذات به فنا برسی! سفری از جهنم #من ، تا بهشتِ #او .... • اللهم إنی أسئلک بأنک، از تو طلب می‌کنم اله من ،زیرا؛ . • حیٌّ لا یَموت / فقط تو آن حقیقت زنده‌ای که هرگز نمی‌میرد، • و خالقٌ لا یغلب / و پدید آورنده‌ای هستی که مغلوب نمی‌گردد، • و بصیرٌ لا یَرْتاب / وتنها چشمان بینایی هستی که دودل نمی‌شود، • و سمیعٌ لا یَشُک / و تنها شنونده‌ای هستی که شک نمی‌کند، • و صادقٌ لا یکذّب / و تنها راستگویی هستی که دروغ نمی‌گوید، و ......... دسترسی به متن کل دعا Blog.montazer.ir