آموزش و ایده💞
شیرینی بژی(شیرینی کرمانشاهی)
#بژی_شیرینی
بژی شیرینی است که هم فرد را سیر میکند و هم دیر فاسد و خراب میشود, همچنین به راحتی و در همه ی فصلهای سال میتوان آن را تهیه کرد و از همین رو برای تغذیه در سفر کاربرد فراوانی داشته است.
مواد لازم🔻
آردگندم چهار پیمانه
شکر دو سوم پیمانه
روغن حیوانی کرمانشاه یک دوم پیمانه
رازیانه (آسیاب شده) دو قاشق غذاخوری
شیر یک پیمانه
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه🔻
1.ابتدا رازیانه های آسیب شده را به همراه آرد و بکینگ پودر خوب بهم میزنیم.در ظرفی جدا روغن کرمانشاهی را داغ کرده و آن را به آرد ورازیانه اضافه کرده.سپس شکر را به همراه شیر خوب حل کرده و به مواد اضافه میکنیم.و آرام خمیر را خوب ورز می دهیم به صورتی که خمیر به دست نچسبد.تا مدتی اینکار را ادامه می دهیم.
2.سپس از خمیر به اندازه یک گلوله کوچک جدا کرده و با دست یا به وسیله قالب آن را به شکل لوله ای در آورده و در روی یک سینی قرار میدهیم .تمام خمیر را به شکل لوله ای یا هر شکل دلخواهی درآورده و بر روی سینی قرار میدهیم.
3.بعد از تمام شدن اینکار به مدت نیم ساعت سینی را در فضای آزاد (منظور فضای آشپزخانه است)قرار میدهیم تا خمیر کمی خشک شود.
4.سپس روغن را در ظرفی ریخته و پس از داغ شدن روغن بژی ها را در روغن سرخ میکنیم. در همین حین که بژی ها رو از روغن در می آوریم میتوانیم کمی شکر برای شیرینی بیشتر روی بژی ها بپاشیم (البته زیاده روی نکنیم).
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#هنر_وخلاقیت😍😍😍
•[✂️ببین و بساز ✂️]•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با شیشه های رب و سس ماینز از این دیواریای جذاب برای تراس و پاسیوهاتون درست کنین
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_بارک_شکلاتی😋😋😋
موادلازم👇👇👇
شکلات تخته ای
مقداری کره
میوه خشک
مغزها
شکلات و به قطعات کوچیک خورد کنید. با یکمی کره و یا یک قاشق غذا خوری روغن مایع بذارین روی بخار کتری(بنماری)کنید،شکلات زیاد نباید حرارت ببینه، چون ممکنه بسوزه🤷🏻♀️بعد شکلات و توی قالب پهن کنید؛(روی کاغذ روغنی،فویل)بعد تا قبل از اینکه سرد بشه ،هر مدلمیوه خشک و مغز که دوست دارین و روش بریزین. و بذارین تو یخچال تا خنک بشه بعد هر جوری که دوست دارین برش بزنید 👍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🗓 درود بر شما به #یکشنبه خوش آمدید
🌹 #صبحبخیر
☀️ ۱۵ آبان ١۴٠١ شمسی
🌲 ۶ نوامبر ٢٠٢٢ ميلادی
🌙 ۱۱ ربیع الثانی ١۴۴۴ قمری
🌹من خودم ، امروز و این زندگی را دوست دارم
#خدایا شکرت که فرصتی دوباره به من دادی
🌹الهی تلاشهایی هست كه جز به مدد تو ثمر نمیبخشد و تغییراتی هست كه جز به تقدیر تو ممكن نیست و دعاهایی هست كه جز به آمین تو اجابت نمیشود.الهی قدم های گمشدهای دارم كه تنها هدایتگرش تویی و افكار آشفتهای دارم، كه تنها سامان دهندهاش تویی.الهی دعای من را تو دعا کن الهی آمین
🌹من از این ثانیه به بعد اجازه میدهم که فقط انرژیهای نیرومند و قدرتمند عشق وارد زندگیم شوند.✨❤️
🦋
7.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون لواش خونگی بدون فر و خمیر مایه😋
آموزش و ایده💞
نون لواش خونگی بدون فر و خمیر مایه😋
این نون فوق العاده آسونه بدون خمیر مایه درست کردم که همه بتونن با موادی که دارن درست کنن و زیاد هم استراحت و ورز دادن احتیاج نداره.
این مقدار حدودا ۶تا نون کوچیک میشه میتونید مواد رو دو برابر کنید.
مواد لازم🔻
آرد سفید000 (آرد گندم)۲پیمانه
بكينگ پودر يك ق.چ
نمک ۱ ق.چ
روغن مایع ۱/۳پیمانه
آب نصف پیمانه
⬅️به جای پیمونه از لیوان دسته دار فرانسوی هم میتونید استفاده کنید
طرز تهیه👈اول از همه آرد و نمك و بكينگ پودر و روغن مايع و آب رو با دست یا سری خمیرزن همزن ترکیب ميكنيم، ورز زیاد نمیخواد تا حدي كه يه خمير لطيف بدست بياد،اگه ديدين به دستتون ميچسبه دستتون رو مدام روغن بزنين،بعد كه خمير آماده شد بزارينش داخل كاسه و روشو پارچه بكشين بزارين توي محيط خونه يك ربع تا نیم ساعت بمونه. خب حالا یه چونه از خمیر بردارید روی سطحتون که آرد پاشی کردید بذارید با دسن یکم صافش کنید حالا وردنه رو هم آرد بزنید خمیر تا جایی که کاملا نازک بشه باز کنید،براي مرتب شدن دايره ي نون میتونید دورش رو با چاقو مثل فیلم مرتب کنید، تابه ي نچسب رو روي شعله تقريبا ملايم داغ كنين،داغ كه شد خمير رو بندازين داخلش،یکم شعله رو زیاد کنید همين كه شروع به حباب انداختن كرد برگردونينش اون طرف كه اون سمت نون هم بپزه
⬅️نکته خیلی مهمش اینجاست بعد از پخت باید سريع و فوري نون رو داخل پارچه بپيچين(وگرنه خشك ميشه).
⬅️نکته مهم دیگشم خیلی نازک کردن خمیره که بعد از پخت باعث میشه نرم بمونه
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند جالب ریاضی برای ضرب اعداد
در ۹ 🤔
به بچههاتون یاد بدین 😃